FERIA DE PRODUCTOS LIBRES DE AGROQUÍMICOS EN CARTAGO
Parque del Residencial el Molino, 200 m al Sur del Colegio Universitario de Cartago, frente a las oficinas del Registro Civil. Contamos con todo el espectro de producción libre de agroquímicos: productos certificados por compañías privadas, productos certificados por certificaciones participativas, productos agroecológicos que no desean certifi
carse, productos de fincas que producen naturalmente y acaban de empezar su período de transición (necesario para poder certificarse después de tres años de probar ausencia de insumos no permitidos), además de productos procesados con diferentes porcentajes de productos orgánicos como ingredientes, artesanías, comida para consumir en la misma feria, clases, charlas, actividades lúdicas... Lo que no vas a encontrar son productos que contengan agrotóxicos, o de producción "convencional".
¿Querés participar vendiendo tus productos en el Mercadito Azul? Como somos un mercado pequeño, los espacios para vender se asignan según oferta, demanda e idoneidad de cada producto. Cuando detectamos la necesidad de un producto en particular, revisamos nuestra base de datos, la cual creamos para tener a mano información sobre posibles candidatos. Los posibles oferentes y sus productos pasan por un sistema de evaluación, en el que se le da prioridad a productos que sean orgánicos o agroecológicos, que los utilicen en su preparación, que tengan el menor impacto ambiental posible, que sean preparados de manera artesanal, que sean hechos con materiales locales y reciclados para tener una menor huella de carbono, entre otras características. Para ingresar a nuestra base de datos, que es un requisito indispensable del proceso de evaluación, por favor llená nuestro Formulario de Inscripción de Oferentes, listando de la manera más detallada posible todos los productos que tenés disponibles. El llenar este formulario no garantiza un espacio como oferente ni una respuesta directa de parte de la administración:
https://docs.google.com/forms/d/1I9XHaoV2MkxPFrFUQtQ-QxHvmXtAwyeSGVhGgRvxYI8/viewform
¿Querés colaborar con Cartago Orgánico? Por favor llená nuestro formulario para colaboradores y voluntarios:
https://docs.google.com/forms/d/1DXucWX0WNzvqggoVbpLkka4gep20xj8ris1HP4C_bFQ/viewform
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué es el Mercadito Azul? Es una feria en la que buscamos vincular directamente al productor con el consumidor.
¿Qué aporta esta feria?
• El consumidor puede adquirir los productos a un precio justo, tanto para él como para el productor.
• Variedad de alimentos orgánicos que actualmente no están disponibles en Cartago.
• Facilitar el acceso a alimentos saludable.
• Fortalecimiento de la economía local.
• Reactivar el uso de los espacios públicos.
• Que el consumidor no tenga que desplazarse a San José.
¿Por qué fortalece la economía local?
• Aproximadamente un 80% de los productores son de la provincia de Cartago.
• Porque los productores tienen mayor margen de rentabilidad, ya que no hay intermediarios.
• Porque hay mayor distribución de la riqueza, beneficiando a varias familias productoras.
• Por que el consumidor tiene acceso a un estilo de vida saludable a precio justo.
¿Cómo regulan los precios justos? Actualmente acordamos con los productores ámbitos de precio de acuerdo al mercado y facilitaremos esta información a los consumidores, para que les sirva de guía y respaldo.
¿Cómo garantizan que los productos sean orgánicos?
• Si bien contamos con productores certificados, actualmente también contamos con productores en transición a la certificación y productores agroecológicos.
• Estamos trabajando para fortalecer procesos de Certificación Participativa y así facilitar que más productores se certifiquen como órganicos.
¿Detalles?
• Sábados de las 7:30 am a las 12 pm, en el Parque Norte del Residencial El Molino, 200 metros al sur del CUC, frente a ASEMBIS.
• Alrededor de 40 productores.
• Actualmente contamos con productos frescos como tomate, lechuga, papas, zuquini, aguacate y hongos; lácteos; frutas como fresas, uchuvas, mora, banano, naranjas, papaya; productos procesados como miel, salsas, panes, chocolates, mermeladas, bebidas (kefir, té, café); especias; plantas; abonos; cosméticos; ropa y accesosorios; productos para bebé y otros productos no tradicionales como bok choy, kale, yacón, malanga.
• Otras actividades: Clases de yoga, espectáculos de música, talleres, charlas y cursos.
