21/05/2024
Hamburguesa americana con cebolla y pepinillos dulces 100% vegana
Esta versión es con pepinillos y la cebolla caramelizada, pero si quieres también la puedes preparar con dichos ingredientes crudos.
Ingredientes para la cebolla caramelizada:
4 cebollas rojas
1 chorrito de aceite de oliva
1 chorrito de vinagre
Sal marina al gusto
3 cucharadas de panela
Ingredientes para los pepinillos caramelizados:
3 pepinillos
Medio litro de agua
Medio litro de vinagre
Media taza de panela
50 gramos de mostaza en granos
Pimienta
Ingredientes para las hamburguesas:
1 paquete de Hamburguesas de Vegetales Alves
1 paquete de pan para hamburguesas
Tomate larga vida
Albahaca fresca
Paso 1
Cortamos la cebolla roja en julianas, agregamos a un sartén un chorrito de aceite de oliva y colocamos la cebolla, sofreímos y agregamos un chorrito de vinagre, sal marina al gusto y las 3 cucharadas de panela. Dejamos reducir y le damos vuelta de vez en cuando.
Paso 2
Cortamos los pepinillos en rodajas, ponemos en una olla medio litro de agua, medio litro de vinagre, media taza de panela, 50 gr de mostaza en granos y pimienta al gusto. Hervimos por 5 minutos, dejamos enfriar y guardamos en un frasco de vidrio. (Te quedará suficiente pepinillo para otras recetas)
Paso 3
Dora las Hamburguesas Alves en un sartén con un chorrito de aceite de oliva, e igualmente, caliente a la parrilla el pan y ármalas con albahaca fresca, tomate larga vida, cebolla caramelizada y pepinillo. Agrega tu salsa favorita y a ¡disfrutar!
¡Te invitamos a preparar estas deliciosas, saludables y prácticas recetas!
www.Alves.co
WhatsApp 320.647.1686