13/04/2022
Ventajas de nuestro proceso y sistema de empaque al vacio 🥌
▪︎ Las carnes y los pescados mantienen su
Textura y dureza.
▪︎ no hay quemadura de los alimentos por las bajas temperaturas, ya que estos no entran en contacto directo con el hielo y el frio.
▪︎ el sabor y la frescura de los alimentos se conserva
▪︎ la oxidación provocada por el oxígeno es inexistente, y por tanto, la descomposicion de los alimentos es nula.
▪︎los tiempos de conservación de los alimentos son mayores.
▪︎evita la perdida de peso de 2 a 3% de producto final, al no a haber deshidratación
▪︎El envasado al vacío aísla el producto y permite que mezcle su olor y sabor, con otros alimentos que esten a su alrededor.
