Udírna beny

02/05/2026

Ahoj klobásožroutky a klobásožrouti :)
Udící sezóna nám pomalu ale jistě končí a nastává sezóna Grilovací.
A já vam nabídnu pomocnou ruku.
Máte chuť na vepřové steaky nebo na Kuřecí? Chystáte párty a rožnění? Nechce se s tim babrat samy?
Připravíme maso na steaky, špízy, rolády.
Maso na rožeň, kuřata nebo stehna.
Případně Nechce se vam starat o nic? My přijedeme Připravíme ogrilujeme uklidime a odjedeme :)

Zde nazorna ukázka.
Zákazník si objednal menší kýtu. Ja sehnal krásnou 6,5kg nasolil a dal odpočnout na 3 dny ve vakuu a do chladu. Připravil jsem koření na mazání a v den akce dovezl zákazníkovi. A cena?
669Kč- maso
269Kč- ostatní (dle vzdálenosti dovozu a velikosti masa)

Neváhejte a ozvěte se :)

11/04/2026

BUDEME UDIT!
24.4- 26.4.2026

Nabídka bude malinko menší.


Ceny uvedeny za kg
Vepřový bok s kůží b.k. 285Kč
Vepřová Krkovice b.k. 290Kč
Vepřová Pečeně b.k. 290KČ

Anglické
Anglický bok 330Kč/kg
Anglická krkovička 330Kč/kg


Klobásy za kg

Farmářská klobása 310Kč
Šunková klobása 310Kč

Sýry cena za kg (sýr má cca 500g)
Obyčejný 320Kč
Pikant 330Kč
Česnek 340Kč
Gouda hermelín 370Kč

28/03/2026

Sice s menším zpožděním ale začínáme :)

07/03/2026

Velikonoční uzení
A vzhledem k počasí se obávám že poslední v této zimní sezóně.

Milé klobásožroutky a milý klobásožrouti

BUDEME UDIT!
27.3- 29.3.2026


Ceny uvedeny za kg
Vepřový bok s kůží b.k. 285Kč
Vepřová Krkovice b.k. 290Kč
Vepřová Pečeně b.k. 290KČ


Klobásy za kg

Farmářská klobása 310Kč
Česneková klobása 315Kč
Sýrovo Farmářská 325Kč
Sýrovo Česneková 335Kč
Čertovská klobása 350Kč/kg
Lehounce pikantní a výrazná Vepřová klobása která je zkaramelizova

Bbq klobása 370Kč
Bbq klobása se skládá ze směsí bbq koření, kajenského pepře a sušených chilli papriček
Kdo se nebojí dá si (minimální objednávka je 4 Klobásy každá má 150-250g)

Sýry za kg (sýr má cca 500g)
Obyčejný 320Kč
Pikant 330Kč
Česnek 340Kč
Pepř 340Kč
Gouda hermelín 370Kč


Specialita šéf uzenáře
Anglický bok 330Kč/kg
Prostě luxusní slaninka jak se dříve dělala. Žádná dochucovadla kromě solí a česneku (tradiční výroba) bez kostí a kůže

Anglická krkovička 330Kč/kg
Asi nic lepšího není

Všechny výrobky lze nakrájet na profesionálním kráječi bez příplatku

11/02/2026

Prostě moje úžasná manželka.
Škvarkový chléb
A luxus bagetka :)

31/01/2026

Chcete někdo jaterničku. Udělal jsem jich nějak moc. 200Kč/kg
Váha je 180- 300g poctivá domácí vyroba

28/01/2026

Milé klobásožroutky a milý klobásožrouti

BUDEME UDIT!
13- 15.2

Specialita měsíce
Kuřecí čtvrtky 1kg/270Kč
Dlouhé vepřové párečky 1kg/330Kč
Sýr gouda s hermelinem 0,5kg 185Kč


Ceny uvedeny za kg
Vepřový bok s kůží b.k. 285Kč
Vepřová Krkovice b.k. 290Kč
Vepřová Pečeně b.k. 290KČ


Klobásy za kg

Šunková klobása 305Kč
Česneková klobása 315Kč
Sýrovo Šunková 325Kč
Sýrovo Česneková 335Kč
Čertovská klobása 350Kč/kg
Lehounce pikantní a výrazná Vepřová klobása která je zkaramelizova

Sýry za kg (sýr má cca 500g)
Obyčejný 320Kč
Pikant 330Kč
Česnek 340Kč
Pepř 340Kč



Specialita šéf uzenáře
Anglický bok 330Kč/kg
Prostě luxusní slaninka jak se dříve dělala. Žádná dochucovadla kromě solí a česneku (tradiční výroba) bez kostí a kůže

Anglická krkovička 330Kč/kg
Asi nic lepšího není

Všechny výrobky lze nakrájet na profesionálním kráječi bez příplatku

06/01/2026

Občas se ptáte co chystám tak ja vám to tedy řeknu.
V únoru budou 3 slovy tři :D specialitky
A to uzený sýr gouda 48% smíchané s hermelinem případně nivou s cenou někde okolo 360Kč/kg
Druhá jsou uzená Kuřecí stehna/ čtvrtky což je prostě naprosto luxusní záležitost kterou si dělám ve velkém i pro sebe a to za cenu cca 250kč/kg
A třetí budou párečky tučno netučne vepřové nakořeněné s 96% podílem masa ten zbytek je tuk koření a střeva :)

01/01/2026

Milé klobásožroutky a klobásožrouti.
Tímto se všem omlouvám ale z pracovně časových důvodů v Lednu udit nebudeme. Slibuji že vám to v únoru vynahradím. :)

31/12/2025