11/06/2026
Domácí kulajda ze zavařených hříbků 🍲
Poctivá krémová kulajda, která zahřeje a voní po celé kuchyni 🤍
A ten čerstvý kopr? 🌱 Ten je od nás z obchůdku a na chuti je to opravdu poznat 😊
✨ Náš recept:
• 2–3 lžíce hladké mouky
• 1 litr vývaru nebo vody
• 1 velká lžíce másla
• 5 středních brambor
• velká hrst zavařených hříbků
• cca 300 ml tučné smetany
• 2–3 lžíce octa (použili jsme méně)
• cukr dle chuti
• čerstvý kopr
• bobkový list
• nové koření
• kmín
• sůl a čerstvě mletý pepř
• vejce z volného chovu
👩🍳 Postup:
Na másle připravíme jíšku z hladké mouky. Zalijeme horkým vývarem a dobře rozmícháme. Přidáme nakrájené brambory, zavařené hříbky, kmín, bobkový list a nové koření. Vaříme do změknutí brambor. (Pokud máte hříbky mražené nebo použijete žampiony, je dobré je předtím orestovat.)
Poté vyndáme koření, přilijeme smetanu a dochutíme solí, pepřem, cukrem, octem a čerstvým koprem. Nakonec přidáme vejce – natvrdo nebo ztracené, podle chuti 🤍
Taková poctivá kulajda chutná nejlépe doma 🥰