07/05/2013
Queremos compartir con ustedes el comentario que hizo de nosotros el experto en gastronomía Tulio Zuloaga en su pagina TULIO RECOMIENDA.
Mil gracias Tulio y siempre serás bienvenido!!
Recomendado Hoy Medellín: PASTA A LA PUTTANESCA en PRONTA PASTA
La cocina es el octavo arte, dicen algunos; "el más sabroso de todos", grito yo. Con esta premisa en la cabeza llegué al restaurante Pronta Pasta de Medellín y sin quererlo, terminé descubriendo un lugar íntimo y singular... (Visítame y dale Me Gusta a http://www.facebook.com/pages/TULIO-Recomienda/170642519755132?ref=stream o descárgate la APP gratis)
La buena cocina de Italia adquiere en este sagrado recinto, unas dimensiones casi irreales. El equilibrio, la delicadeza de la concepción inicial de cada plato, el respeto por la raíz, por el sabor, por la calidad; el aprecio por el comensal catapulta los sentidos a una nueva dimensión culinaria. Por momentos no logro comprender si estoy orando o cenando: "Agradeciendo por la vida que se ha convertido en masa". Comer en Pronta Pasta es un ritual. La expectativa; lo aparentemente efímero del arte del buen comer, termina marcándome profundamente; el recuerdo más brillante de los últimos días. Esto es lo que sucede cuando se es consciente y se come en el lugar indicado: Se alcanzan estados meditativos, increíblemente placenteros. Gracias a ello descubro que soy algo más que carne... Ahora mi recomendado, el motor de mis palabras: Una potente salsa a base de tomates frescos, alcaparras, aceitunas negras y anchoas... Pasta alla Puttanesca o según su significado en Nápoles, "pasta en la forma en que una pr******ta lo haría". Lo dejo a tu imaginación...
VALOR: $ 18.000
DONDE: PRONTA PASTA Medellín
tel: (034) 311-5811
DIRECCION: Calle 9 No. 43c - 62
MARIDAJE: CASTILLO DE MOLINA MERLOT
EL POETA DE LA GASTRONOMÍA!
Es el Creador del BURGER Master, SUSHI y PIZZA Master!
