Esta idea nace en abril de 2015 con el emprendedurismo de 3 familiares mujeres (cada una con su especialidad: nutrición - cocina - administración) que conocen la importancia del buen comer, tanto en sentido saludable como de una alimentación deliciosa, por lo que se interesaron en el sabor tradicional y la vida del campo, buscando acceso a comida orgánica, fresca y saludable, en compromiso con la
sociedad y el ambiente. Al entender las ventajas de la alimentación sana, la comida orgánica, natural, los productos sostenibles y los beneficios que estos alimentos brindan al cuerpo humano, además de aplicar ese conocimiento al estilo de vida, estas 3 emprendedoras tomaron la decisión de empezar a crear conciencia, educar e incentivar un estilo de vida más saludable a los costarricenses, por medio de la comercialización y producción de los productos orgánicos y naturales, e informando a los consumidores acerca de las ventajas del consumo de alimentos saludables. Es por ello que se busca ofrecer al mercado productos con alto contenido de nutrientes y vitaminas que no se vean opacados por agroquímicos, y así mismo promover recetas que pueden ser igual o más ricas que las convencionales. La idea es acabar con el mito de que la comida saludable no puede ser deliciosa, por eso estas cordialmente invitado a darnos tu opinión sobre los productos que ofrece Mercado Verde. Hoy en día, Mercado verde es un negocio local (tienda) del tipo B2C: Business to Customer de productos alimenticios orgánicos –certificados- y naturales, ubicada en Mercedes norte de Heredia, que ofrece una versión más sana de la alimentación convencional aplicando conceptos de nutrición y ofreciendo diversos productos para distintos tipos de consumidores, incluso con alergias, diabetes, etc. Creemos que toda persona tiene derecho a comer sanamente!
