13/01/2026
Данас смо били у посјети нашем домаћину у селу Гајине - на 1100 метара надморске висине, гдје смо заједно надгледали процес сушења пршуте.
За нас је ово више од производа… ово је процес који се прати и не препушта случају.
Зато смо на терену, зато гледамо сваку фазу и зато стојимо иза сваког комада који дође до вас.
Хвала нашем домаћину на гостопримству и на томе што чува занат и образ планине и своје породице.
Настављамо да пратимо, јер квалитет не настаје случајно. 🥩⛰️
У наредној објави ћемо вас упознати са предностима и манама домаћег и индистријског меса и начином обраде
