Poradnaproni - nutriční poradna pro ženy, děti a rodiny

14/04/2024

Začněte objevovat „responsive feeding“ aneb „citlivé přikrmování“

👶 Máte doma malého jedlíka? Chcete mu vybudovat zdravý vztah k jídlu od útlého věku? Pak je citlivé přikrmování tou správnou cestou pro vás i vaše dítě!

🥄 Co je responsive feeding neboli citlivé přikrmování? Je to přístup k přikrmování dítěte, který klade důraz na respektování signálů hladu a sytosti. Namísto nucení dítěte k jídlu se tento přístup soustředí na to, aby rodiče naslouchali svému dítěti a reagovali na ně s porozuměním. S responsive feeding se pojí metoda Baby-led weaningu, ale lze jí stejně tak dobře uplatnit při tradičním způsobu přikrmování.

📚 Doporučení WHO: Světová zdravotnická organizace podporuje responsive feeding jako klíčový prvek výživy kojenců a malých dětí.

👩‍👧‍👦 Dovednost rodičů pro citlivé přikrmování považuji za klíčovou schopnost k pohodovému startu do světa výživy. Prvním krokem může být vytvoření přátelské atmosféry při jídle.

19/03/2024

Webinář22. 03. 2024, 10:00 – 11:30 h  5/5 BLW a správná výživa:Jak na vhodné složení stravy dítěte Tápete ve vhodném načasování příkrmů, počtu jídel na den či velikosti porcí, které máte dítěti nabídnout? Nutriční terapeutka Nikola vás vybaví nezbytn....

19/03/2024

Těším se na vás na semináři ve spolupráci s Jíme společně! :)

S kým se uvidím?

Webinář22. 03. 2024, 10:00 – 11:30 h  5/5 BLW a správná výživa:Jak na vhodné složení stravy dítěte Tápete ve vhodném načasování příkrmů, počtu jídel na den či velikosti porcí, které máte dítěti nabídnout? Nutriční terapeutka Nikola vás vybaví nezbytn....

04/01/2024

Doporučení k přikrmování WHO 2023 – do kamene tesat! 🤓

Nová doporučení WHO z konce roku 2023 jsou jedním slovem skvělá! Věřím, že nové doporučení WHO musí chtě nechtě vyvolat i v odborných kruzích diskuzi a změnu stávajících českých doporučení k zavádění komplementární výživy u kojenců. Pevně věřím, že se informace dostanou mezi pediatry.

Vědecky podložené informace, které přinášejí informace o doporučení k:
1. pokračování v kojení po zavedení příkrmů do 2 let a déle 🤱
2. užití mlék a kojenecké výživy pro děti od 6–11 měsíců a 12–23 měsíců. (Od 12 měsíců již není doporučeno zavádění kojenecké výživy.) 🍼
3. zahájení přikrmování v majoritní skupině v 6 měsících. 👶
4. pestrosti a rozmanitosti stravy. 🍓
5. omezení příjmu jednoduchých cukrů, soli a trans mastných kyselin. 🧂
6. užívání fortifikovaných potravin a doplňků stravy. 🥣
7. „citlivému“ krmení. ❤️

Mám zejména velikou radost z doporučení k pestrosti a citlivému přikrmování.

👏 Doporučení 4: Je doporučeno, aby děti ve věku 6-23 měsíců konzumovaly rozmanitou stravu, ve které má být denně zařazeno maso, ryby a vejce a dále zeleniny a ovoce. Četně je doporučeno zařazovat také luštěniny, ořechy a semínka v bezpečné formě (zejména za předpokladu, že je ve stravě méně masa, ryba a vajec). Pokud jsou nabízeny obiloviny, tak se doporučuje preferovat celozrnné výrobky!

👏 Doporučení 7: Citlivé přikrmování v rámci doporučení vnímám opravdu revolučně! Je výslovně zmíněno i samokrmení, pokud není problém se zbytky a větší plýtvání stravy nepředstavuje problém! Na letošní konferenci Dětské výživy a obezity v teorii a praxi, kde jsem přednášela na téma BLW, bylo právě pochopení citlivého přikrmování a respektu při nabízení příkrmů velmi problematicky vnímáno stran některých přítomných pediatrů.

Nechci Vás nyní zahltit všemi podrobnostmi, ale ráda bych se postupně jednotlivými doporučeními zabývala více do hloubky v následujících příspěvcích.

Pro anglicky zdatné doporučuji dohledat originál.

15/12/2023

Hovězí maso - klíčová potravina ve výživě kojenců a batolat

Potřeba železa se dramaticky zvyšuje kolem 6 až 7 měsíce věku, a to z 0,27 mg/den na 11 mg/den!

Studie ukazují, že velká část kojenců nemá adekvátní příjem železa. Vhodný příkrm pro dítě by měl obsahovat červené maso, například hovězí, jako zásadní zdroj biologicky dostupného železa. Hovězí maso je také ideální zdroj zinku.

Na zinek v jídelníčku kojenců nesmíme zapomínat, protože mateřské mléko nemusí jeho potřebu u starších dětí dostatečně pokrývat. Studie také naznačují, že množství zinku v mateřském mléce po půl roce od porodu klesá.

Hovězí maso v příkrmech:
´1/ Ideální je množství 30-60 g/den. Pozor, není nutné, aby dítě takovou porci snědlo během jednoho jídla, naopak je výhodné denní doporučené množství rozdělit do více porcí během celého dne.

2/ Červené maso by mělo být jednou z prvních potravin, které dítěti nabídneme. Neoddalujme tedy zbytečně jeho zavedení. Ideální je, když ho zařadíme již v prvním týdnu nebo klidně i jako součást prvního příkrmu.

3/ Hovězí maso je vhodné pro přípravu pyré, ale stejně tak je možné vhodně maso připravit pro samokrmení. Samozřejmě oba přístupy lze bez problému kombinovat.

Nabízíte hovězí maso pravidelně? Jaká je vaše oblíbená úprava?

11/12/2023

Je libo knižní vánoční dárek?

Vše co potřebujete vědět o respektujícím přístupu přikrmovaní metodou Baby-led weaning (BLW) v jedné knize za skvělou cenu.

Kniha pro ten nejlepší start do světa výživy!

Ráda vám knihu zašlu i s osobním věnováním. Stačí si o něj napsat v posledním kroku objednávky. 🙂

Kniha Jíme společně. Jsem spoluautorkou knihy Jíme společně - BLW krok za krokem. S Radkou Maťašovskou jsme daly dohromady teorii založenou na studiích, praktické rady pro zavádění příkrmů formou Baby-led weaning (BLW) a také pár praktických receptů s komentáři ve vztahu k vý...

23/10/2023

Baby-led weaning (BLW)

BLW není jen o nabízení příkrmu do ruky🖐, s čímž bývá silně spojován, ale je to zejména respektující přístup společného stolování s dítětem. Zdravým dětem od asi 6. měsíce, lze tento přístup přikrmování doporučit, pokud se rodiče pro tuto cestu rozhodnou.

Dítě u BLW zažívá:
- Respektující a rovnocenný přístup 🤝
- Mít zodpovědnost za svoje tělo ❤️
- Možnost aktivně se účastnit stolování 🪑
- Možnost seznámení se s jednotlivými potravinami a pokrmy 🍗
- Možnost učení a získání nových dovedností, učení se nápodobou 👨‍👩‍👧‍👦
- V neposlední řadě adekvátní pokrytí nutričních potřeb s ohledem na věk 🍽

Obecně z pohledu studií neexistuje jasný konsenzus, co přesně BLW znamená. BLW je alternativní přístup k zavádění příkrmů. V České republice je tento přístup stále málo rozšířený. Do češtiny se překládá jako „dítětem vedené odstavení“. S Radkou z raději používáme termín „dítětem vedené přikrmování“.

Pokud si nejste jistí, zda je pro vaše dítě BLW vhodný, tak napište!.

15/10/2023

Jód

Důležitá a nenápadná mikroživina, to je jód. Nedostatkem jódu jsou ohroženy zejména děti do 3 let👶 a těhotné ženy🤰. Těhotné a kojící ženy nepotřebují jód nejen sami pro sebe, ale předávají ho samozřejmě i dítě. Jód je obsažen i v mateřském mléce, množství je závislé na příjmu matkou. Mateřské mléko má zásadní vliv na pokrytí potřeb dítěte. Doporučená denní dávka jódu u dětí je 120–140 μg/den.

Nedostatek jódu, jako každý nutriční deficit, může negativně ovlivnit vývoj a růst dítěte. Deficit jódu může způsobit mentální retardaci a poruchu psychomotorického vývoje. Ovlivňuje tedy zejména vývoj mozku a nervového systému jako celku. 🧠

Jod přispívá k normálním rozpoznávacím funkcím, k normálnímu energetickému metabolismu, k normální činnosti nervové soustavy, přispívá k udržení normálního stavu pokožky a přispívá k normální tvorbě hormonů štítné žlázy a k normální činnosti štítné žlázy.

Hlavním přirozeným zdrojem jódu jsou ryby🐟🐟🐟, které nejsou v ČR dobře dostupné, proto byl deficit jódu v ČR aktivně řešen. Jódem jsou v současné době obohacována krmiva hospodářských zvířat a je jodizovaná kuchyňská sůl. Díky tomu jsou ze základních potravin zdrojem jódu také mléčné výrobky🥛 a vejce🥚, ale také pečivo🍞 a další potraviny, které běžně jíme a obsahují sůl.

Pro kojené dítě bude však základním zdrojem jódu mateřské mléko🤱, tedy je důležitý adekvátní příjem u kojící ženy.

01/10/2023

Laskavost

V rámci rozhovoru v pořadu Sama doma na ČT, kde jsem byla 26. 9. 2023 (57 min.) hostem, jsem dostala krásnou otázku na to, proč zdůrazňuji v rámci nutričního poradenství slovo laskavost. 👉 Moji odpověď v přímém přenose dohledáte ve videu na ivysílaní ČT 🙂

Nutriční poradenství není pouze o předávání správných informací o výživě. 🥪Poradenství má mnohem větší rozměr, je zejména o vztahu mezi terapeutem a klientem. Nejde jen o to, jaké informace předáváte, ale zejména jakým způsobem je předáváte. Samotné předávání informací nenese často požadovaný výsledek. Ženy zpravidla informace mají, a i vědí co mají dělat. Potřebují zejména uklidnit, ujistit a podpořit. 🤱

Ve slově laskavost cítím, že je zahrnuta určitá mírnost, vlídnost a jemnost. Vše, co ženy potřebují. Ženy nehodnotím. Spíše prozkoumávám situaci z více stran a společně hledat vhodnou cestu pro řešení jejich situace a potíží. Tak aby správný start ve výživě jejich dítěte postavil základ pro zdravé stravování v budoucnu.

Těším se na osobní konzultaci s vámi!

26/09/2023

Dnes jsem byla hostem pořadu České televize Sama doma. 🙂

Čas 57 min.

Právo na informace — Babyrady, obouvání na ven i na doma — Živá knihovna — Influencerka a výživová poradkyně — Recepty pro alergické děti - bez lepku, mléka a vajec — Jedovatky okolo nás, toxiny v užitkových rostlinách — Bilance — Láska z Mládí

17/09/2023

Příkrm a kojení aneb zbytečné zahlcení dítěte příkrmem

Příkrm by měl být součástí stravy dítěte asi od 6 měsíce. Do té doby je doporučováno majoritní skupině výlučné kojení, to znamená, že dítě je krmeno pouze mateřským mlékem. Kojení však nekončí úderem 6 měsíce! Naopak dlouhodobé kojení až do 2 let dítěte a déle je silně doporučováno.

Nevhodný přístup k příkrmům může negativně ovlivnit kojení. Co všechno ve vztahu k příkrmům může narušit dlouhodobé kojení?

- Zbytečně předčasné zavedení příkrmů
- Pasivní role dítěte při krmení
- Nadměrná četnost nabízení příkrmů během dne
- Nadměrné porce příkrmu
- Snaha vynechat kojení za cílem náhrady za příkrm (omezování kojení, časování kojení, neumožnění dítěti se kojit podle jeho potřeby)
- Nevhodné prostředí při jídle (např. pohádka u jídla)
- Nabízení kaší a tekutin v lahvičce, savičce nebo jiných speciálních nádobách

I po zavedení příkrmů by dítě mělo stále mít více než polovinu denního příjmu energie pokryto mateřským mlékem. Dítě do 1 roku je kojenec a mateřské mléko (kojeneckou výživu) ve své stravě nutně potřebuje. Příkrm by do 1 roku měl tvořit později asi 30-40 %. Při zavádění příkrmů to bude výrazně méně! V prvních dnech a týdnech se může jednat pouze o jedno-dvě sousta. Cílem příkrmů v prvním půl roce po zavedení, tedy zpravidla v období 6-12 měsíců, je zejména pestré ochutnávání zdravé stravy.

Dítě samozřejmě přirozeně časem nahradí mateřské mléko za příkrm - dojde k samoodstavu, ale nikdy by se tak nemělo stát zbytečně předčasně.

08/09/2023

Určitě jste zaznamenali novou knihu Jíme společně - BLW krok za krokem, která se věnuje respektující metodě zavádění příkrmů.

Mám radost, že vám nyní mohu nabídnout knihu přímo na svém webu nutriční poradny pro děti.

A pozor! Když se domluvíte s kamarádkou a koupíte 2 ks, tak máte dopravu zdarma!

Těším se na vaše objednávky!

Kniha Jíme společně. Jsem spoluautorkou knihy Jíme společně - BLW krok za krokem. S Radkou Maťašovskou jsme daly dohromady teorii založenou na studiích, praktické rady pro zavádění příkrmů formou Baby-led weaning (BLW) a také pár praktických receptů s komentáři ve vztahu k vý...