Comité SALSA

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Comité SALSA

Somos una red de organizaciones sociales, populares campesinas y urbanas que construyen soberanía y

El comité Regional por la Soberanía y las Autonomías Alimentarias SALSA Bogota – Cundinamarca es un espacio de articulación de organizaciones de productores, comercialización alternativa, formación y consumo conciente y crítico.

20/03/2024

Invitadas a participar en las actividades de
A aprender de este tipo de sal y a aprovechar sus beneficios.

29/11/2023

¡Sabor que une a la comunidad! 🌟 Descubre la deliciosa Mayonesa de la Madrid, Cundinamarca. Hecha con ingredientes frescos y locales, esta joya gastronómica es el toque perfecto para realzar el sabor de tus platos favoritos.

🌿 Elaborada con amor y tradición, cada cucharada de nuestra mayonesa es un viaje culinario que resalta la autenticidad de nuestros productos locales. Apoya a la comunidad y disfruta de un sabor único en cada bocado.

04/11/2023

Te invitamos a celebrar!!!! El mercado tierra viva tiene historia y estamos orgullosos de poder hacer parte de la misma.

30/10/2023

El sabor auténtico del pan artesanal te espera! En nuestro horno, cada pan se elabora con amor y cuidado, siguiendo recetas tradicionales. Disfruta de la frescura y calidad que solo el pan hecho a mano puede ofrecer. 🍞❤️

28/10/2023

Imágenes de nuestro ultimo taller, realizado en la universidad minuto de dios. Hecho para potenciar otras relaciones con el territorio, potenciar el consumo consiente de uno de los mejores cambios para la carne que tenemos en la actualidad. Gracias a la asociación herrera y a la uniminuto por abrir nuestras mentes hacia tan enriquecedor tema.

28/10/2023

🗳️ Con 11 votos a favor el Consejo Directivo de la CAR eligió a Alfred Ignacio Ballesteros como nuevo director general de nuestra entidad para el periodo 2024 – 2027.

¡Bienvenido a esta familia que trabaja por el desarrollo sostenible de 104 municipios de Cundinamarca y Boyacá, así como la ruralidad de Bogotá! 🦋

Aquí te contamos quién es él y cuáles serán sus principales retos: https://www.car.gov.co/saladeprensa/consejo-directivo-de-la-car-eligio-a-alfred-ignacio-ballesteros-como-nuevo-director-general-de-la-entidad

24/10/2023

Sumérgete en la experiencia única del queso madurado de Tenza, Boyacá. Nuestros quesos son el resultado de un proceso agroecológico que respeta la tierra y el saber de nuestros campesinos. Cada bocado es una mezcla de tradición y sabor, con notas terrosas y un toque de la región. 🌱🧀

29/09/2023

¿Sabes que significa el comité salsa?
Este fruto colectivo lleva varios años haciendo una labor por el trabajo campesino y agroecológico de la region de Bogotá y Cundinamarca. Dentro del mismo hemos podido encontrar un crecimiento y reconocimiento de unos aliados que han hecha de este trabajo, un amalgama de sabores, y saberes.

27/09/2023

Memorias de nuestro encuentro en donde reflexionamos sobre la producción artesanal de harina de trigo en Socota y la importancia de la masa madre.

11/09/2023

¡Prepárate para un festín de sabores! Nuestras recetas son un viaje culinario que te llevará por todo el mundo sin salir de tu cocina. Desde platos tradicionales hasta creaciones únicas, nuestra cocina es un lugar donde la creatividad y el sabor se fusionan. ¿Listo para un bocado de aventura? ¡Síguenos para descubrir nuevos sabores y deleitar tus sentidos! 🍽️✨ 🌍

Dirección

Carrera 26 # 39 A/60
Bogotá
111311

Página web

http://www.comitesalsa.co/

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