14/01/2026
CHULETA DE CERDO EN SALSA DE PIÑA
INGREDIENTES
• 4 chuletas de cerdo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 rodajas de piña
• ¾ taza de jugo de piña
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1 cda de mantequilla o aceite
• 1 cdita de salsa soya
• 1 cdita de maicena (opcional, para espesar)
PREPARACIÓN
1. Sazona las chuletas con sal y pimienta por ambos lados.
2. En un sartén grande, derrite la mantequilla o calienta el aceite y sella las chuletas hasta que estén bien doraditas. Retira y reserva.
3. En el mismo sartén, sofríe el ajo unos segundos, agrega el jugo de piña, la salsa soya y la piña en trozos.
4. Cocina a fuego medio hasta que la salsa reduzca; si la quieres más espesa, disuelve la maicena en un poquito de agua y agrégala.
5. Regresa las chuletas al sartén, baña bien con la salsa y cocina 5 minutos
