La Formaggeria Gran Moravia

04/09/2026

Grilovací sezóna pokračuje! 🧀🔥
V září pro vás máme dokonalou kombinaci (nejen) na podvečerní grilovačku!
Náš ručně vyráběný pařený sýr Grilami je ideální pro smažení i grilování. Zkuste ho do burgeru místo plátku masa nebo ho napíchněte na špíz!
A co se bude pít? Doporučujeme svěží sicilské bílé víno Corte dei Mori s tóny citrusů a zralého ovoce.
Oba produkty pořídíte v září výhodněji. Stačí se zastavit v některé z našich prodejen nebo objednat na našem e-shopu. 💚

28/08/2026

Přemýšlíte, co uvařit k letnímu obědu nebo večeři? ☀️

Vyzkoušejte tvarohové noky s cuketou, rajčaty a bazalkou podle receptu, který nám poslal 👌

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 na 2 porce

*250 g tradičního tvarohu LFGM
1 vejce
cca 70–90 g polohrubé mouky
*30 g strouhaného sýru Gran Moravia + extra na závěr
*sůl
1 menší cuketa
2 hrsti cherry rajčat
bazalka
*1 lžíce olivového oleje
*2 lžíce čerstvého másla LFGM
citron
*pepř

*Produkty označené hvězdičkou můžete koupit v našich prodejnách nebo online na e-shopu.

𝗣𝗢𝗦𝗧𝗨𝗣

👉 Tvaroh smíchejte s vejcem, sýrem Gran Moravia a moukou. Osolte, vznikne pevnější těsto. Mouku přidávejte postupně – suchý tvaroh jí bude potřebovat méně než vlhčí tvaroh. Nechte chvíli odpočinout.
👉 Mezitím si dejte vařit osolenou vodu, nakrájejte cuketu a rajčátka a připravte si všechny ostatní ingredience.
👉 Těsto rozdělte na poloviny a z každé vyválejte váleček, ze kterého odkrajujte pravidelné nočky. Těsto se nebojte podsypat trochou polohrubé mouky. Nočky uvařte v osolené vodě. Jakmile vyplavou, nechte je ještě asi minutu a vyndejte.
👉 Na olivovém oleji a lžíci másla opečte cuketu a cherry rajčata. Rajčata nechte lehce popraskat.
👉 Přidejte noky a krátce všechno společně prohřejte. Přidejte druhou lžíci másla, pár kapek citronové šťávy, pepř a ještě trochu sýru Gran Moravia. Na závěr těsně před podáváním vmíchejte hrst nasekané bazalky.

Dobrou chuť! ✨

České mléko, řemeslná výroba a italská tradice: objednejte si mléčné produkty a sýry přímo od výrobce. Vybírat můžete i z široké nabídky italských specialit.

27/08/2026

Lahůdka z naší litovelské sýrárny: crème fraîche 🥄

Crème fraîche můžete využít všude tam, kde běžně používáte zakysanou smetanu. Vyrábíme ji pouze z kvalitního mléka a mléčných kultur a vyniká výjimečně hustou, krémovou konzistencí.
Skvěle zjemní omáčky i zapékané pokrmy a výborně se hodí také do dipů, pomazánek nebo dezertů.

Do jakého receptu naši crème fraîche použijete vy? 💬

25/08/2026

Vychutnejte si pečené fíky se sýrem Il Salato ☀️

Připravte si letní předkrm nebo lehkou večeři s receptem od . 👌 Lahodná kombinace sladkých fíků, slaného sýra Il Salato a hebké ricotty vás přenese přímo do Toskánska. Stačí doplnit focacciou nebo bagetkou.

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 na 2 porce:
Fíky
6 zralých fíků
1 PL medu
*1 PL olivového oleje Extra Vergine Salvagno
několik snítek čerstvého tymiánu

Ricottový krém
*250 g dobře vykapané čerstvé ricotty LFGM
*1 PL olivového oleje Extra Vergine Salvagno
1 ČL citrónové kůry
1–2 lžičky citrónové šťávy
*špetka čerstvě namletého pepře

Na dokončení
*cca 120 g sýru Il Salato LFGM, natrhaného na větší kousky
30 g nesolených pistácií, nahrubo nasekaných
1–2 lžičky tekutého medu
několik snítek tymiánu
*vločková sůl
*čerstvě mletý pepř
focaccia nebo jiné křupavé pečivo
*Produkty označené hvězdičkou můžete koupit v našich prodejnách nebo online na e-shopu.

𝗣𝗢𝗦𝗧𝗨𝗣

👉 Předehřejeme troubu na 200 °C. Fíky omyjeme, rozkrojíme na čtvrtiny, ale nedokrojíme. Dáme do menší zapékací nádoby, pokapeme olivovým olejem, medem, přidáme několik snítek tymiánu a dáme péct na 12-15 minut, dokud nezačnou fíky karamelizovat a pouštět šťávu.
👉 Mezitím si připravíme ricottu, v misce ji vyšleháme metličkou spolu s olivovým olejem, citrónovou šťávou, citrónovou kůrou a špetkou pepře do lehkého, nadýchaného krému.
👉 Na talíř, na kterém budeme fíky servírovat, rozetřeme ricottový krém, přidáme upečené fíky, zakapeme šťávou, kterou fíky pustily. Doprostřed každého fíku naaranžujeme natrhané kousky sýru Il Salato.
👉 Posypeme nasekanými pistáciemi, můžeme přidat ještě pár lístků tymiánu. Zakápneme medem a lehce zaprášíme čerstvě mletým černým pepřem a několika krystalky vločkové soli.
👉 Podáváme ještě lehce teplé s opečenou focacciou. Můžeme doplnit sklenkou bílého vína, skvěle se hodí např. Francesco Minini Falanghina Indomito IGT s příjemnou ovocnou vůní, mineralitou a osvěžující kyselinkou.

České mléko, řemeslná výroba a italská tradice: objednejte si mléčné produkty a sýry přímo od výrobce. Vybírat můžete i z široké nabídky italských specialit.

17/08/2026

Věděli jste, že naše přírodní jogurty vyrábíme i v různých příchutích? 🤩
Kromě našich stálic – bílého a bezlaktózového jogurtu – pro vás během roku připravujeme i další příchutě jako:

🍋 aloe vera a limetka
🫐 borůvka
🐲 dračí ovoce
🍓 jahoda

Všechny naše jogurty zrají přímo ve skleničkách. 👌 Tak který je váš nejoblíbenější?

13/08/2026

Od čerstvých mléčných výrobků a sýrů po italské speciality. 🤌 A proč v La Formaggerii nakupujete vy?

10/08/2026

Venku je na padnutí? ☀️ Osvěžte se poctivými dobrotami z naší litovelské sýrárny! 💚

Ochutnejte grepovou syrovátku v praktickém 0,5l balení, lahodný čokoládový zákys nebo naše oblíbené sezónní jogurty a udělejte si letní den krásnější! 🏖️

Vše poctivě vyrábíme v naší litovelské sýrárně s důrazem na kvalitu a čerstvost. ✨

07/08/2026

Víte, že naše lahůdky z bílé lednice, čerstvé produkty z litovelské sýrárny a spoustu italských dobrot najdete i v naší nové prodejně v OC Letňany? ✨ Tak si přijďte vybrat, na co máte chuť! 😍

04/08/2026

Vychutnejte si srpnovou pohodu po italsku! 🇮🇹 Vyzkoušejte kombinaci čerstvého sýra Il SalatΩ z naší litovelské sýrárny se svěžím bílým vínem Indomito Falanghina z jihoitalské Kampánie.

Sýr si můžete připravit na mnoho způsobů:
🥗 v zeleninovém salátu, třeba šopském
🫒 samotný s olivami a chlebem
🌶️ v plněných grilovaných paprikách
🫙 nebo ho prostě zkuste naložit

☀️ Přejeme vám lahodný srpen!

Každý   měsíc pro vás vybíráme vybrané produkty z vlastní výroby i ze sortimentu   italských specialit za zvýhodněné ceny. Využijte jedinečné příležitosti   ochutnat to nejlepší z našeho sýrařského řemesla, autentických suro...

03/08/2026

🍨 Pojďte si zasoutěžit o naše výtečné italské zmrzliny! 😍
Léto je v plném proudu a zásoba sladkého osvěžení v mrazáku se rozhodně bude hodit. ☀️

O co hrajeme? 🍦
3 velké kelímky naši zmrzliny
3 malé kelímky naši zmrzliny

Jak se zapojit?
👉 Napište nám do komentáře, kolik kusů italských zmrzlin si zákazníci koupili v průběhu letošního června v našich prodejnách.

První tři soutěžící, kteří uhodnou počet kusů nebo se mu nejvíce přiblíží, vyhrají 1 velký + 1 malý kelímek dle vlastního výběru podle aktuální dostupné nabídky.
📅 Vítěze vyhlásíme v pondělí 10. 8.

Kompletní podmínky soutěže: https://www.laformaggeria.com/pravidla-reklamni-souteze-na-socialnich-sitich/

Držíme palce! 🤞✨