11/10/2023
Te dejamos una rica receta para que podás prepararla en tu hogar con tu familia. 🤤
Paso a paso: 🙌🏻
👉🏻Deja las almejas en un recipiente con agua fría y un poco de sal durante 30 minutos para que liberen la arena.
👉🏻Enjuagá nuevamente las almejas y elimina las que estén abiertas y no se cierren al tocarlas.
👉🏻Cociná la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
👉🏻Calentá el aceite de oliva a fuego medio. Agregá la cebolla picada y cocinala hasta que esté transparente y suave.
👉🏻Añadí el ajo picado y las hojuelas de chiltoma roja.
👉🏻Vierte el vino blanco en la sartén y dejá que se evapore ligeramente.
👉🏻Agregá el caldo de pescado o mariscos y deja que la salsa hierva a fuego medio durante unos minutos.
👉🏻Añadí las almejas a la sartén y tapá. Cociná durante unos minutos hasta que las almejas se abran.
👉🏻Sazoná la salsa con sal y pimienta al gusto.
👉🏻Agregá la pasta cocida a la sartén y mezclá bien para que se impregne con la salsa.
👉🏻Espolvorea perejil fresco picado sobre la pasta antes de servir.
👉🏻Serví la pasta con almejas y salsa de vino blanco en platos individuales.
Compartí, para que más personas la realicen. 🤩
🌊¡Del Mar a tu Paladar!🐟🦞🍤
