27/09/2022
He pasado días tratando de encontrar la mejor forma de comunicar y compartir esto…Y la verdad es que no hay manera fácil de decirlo.
A veces es bueno respirar 😮💨 y hacer un alto en el camino para reconectar con nosotros mismos y buscar en el origen de nuestros sueños y deseos 🤞🏻
Por eso hoy con sentimientos encontrados, quiero contarles que este laboratorio de postres ha puesto una coma en su historia para aventurarse a recorrer otros caminos 🛤 con el mapa 🗺️ y la brújula del corazón ♥️
Justo hoy leo algo de un post de que dice: “quedarse, dicen, es la decisión valiente. Pero no estoy de acuerdo. Creo, sinceramente que irse es también valentía. Porque a veces, irse significa también quedarse con uno mismo. Eleg-irse”
Algunas veces hay decisiones que no son fáciles de tomar. Tal vez algunos lo ven como desistir; y otros que hayan pasado por algo similar quizás lo vean con más empatía. No lo sé…Sólo puedo decirles que no se tomó en un par de semanas ni un par de meses.
Que incomoda, pero al mismo tiempo libera; que si da miedo es porque a veces es bueno soltar y permitir que otra cosa llegue. Que por momentos me ha hecho sentir el fracaso, y por otros en la búsqueda 🔍 de un lugar donde me sienta realmente a gusto. Que cuando sientes que una parte de tu corazón no está donde tú estás, tal vez ahí no sea. Al final solo puedo sentir gratitud 🙏🏼 hacia absolutamente todo: las críticas y los elogios, las quejas, los errores, los aciertos…porque todo, absolutamente todo es y será un aprendizaje.
Tal vez no pueda acompañarlos a soñarnos las mesas llenas de historias y postres 🧁, pero estoy segura que la creatividad no se ha ido, y que está al servicio del universo de muchas otras formas. Gracias a todos los que creyeron en mi, en este proyecto durante este tiempo.
Por ahora tal vez encuentren por acá viajes, recetas y sobre todo una perspectiva diferente del placer de vivir, viajar✈️ y comer 🍽️
Gracias por sumarse a este sueño que nos permitió conocer amigos, cumplir deseos y exaltar los sabores colombianos 🇨🇴
Los acompaño un par de semanas más Ahora vamos por un nuevo capítulo 💜