Grass-Fed CR

Grass-Fed CR Carnes 100% de Pastoreo
- Sin Antibióticos
- Sin Hormonas
- Producto 100% Costarricense
- Gluten Free
- No tenderizada (libre de Colorantes, Sales y Sulfatos)
(3)

Nuestra carne viene de animales que solo han sido alimentados por nada más que pasto y forrajes desde su nacimiento hasta su cosecha. Estos nunca han sido puestos en confinamientos industriales, y nunca han sido alimentados con granos, sub-productos, antibióticos u hormonas de crecimiento. Nos aseguramos de esto criando y desarrollando a todos nuestros animales en nuestras fincas. Nuestros animale

s tienen la capacidad para caminar libremente como en la naturaleza. Como resultado, obtenemos animales menos estresados y más felices, lo que se traduce a una carne más rica y saludable. A diferencia de los animales que NO son alimentados 100% de pasto, los animales de GRASS-FED son mas bajos en Grasas Totales, Grasas Saturadas, Colesterol y Calorías y son mas altas en Vitamina E, Beta-Caroteno, Vitamina C y una serie de otros promotores de salud como grasas Omega-3 y CLA. El consumo de carne 100% de pastoreo es poco accesible o de poca confiabilidad en nuestro país, por lo que nosotros le aseguramos a nuestros clientes completa trazabilidad en cada corte de carne. En la cual podemos identificar cada etapa de la vida del animal en las fincas.

24/04/2026

Minerales reales. Sabor auténtico. Sin procesos innecesarios.

En Grassfed Costa Rica queremos ofrecerles productos de calidad y por eso trajimos Redmond Real Salt: una sal natural, sin refinar y con el sabor que la naturaleza creó.

Calidad que se nota en cada comida.

22/04/2026

Muchos creen que con tener pasto verde basta. Pero si el ganado tiene demasiado espacio, se vuelve selectivo: se come solo “lo más rico” (lo más tierno) y vuelve una y otra vez a morder el rebrote.

Eso debilita las plantas, frena la recuperación de raíces y termina bajando la productividad.

¿Cómo lo corregimos con manejo regenerativo?

- Cosecha no selectiva: Al aumentar la densidad y reducir el área con cerca móvil, obligamos a una cosecha pareja: se consume lo tierno y lo sazón. Menos desperdicio, más eficiencia.

- Protección de la raíz: Evitamos la “doble mordida”. Si la planta no puede recuperar sus hojas, sus raíces mueren.

- Descanso real: Al concentrarlas por poco tiempo, liberamos el resto de la finca para descansar de 60 a 90 días.

Raíces profundas = suelo más resiliente ante el invierno o la sequía.

Estamos construyendo una fábrica de suelo vivo que produzca más en cada ciclo.

Al final regenerar no es solo tener “pasto bonito”. Es controlar densidad, controlar tiempo y respetar descanso.

22/04/2026

Tiene el picante perfecto, sabor real con chiles chipotles y además 23 gramos de proteína por paquete 🌶️

Snack limpio, delicioso y que sí llena💪🏽

21/04/2026

La cantidad de colágeno que consumimos puede ser uno de los mayores predictores de la salud con la que envejecemos.

Porque el colágeno no es un detalle menor.
Es la proteína más abundante del cuerpo humano y la base estructural de la piel, huesos, articulaciones, músculos, tendones, arterias e intestino.

Y sin embargo, la dieta moderna casi lo borró.

Hoy sobran calorías, pero faltan nutrientes estructurales. Comemos más que nunca, pero construimos menos. Nos llenamos de productos diseñados para antojar, no para reparar. Y el resultado es una generación sobrealimentada, pero desnutrida en lo más esencial.

Menos colágeno en la dieta suele significar una estructura más débil con el paso del tiempo: piel más frágil, peor recuperación, pérdida de masa muscular, menor densidad ósea, articulaciones rígidas y un envejecimiento que se acelera desde adentro.

Más colágeno, en cambio, significa darle al cuerpo materia prima real para reparar, sostener y proteger.

Envejecer bien no se trata solo de evitar lo malo.
Se trata de volver a consumir lo que el cuerpo siempre necesitó.

Y el colágeno está en la base de todo.

🔥 Nuevo stock de Wagyu Experience disponible100% nacional. Criado y terminado a pasto.Esto no es solo un buen corte.Es l...
17/04/2026

🔥 Nuevo stock de Wagyu Experience disponible

100% nacional. Criado y terminado a pasto.

Esto no es solo un buen corte.
Es la prueba de que en Costa Rica se puede producir carne de clase mundial, con paciencia, con respeto y con pasto.

Cada pieza viene de un sistema que honra la tierra, el animal y el tiempo.
Una forma de producir más limpia, más noble y más real.

15/04/2026

Gracias a ustedes después de 3 años trabajando con una maquiladora, hoy cumplimos 1 año con nuestra propia planta!!

De verdad que para nosotros es muy gratificante poder ir creciendo poco a poco.

Ustedes nos motivan, nos mueven , nos impulsan y nos hacen soñar.

Todo lo hacemos por ustedes.

Gracias de corazón!

10/04/2026

El ganado: Nuestra herramienta de diseño, el principal activador biológico del suelo.

Hoy entramos a una potrero que llevaba meses “dormido”, con pasto sazón. En Las Gemelas, no vemos un potrero “malo”; vemos energía acumulada esperando ser procesada.

La técnica en el campo:

- El impacto total como “reset”: El ganado entra a realizar una cosecha profunda y uniforme. Su función hoy es remover el material viejo para que la luz toque el suelo y el rebrote nuevo tenga espacio para nacer.

- Activación microbiológica: La boñiga y la o***a concentradas son el mejor abono orgánico. Estamos inyectando vida y minerales directamente donde se necesitan, activando una biología que los insumos sintéticos jamás podrían igualar.

- Cosecha, descanso y repetición: Venimos de un potrero bien aprovechado y pasamos a uno nuevo. Ese movimiento es el que rompe la degradación y arranca el ciclo de vida.

No estamos simplemente produciendo carne. Estamos usando su comportamiento natural para sanar la tierra. Estamos ordenando el paisaje para que, dentro de poco, el potrero hable por sí solo.

09/04/2026

Nos dimos cuenta que en el mercado únicamente nos vendían snacks ultra procesados, repletos de azúcares y con ingredientes perjudiciales para la salud.

Fue por eso que decidimos innovar y ser los primeros costarricenses en ofrecerles beef jerky o carne seca 100% de pastoreo.

Ya era hora de un snack realmente limpio, alto en proteína , sin azúcares y aceites vegetales.

Nuestro jerky es el snack nutricionalmente mas denso del mercado 💪🏽 🥩

07/04/2026

Finalmente despues de meses de planificar, la regeneración en marcha.

El ganado no es el problema, es la solución.

Después de meses de diseño y trabajo arduo junto a los amigos de , el ganado de engorde finalmente está en sus apartos.

Esta primera pasada es clave: los animales entran a limpiar el pasto sazón para darle inicio a este proceso.

No solo estamos produciendo carne; estamos:
✅ Rediseñando ecosistemas.
✅ Sanando suelos degradados.
✅ Demostrando que el manejo rotacional es la herramienta más poderosa para la naturaleza.

No vinimos a dominar esta tierra. Vinimos a aprender a manejarla bien. Hoy empieza la prueba real: cosecha, descanso y repetir… hasta que el potrero hable por sí solo.

07/04/2026

A nuestras hamburguesas les faltaba algo...

Pero nunca íbamos a completarlas con las mismas papas fritas en aceites vegetales.

Si algo iba a acompañar a nuestras burgers, tenía que estar a su altura.

Nuevas Tallow Fires, papas fritas en grasa de res.

Estamos completamente en contra de los aceites vegetales.

Creemos que han degradado la forma en que la gente come, cocina y entiende la salud.

Y también creemos que la grasa animal no solo sabe infinitamente mejor, sino que representa un regreso a algo más lógico, más ancestral y más honesto.

El resultado habla por sí solo:
una crocancia superior,
un sabor más profundo,
y una intensidad que simplemente no existe en una papa frita convencional.

31/03/2026

Seguimos recuperando potreros.

Esta es el area mas critica de toda la finca.
2 hectáreas donde el helecho había ganado.
Suelo ácido. Pasto desplazado. Sin rebrote alguno.

Para muchos la solucion herbicidas.
Nosotros elegimos otro camino.

No porque seamos santos.
Sino porque sabemos algo:
Los atajos químicos son rápidos, pero dejan cicatrices en el suelo.

Así esta vez vamos a probar manejo mecánico.
Trituradora. Sin veneno.
Dejamos toda esa biomasa como alimento para la tierra.

Luego encalando.
Sembramos mezcla viva: ryegrass, kikuyo, achicoria y trébol.

Y entonces soltamos las vacas.
Porque hemos aprendido que no nosotros reconstruimos los potreros.
Las vacas lo hacen.

Con sus cascos, reimprimen.
Con su pastoreo, diseñan.
Con sus ciclos, regeneran.

¿Va a funcionar en 3 meses? No sabemos.
¿Podría tomar más tiempo? Tal vez.
¿Podría no funcionar como esperamos? También es posible.

Pero esto no es un experimento mediocre.
Es nuestra apuesta: hacerlo bien, sin atajos, documentando cada paso.

Dirección

Centro Comercial City Place
Santa Ana

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Martes 09:00 - 18:00
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Sábado 09:00 - 18:00
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