Jaká je otevírací doba?

Pondělí 07:30 - 16:00 Úterý 07:30 - 16:00 Středa 07:30 - 16:00 Čtvrtek 07:30 - 16:00 Pátek 07:30 - 16:00 Sobota 07:30 - 11:00

Býkárna

Jsme nadšenci s láskou a úctou ke zvířatům, tradici, krajině a jídlu.

Celý příběh začíná na naších pastvinách v Rešicích a díky naší produkci se kvalitní maso dostane až na váš stůl.

06/09/2026

PÁREK V ROHLÍKU? KDEPAK. 🌭

Tohle je hot dog podle David Viktorin , který vytvořil recepty pro naši novou kuchařku Hovězí (na) doma.

Domácí žemle, párek přímo z naší výroby v BÝKÁRNA , kysané zelí, rukola, smažená cibulka, marinované hořčičné semínko a domácí sweet chilli. 🔥

Na posledním slidu najdete celý recept přímo z kuchařky. A je to poslední recept, který zveřejňujeme celý.

Na všechny ostatní už se můžete těšit v Hovězí (na) doma. Kuchařka je právě v předprodeji na našem webu (link v bio) a 20. září začínáme odesílat první objednávky. 🤩

Tak si recept uložte, pošlete ho někomu, kdo vám tenhle hot dog má připravit, a dejte nám vědět, jak se povedl. 🌭

Dobrou chuť! 😋

Předprodej kuchařky Hovězí (na) doma je spuštěn! 🤩 Odkaz na náš web najdete v bio.

Předprodej kuchařky Hovězí (na) doma je spuštěn! 🤩 Odkaz na náš web najdete v bio.

Chcete si pochutnat stejně jako David Viktorin ? 😋 Hovězí (na) doma je právě v předprodeji. Ulovte si svůj kousek, dokud je! 👉Odkaz najdete v bio.

UKLÁDEJTE. SDÍLEJTE. GRILUJTE. 🌭🔥

30/08/2026

PŘEDPRODEJ JE SPUŠTĚN! 🤎📖

Hovězí (NA) DOMA už se tiskne a ode dneška si můžete svůj výtisk objednat v předprodeji. První kuchařky budeme odesílat od 20. 9. 2026

A do prvních 200 kuchařek jsme schovali něco navíc! 🎁
Poukaz v hodnotě 200 Kč na nákup na našem e-shopu + bonus od 🤫.

Tak kdo bude mezi prvními? 🤎

👉 Kuchařku objednáte přes odkaz v našem BIO.

My jdeme chystat prostor pro kuchařky a vy si zatím můžete nabrousit nože. 🔪

26/08/2026

RECEPT 🍔

Jeden recept z naší kuchařky jde ven! 🔥

Ještě než spustíme předprodej, chceme vám dát malou ochutnávku toho, co uvnitř najdete. A vybrali jsme Smash burger podle .viktorin.99

Na 6 burgerů budete potřebovat:

🍔 Bulky:
500 g hladké mouky
200 ml podmáslí
50 ml vody
2 vejce
25 g cukru
10 g soli
20 g čerstvého droždí
sezam na posypání

🥣 Dip:
200 g majonézy
1 PL dijonské hořčice
1 PL worcesterské omáčky
60 g okurek cornichon
2 PL kečupu
špetku uzené mleté papriky + sůl

🧅 Křupavá cibule:
1 bílá cibule
Solamyl
slunečnicový olej

🥩 Maso:
cca 600 g mletého hovězího z
sůl + čerstvě mletý pepř

Na dokončení:
sýr, slanina, jalapeños, červená cibule a hovězí lůj na opečení bulek

🔥 Jak na to?

Z mouky, podmáslí, vody, vajec, cukru, soli a droždí připravte těsto na bulky. Nechte vykynout, vytvarujte 6 bulek, potřete vejcem, posypte sezamem a upečte dozlatova.

Suroviny na dip jednoduše promíchejte a dejte vychladit.

Cibuli nakrájejte na tenká kolečka, obalte v Solamylu a osmažte dokřupava.

Maso rozdělte na 6 kuliček a na pořádně rozpálené ploše je rozmáčkněte na tenké placky. Opečte z obou stran a nakonec na každou položte plátek čedaru.

Bulky opečte, potřete dipem a pak už jen skládejte: maso s čedarem, slanina, červená cibule, jalapeños a křupavá cibulka. A můžete se pustit do jídla. 🤤

A chcete vidět, jak tenhle recept vypadá přímo v naší kuchařce? 👀📖

Napište do komentáře RECEPT a pošleme vám ukázku celé dvoustrany přesně tak, jak ji najdete v knize. 🤍

23/08/2026

A je to! DOFOCENO 📸
Poslední fotka Hovězí (NA) DOMA je na světě. 🤎
viktorin.99 za sebou nechal neskutečný kus práce při vymýšlení, přípravě a ladění všech receptů a tomu všemu za objektivem dal úplně jiný rozměr.

V jsme od začátku chtěli vytvořit kuchařku, která vám ukáže hovězí zase trochu jinak. A teď už víme, že se máte na co těšit. 🤎

21/08/2026

Výsledek uvidíte v kuchařce Hovězí (NA) DOMA. Tohle je ale to, co se dělo kolem. 😄

Vařilo se, fotilo, běhalo, ochutnávalo, improvizovalo… Něco pálilo, něco se muselo vymyslet za pochodu a sem tam padla i hláška, kterou jsme do kuchařky raději nedali.
viktorin.99 před objektivem, za objektivem a kolem nich skvělá parta lidí!

A příště? Dofoceno. 📸

16/08/2026

HOVĚZÍ (NA) DOMA
Naše první kuchařka. 🤎🥩

Tak nějak to celé začalo.

Jedním nápadem, jedním telefonátem a chutí ukázat, že hovězí nemusí být žádná věda.

Protože otázky jako „Co mám z tohohle kusu uvařit?“, „Co mám vzít na omáčku?“ nebo „Jak tohle maso vlastně připravit?“ u nás v Býkárně slýcháme skoro každý den.

A tak jsme se rozhodli dát odpovědi na jedno místo.

Společně se šéfkuchařem Davidem Viktorinem z Chateau Petit jsme se pustili do projektu, na kterém pracujeme už pěkných pár měsíců.

Vařili jsme, zkoušeli, ochutnávali, ladili a fotili. A teď už vám konečně můžeme začít ukazovat, co všechno z toho vzniklo.

Tohle je teprve začátek 🤫. Brzy vám ukážeme víc🤩.

12/06/2026

Esence poctivé kuchyně. 🤎🐮

Naše hovězí DEMI-GLACE vaříme tradičním způsobem z pečených kostí, hovězího masa, zeleniny, červeného vína a bylinek. Díky dlouhé redukci získává plnou chuť, bohaté aroma a přirozeně želatinovou konzistenci.

Je ideálním základem pro pepřovou, vínovou, houbovou nebo lanýžovou omáčku a skvěle doplní 🥩 , pečená masa, ragú i rizoto.

✨ Chuť, která promění dobré jídlo ve výjimečný zážitek.

🛒 Nově v prodeji na našem e-shopu: www.bykarna.cz

07/06/2026

👀ROZŠIŘUJEME TÝM BÝKÁRNY👀

Pokud tě baví komunikace, obchod a chceš být součástí našeho týmu, podívej se na všechny informace v sekci Kariéra na našem webu👇

🔗 https://bykarna.cz/pages/kariera

Budeme rádi za sdílení ❤️

01/06/2026

Děkujeme za spolupráci a návštěvu 🤩☺️.

18/05/2026

✨ MÁME RADOST! ✨

Naše produkty nově najdete i v Matějovo pekařství 🥩🥖
📍 Znojmo
📍 Pohořelice

Poctivé hovězí produkty z kvalitního masa, bez zbytečných přísad a vyráběné s láskou ❤️

Stavte se ochutnat 🙌

Adresa

BÝKÁRNA
Horni Dubnany
67173

Otevírací doba

Pondělí	07:30 - 16:00
Úterý	07:30 - 16:00
Středa	07:30 - 16:00
Čtvrtek	07:30 - 16:00
Pátek	07:30 - 16:00
Sobota	07:30 - 11:00

Telefon

+420607039051

Internetová stránka

https://bykarna.cz/products/hovezi-na-doma?view=kucharka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Býkárna zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.