Cervipeces

03/02/2026

👷‍♂️📚 ¿SE QUEJA DE QUE “YA NO HAY BUENOS EMPLEADOS”? LA GENTE BUENA NO SE ENCUENTRA TIRADA EN LA CALLE... SE ENTRENA.
(Gestión de Personal y Capacitación. Procedimientos Operativos Estándar (POE). Por qué un empleado sin manual es una bomba de tiempo).
Escucho esto todos los días:
“Ingeniero, tuve que despedir al encargado. Se le olvidó prender la bomba”.
“Ingeniero, el muchacho nuevo sobrealimentó y mató a los peces”.
Mi pregunta siempre es la misma:
¿Usted le entregó un Manual de Funciones o solo le dijo “échale ojo a la piscina”?
El Problema de la “Tradición Oral”:
Si usted da las instrucciones de boca, las palabras se las lleva el viento.
Cada empleado hace las cosas “como Dios le da a entender”.
Y cuando se equivocan, usted pierde dinero.
La Solución Industrial (Estandarización):
Las grandes empresas no contratan genios; contratan gente normal y les dan SISTEMAS GENIALES.
Para que su granja funcione sin usted, necesita Procedimientos Operativos Estándar (POE) escritos:
* Protocolo de Alimentación: “Si llueve, reduzca al 50%. Si hay sol, alimente al 100%”. (Escrito y pegado en la bodega).
* Protocolo de Emergencia: “Si se va la luz, paso 1: Llamar al dueño. Paso 2: Prender generador”.
* Rutina Diaria: Una lista de chequeo (Checklist) de lo que debe hacer de 7:00 AM a 5:00 PM.
Yo le ayudo a redactar las “Instrucciones de su Granja”:
No espere a que su personal adivine lo que usted quiere.
Deles las herramientas, capacítelos y luego exija resultados.
Un personal capacitado cuida su dinero como si fuera propio.
Deje de rotar personal cada mes.
Invierta en educación y construya un equipo de élite.

09/01/2026

31/12/2025

Gracias a Dios que nos permite una vez más alcanzar esta certificación, para garantizar una producción sana y segura para nuestros clientes.

21/12/2025

🚁 ¿LE GUSTAN LOS “HELICÓPTEROS” QUE VUELAN SOBRE SU AGUA? CUIDADO, SUS HIJOS SE ESTÁN COMIENDO SU INVERSIÓN.
(La Larva de Libélula: El asesino silencioso que diezma sus alevines antes de que usted se dé cuenta).
Usted ve a la Libélula adulta volando y piensa que es inofensiva.
Pero ella no vive en el agua. Ella pone huevos.
De esos huevos sale una Ninfa (Larva) que vive bajo el agua, es fea, camuflada y tiene un apetito insaciable por carne fresca.
[El “Alien” del Estanque]
Si usted tiene alevines pequeños (recién sembrados o larvas), la ninfa es su peor pesadilla.
* El Arma Secreta: Tiene una mandíbula extensible (llamada “máscara”) que dispara hacia adelante en una fracción de segundo. 👅💥
* El Ataque: Se esconde en el fondo o entre las algas, espera a que pase un alevín curioso y ¡ZAS! Lo atrapa y lo devora vivo.
* El Daño: Una sola ninfa puede matar decenas de alevines al día. Si tiene muchas ninfas, su supervivencia bajará del 90% al 40% sin que usted vea un solo cadáver flotando (se los comen enteros).
[¿Cómo saber si las tengo?]
Haga un muestreo de fondo. Pase una red fina por el lodo o las orillas con vegetación.
Si saca unos “bichos” marrones o verdes, de aspecto prehistórico y con seis patas... tiene infestación.
[La Solución: Prevención Total]
Adecuada desinfección, siembra los alevinos durante los 10 días siguientes, si pasan más de 15 días, debes desinfectar nuevamente.
* Preparación del Estanque: Si es estanque de tierra, secarlo al sol y encalarlo bien mata a las ninfas escondidas en el lodo antes de sembrar.
* Control de Maleza: Mantenga las orillas limpias. Las ninfas aman esconderse en las raíces de las plantas acuáticas.

17/12/2025

06/12/2025

Gracias equipo CERVIPECES, pase un día súper, Dios les bendiga por todo

06/12/2025

24/11/2025

Alevinos de Cachamas