Asoaral

Asoaral Asociación Artesana de Alimentos ASOARAL
servicio de catering Amazónico para eventos empresariales

29/03/2026
29/03/2026

El sabor de nuestra selva presente en el Encuentro Popular de Economías para la Vida - Nodo Caquetá! 🚀✨
En esta jornada en el Parque Santander, nuestra asociación tuvo el orgullo de brindar el servicio de catering amazónico, suministrando más de 100 almuerzos y refrigerios. Pero lo más especial fue vernos rodeadas de amigos: la mayoría de las organizaciones presentes son aliadas con las que hemos hecho equipo por años. 🤝❤️
¿Por qué es importante esto? 💡
Porque en cada plato que servimos, estamos integrando una red de comercio local. Muchos de los expositores ese día son nuestros proveedores de materia prima. Cuando eliges nuestro catering, estás apoyando a:
✅ Productores locales que cuidan la tierra.
✅ Transformadores que dan valor a lo nuestro.
✅ Una cadena de bienestar que fortalece la economía popular.
A través de nuestra gastronomía, visibilizamos la riqueza de los frutos amazónicos. Nuestro impacto va más allá del sabor: es una apuesta por la reforestación y el reconocimiento de nuestra flora. 🌿🍇 Al consumir lo local, ¡reforestamos la Amazonía!
Tuvimos el gusto de compartir esta visión con Mauricio Rodríguez Amaya, Director Nacional de Prosperidad Social, resaltando el trabajo del Comité Departamental de Frutos Amazónicos y PFNM del Caquetá y los Circuitos de Mercados Campesinos.
¡Somos una red, somos territorio, somos el sabor del Caquetá! 🇨🇴💪
Somos utaí Agrosolidaria Montañita Asociación de Cooperativas y Empresas Solidarias de Caquetá - Asocooemca

📢 ¡UN LOGRO COLECTIVO! El Caquetá ya tiene su Acuerdo de Competitividad de Frutos Amazónicos y PFNM. 🌳✨​Este viernes 27 ...
29/03/2026

📢 ¡UN LOGRO COLECTIVO! El Caquetá ya tiene su Acuerdo de Competitividad de Frutos Amazónicos y PFNM. 🌳✨
​Este viernes 27 de marzo, el Comité Departamental de Frutos Amazónicos y Productos Forestales No Maderables del Caquetá marcó un hito histórico. Desde Asoaral, nos honra profundamente ser parte de este proceso y servir a nuestra región a través de la Secretaría del Comité Directivo, facilitando la ruta hacia el reconocimiento nacional ante el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR).

​Este resultado es fruto de una gobernanza sólida y el compromiso de grandes líderes:

​🤝 Comité Directivo y representantes de los Eslabones:
​Insumos: César Pulecio (Hongos de la Amazonía - Vivero Huasai).
​Productores del Bosque: María Isabel González (Mujeres Ayakuná).
​Sistemas Agroforestales: Diego Castro (Puramazonia S.A.S).
​Transformación: Mónica Patricia Guzmán (ASOARAL).
​Comercialización Nacional: Gloria Ángel (Mukatri SAS).
​Exportación: Germán García (Agrosolidaria Florencia).

​🏛️ Institucionalidad y Cooperación:
Resaltamos el respaldo de la Gobernación del Caquetá (Secretaría Ambiental y de Agricultura) con José Darío Garzón en la Secretaría Técnica. Un agradecimiento especial a TEFOS 3 y la consultora Yenifer Ortiz por la consolidación del acuerdo, y a Carlos Mario Aguirre y su equipo de GIZ (ProBosques II) por sus aportes en este proceso. Gracias también a Adriana Correa de TNC y a Swisscontact por su apoyo constante.

​🚀 ¡El proceso continúa! Mantenemos las puertas abiertas para que más organizaciones, empresas e instituciones públicas y privadas se sumen a este fortalecimiento regional en torno las especies priorizadas Copoazú, Arazá, Asaí, Cacay y Canangucha. 🌿🍃

18/03/2026
18/03/2026
Saberes que transforman el territorio. 🌱 Nuestra formación con el SENA en "Higiene y Manipulación de Alimentos" es la ga...
18/03/2026

Saberes que transforman el territorio. 🌱 Nuestra formación con el SENA en "Higiene y Manipulación de Alimentos" es la garantía de calidad que respalda nuestro trabajo diario. Desde febrero, esta certificación de 48 horas guía cada uno de nuestros procesos, asegurando que lo mejor de nuestra tierra llegue a ustedes con total tranquilidad y respeto. ✨🙌 🌴🎉👏💚

18/03/2026

"Los murciélagos son aliados regenerativos de nuestro delicado ecosistema. Polinizan flores, dispersan semillas, controlan insectos y ayudan a regenerar los bosques de manera natural. Sin ellos, los ecosistemas nocturnos colapsarían en silencio, sin que la mayoría de las personas siquiera notara lo que se perdió."

ARTÍCULO COMPLETO AQUÍ: https://viaorganica.org/murcielagos-aliados-regenerativos-del-ecosistema/

17/03/2026

Dirección

Km 5 Vía Morelia-Desvío Charco Azul, Vereda Damas Abajo
Florencia

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