Nena's Cakes Holguín

09/09/2025

🍩🎂🥮NUEVA CONVOCATORIA 🥮🎂🍩

🛑 PRIMERA CLASE GRATIS 🛑

CURSO BÁSICO DE RESPOSTERÍA PARA PRINCIPIANTES.

FECHA: 22 DE SEPTIEMBRE AL 2 DE OCTUBRE.

Aprende a elaborar tus propios pasteles . El conocimiento no ocupa espacio.
Práctico y real, actualizado, fácil de entender , detallado,explicado y asequible a todos los niveles.

(ON LINE) por WhatsApp

Incluye:
🛑 Fórmulas básicas para la elaboración de masas para cakes, cupcakes,donas, borrachitas, pasteles, dulces varios.

🛑Técnicas básicas de decoración para cualquier tipo de dulce. Círculo cromático de colores. Preparación de agregados,cremas pasteleras y rellenos fáciles.

🛑Punto de cocción exacto para lograr un merengue consistente. Técnica.

🛑Elaboración de pan (con horno y sin horno) y pizzas.

🛑Métodos y detalles ,pasos a pasos de cada preparación para evitar derroche de material.

🛑Fundamentos básicos de Costo Elemental para determinar y establecer precios.

🛑Conocimientos básicos indispensables de higiene y presentación.Incluye medidas de seguridad y salud.

REQUISITOS INDISPENSABLES

👉INTERÉS Y GANAS DE APRENDER
👉DEDICACIÓN
👉RESPONSABILIDAD

Matrícula disponible para 6 personas.
Más información por el enlace

https://Wa.me//+5358396600

03/09/2025

🍩🎂🥮NUEVA CONVOCATORIA 🥮🎂🍩

🛑 PRIMERA CLASE GRATIS 🛑

CURSO BÁSICO DE RESPOSTERÍA PARA PRINCIPIANTES.

FECHA: 8 AL 18 DE SEPTIEMBRE

Aprende a elaborar tus propios pasteles . El conocimiento no ocupa espacio.
Práctico y real, actualizado, fácil de entender , detallado,explicado y asequible a todos los niveles.

(ON LINE) por WhatsApp

Incluye:
🛑 Fórmulas básicas para la elaboración de masas para cakes, cupcakes,donas, borrachitas, pasteles, dulces varios.

🛑Técnicas básicas de decoración para cualquier tipo de dulce. Círculo cromático de colores. Preparación de agregados,cremas pasteleras y rellenos fáciles.

🛑Punto de cocción exacto para lograr un merengue consistente. Técnica.

🛑Elaboración de pan (con horno y sin horno) y pizzas.

🛑Métodos y detalles ,pasos a pasos de cada preparación para evitar derroche de material.

🛑Fundamentos básicos de Costo Elemental para determinar y establecer precios.

🛑Conocimientos básicos indispensables de higiene y presentación.Incluye medidas de seguridad y salud.

REQUISITOS INDISPENSABLES

👉INTERÉS Y GANAS DE APRENDER
👉DEDICACIÓN
👉RESPONSABILIDAD

Matrícula disponible para 6 personas.
Más información por el enlace

https://Wa.me//+5358396600

15/06/2025

🎂 TORTAS DISPONIBLES 🎂
👉👉SOLO VIA ZELLE👈👈

PEDIDOS CON 3 DÍAS DE ANTELACIÓN.

Tortas de masa esponjada 100% maicena natural, rellenos de natillas bien elaboradas y merengue italiano (merengue clásico natural)sabores según la disponibilidad.

Agregados:
Confituras ,fresas,melocotones, cobertura y bombones de chocolate blanco y chocolate oscuro, según preferencias .

Totalmente recomendadas para su familia en Holguín, ideales para cualquier ocasión.

Tamaño:Torta sencilla de 22cm diámetro por 11cm alto (8.8x4.4 ) relleno simple, con o sin agregados.

Tamaño: Torta sencilla de 20cm diámetro x 15cm alto 8'x6') doble relleno con o sin agregados.

PAGO VIA ZELLE (50% de anticipo)
Precios a pactar : A partir de 35 USD

👉DELIVERY FREE👈
Solo en los perímetros de la Ciudad de Holguín.

Sígueme en redes 👇👇👇

🔗🔗https://Wa.me//+5358396600

🔗🔗https://www.facebook.com/share/16DqVijapb/

🔗🔗https://www.instagram.com/nena_cakes_hlg?utm_source=qr&igsh=MXFoNHRoN2dqZDFhcA==

👆👆Sígueme en Instagram

13/06/2025

13/06/2025

Hay clientes que no son solo clientes.
Son parte de mi historia
Me vieron empezar, crecer, equivocarme, aprender y hoy... seguir soñando.

Gracias por confiar incluso cuando yo dudaba de mi 🙏🙏🙏
Ustedes son parte de éste sueño.

13/06/2025

🫣🫣🫣🫣👌👌👌👌🤣🤣🤣🤣🤣

13/06/2025

MARQUESITA

Las marquesitas tienen su origen en el estado de Yucatán, donde se cree que fueron creadas en la década de 1930 por un heladero llamado Leopoldo Mena.

Este tentador postre nació en la década de los 30 en Mérida, capital yucateca. Según la historia local, a un heladero se le ocurrió la idea de crear algo diferente durante la temporada invernal, cuando las ventas de helado disminuyen.

Se dice que se llaman "marquesitas" porque entre los clientes habituales de el heladero estaban las hijas de un marqués, aunque también se dice que el heladero solía llamar marquesa a su esposa.

La marquesita se elabora a parir de masa de hojaldre, originarias de la península de Yucatán, su preparación es muy similar a la de una barquilla , pues la masa con la que se elaboran está hecha a base de harina de trigo, huevo, leche y azúcar, y se cocina en una plancha especial para marquesitas hasta que queda dorada y crujiente, y su relleno es de queso holandés (queso Edam) o queso de bola.

"MARQUESITA CUBANA"

La marquesita cubana es un clásico de la repostería isleña, reconocida por su esponjosa textura, sabor dulce y delicado.

Este delicioso postre se compone de dos capas de masa suave y ligera, unidas por un relleno de crema de guayaba, decorado en la parte superior con un toque de merengue italiano que le da su característico sabor tropical. Ideal para acompañar un café cubano, servir como postre o disfrutar en celebraciones, la marquesita evoca la esencia de la repostería tradicional cubana.

13/06/2025

Literal👌👌

13/06/2025

GOMA XANTANA

Es un estabilizador preferiblemente para productos congelados ..independiente de eso se puede usar como estabilizador también en productos no congelados.
Se utiliza para optimizar la estabilidad de congelación-descongelación
Esto permite que la consistencia de los productos congelados se mantenga después de descongelarlos, su función es retener líquidos.

Modo de preparación
Agregar una taza de agua fria en la licuadora y batiendo (en movimiento) echar una cucharada de goma xantana para
mezclar. Al instante se hace una especie de gel y ese gel se añade al alimento que se desea estabilizar .... Ej: merengues, natas para montar, cremas pasteleras, sopas,salsas en fin, lo que desee espesar.

La goma xantana está presente en productos como sopas instantáneas, aderezos , productos de panadería sin gluten, alimentos desgrasados y hasta en la pasta dental y el shampo.