24/07/2025
VIP Zelenina – Neděle / Pondělí
Surovina Množství Poznámka
Mrkev barevná (fialová, žlutá…) 1 kg Vizuálně atraktivní
Brambory typu Grenaille nebo fialové 2–3 kg Výběrové malé brambory
Cibule šalotka nebo jarní cibulka 0,5 kg Jemnější chuť
Česnek čerstvý (ne sušený) 1 hlavička Delikátnější
Paprika kapie + žlutá 4 ks Různobarevné
Rajčata cherry + žlutá + datlová 500 g od každého Různorodost chutí
Okurka hadovka nebo mini 2 ks Mini okurky pro estetiku
Salát římský + polníček/mizuna 1 ks + 100 g Kombinace textur
Ředkvičky mini nebo bílé (daikon) 1 svazek Neobvyklá varianta
Brokolice Romanesco 1 ks Efektní vzhled, jemná chuť
Cuketa žlutá + zelená 2 ks Mix barev
Hrášek čerstvý (v lusku) 500 g Prémiová forma
Avokádo zralé Hass 2–3 ks Krémová textura
Bylinky (bazalka, koriandr, máta) svazek každý Na dochucení a saláty
Microgreens (ředkvička, hořčice) 50–100 g Dekorace a živiny
---
🍇 VIP Ovoce – Neděle / Pondělí
Surovina Množství Poznámka
Jablka Gala nebo Pink Lady 1,5 kg Šťavnaté, sladké
Banány bio 1 kg Jemnější a výraznější chuť
Pomeranče krvavé nebo bergamot 1 kg Neobvyklá chuť
Hroznové víno růžové bez semínek 500 g Prémiová odrůda
Borůvky + maliny + ostružiny mix 300–400 g Kombinace lesního ovoce
Meruňky nebo bílé broskve 500 g Jemná chuť
Fíky čerstvé (pokud jsou) 4–6 ks Skvělé do salátů
---
🥔 VIP Zelenina – Čtvrtek
Surovina Množství Poznámka
Brambory fialové + nové 2 kg Efektní barva
Cibule červená nebo šalotka 0,5 kg Jemnější chuť
Mrkev barevná mix 1 kg Atraktivní do pečení
Paprika různobarevná 4 ks Chuťový i vizuální zážitek
Rajčata: cherry + kumato 500 g od každého Sladkost + umami
Okurka mini nebo nakládačka čerstvá 1–2 ks Do snacků/salátu
Salát little gem nebo polníček 1 ks Prémiové listy
Zelí: růžičková kapusta nebo červené baby 1 ks Jemnější odrůdy
Lilek černý nebo graffiti 1 ks Krémová konzistence
Kukuřice čerstvá (malé klasy) 2–3 ks Na gril nebo salát
Batáty oranžové + bílé cca 700 g Různorodost chuti a barvy
Hrášek cukrový nebo mini lusky 250–400 g Křupavé, jemné
Zázvor nebo kurkuma čerstvá 50 g Dochucení nebo nálevy
---
🍑 VIP Ovoce – Čtvrtek
Surovina Množství Poznámka
Jablka bio nebo Granny Smith 1 kg Kombinace kyselosti a sladkosti
Banány 1 kg OK
Broskve ploché nebo bílé 1 kg Prémiová varianta
Hroznové víno černé bez semínek 500 g Sladké a šťavnaté
Meloun mini (žlutý nebo baby) 1 ks Snadno porcovatelný
Sezónní ovoce: rybíz, angrešt, morek 500 g Pro pestrost
Mango nebo papája 1 ks Tropický prvek
Limety/citrony 2–3 ks Dochucení, voda s ovocem
