Mlýn Oudoleň

Mlýn Oudoleň Jsme rádi, že jste zavítali na stránky mlýnu v obci Oudoleň, jehož tradice sahá až k roku 1 Mlelo se tu žito a pšenice.
(1)

Mlýn byl v Oudoleni postaven na místě, kde stál předtím obytný dům s pilou a olejnou. Žádost o stavbu mlýna dal vrchnosti místní rychtář a rychtáři okolní v roce 1843, zmínka o prvním mlynáři na oudoleňském mlýně se datuje k roku 1869. Alois Kryštofek (původem z Kyšperka) kupuje mlýn v Oudoleni v roce 1913, mlynářskému řemeslu se ještě předtím věnoval v Písečné u Žamberku ve mlýně zvaný šuškovský.

V roce 1926 přebírá mlýn po otci syn Alois s ženou Aloisií, v letech 1941 - 1946 staví svépomocí mlýn nový, za plného provozu mlýnu původního. (fotky prestavba) Z původního mlýnu se dochovala pouze část mlýnského kamene, kterou nyní najdete před mlýnem. Mlýn byl v roce 1948 znárodněn, nejdříve byl ve správě Hospodářského družstva v Chotěboři, poté patřil národnímu podniku Pardubické mlýny a pekárny a nakonec mělo mlýn v pronájmu Jednotné zemědělské družstvo Oudoleň. Po nějakou dobu pracují Alois Kryštofek spolu se synem Aloisem ve mlýně jako zaměstnanci. Po čase oba přechází od bílého mlynářského řemesla k řemeslu černému a pracují pro geologický průzkum v dolech v Ostravě. V obsluze mlýna je vystřídala Jiřina Kryštofková, jako zaměstnankyně Mlýnů a těstáren Pardubice. Později, když už byla v důchodu a správu mlýna převzalo místní JZD, zde šrotovala obilí pro jeho potřebu. Po revoluci se stal Alois Kryštofek prvním starostou obce Oudoleň a mj. žádá o vrácení mlýna zpět do osobního vlastnictví. Jeho žádosti bylo vyhověno a v roce 1991 je oudoleňský mlýn první, který byl pro revoluci navrácen jeho původním majitelům. Alois Kryštofek spolu se synem Jiřím dali mlýn postupně do pořádku, aby se mohl opět vrátit do plného provozu. Od roku 1996 je zdejším mlynářem Jiří Kryštofek, který tak nadále rozvíjí rodinnou tradici a jeho přičiněním mlýn funguje dodnes.

Venku nic moc, víkend ještě daleko... tak jak se dnes cítíte vy? Své číslo dne 1️⃣ - 9️⃣ sdílejte do komentářů! P.S. Na ...
03/06/2026

Venku nic moc, víkend ještě daleko... tak jak se dnes cítíte vy? Své číslo dne 1️⃣ - 9️⃣ sdílejte do komentářů!

P.S. Na každý splín zabírá pečení. 😉

Do mlýna k nám dorazila vzácná delegace - kluci a holky z Mateřské školky Obec Oudoleň 💛👦🏻👧🏼 Po exkurzi se děti vrhly na...
21/05/2026

Do mlýna k nám dorazila vzácná delegace - kluci a holky z Mateřské školky Obec Oudoleň 💛👦🏻👧🏼 Po exkurzi se děti vrhly na poctivou pekařinu, mise tudíž zdá se býti úspěšná! Přejeme ať se všem ve školce dál daří a nejen při pečení! ☺️✊ Na viděnou! Ahoj!

Pokud jste z Vysokého Mýta a okolí, tak nově koupíte úžasný chléb z naší mouky v Košíkovic jídelna 🤤 A těšit se můžete i...
18/05/2026

Pokud jste z Vysokého Mýta a okolí, tak nově koupíte úžasný chléb z naší mouky v Košíkovic jídelna 🤤 A těšit se můžete i na další spolupráci, tak sledujte. 👇

🌾 Dnes u nás najdete naše Košíkovic chléb z Oudoleňské mouky.
Křupavá kůrka, voňavá střídka po žitě a chuť opravdového řemesla. Přijďte ochutnat, dokud jsou ještě teplé. 🍞✨

“Jen mouka, voda, sůl” a v našem případě ještě kmín a sezam 👌



Pan otec (mlynář) ve svém přirozeném prostředí. Jak vidí sejto, nemůže se udržet. 😅✨*Není-li k zastižení ve mlýně, mrkně...
07/05/2026

Pan otec (mlynář) ve svém přirozeném prostředí. Jak vidí sejto, nemůže se udržet. 😅✨

*Není-li k zastižení ve mlýně, mrkněte vedle přes plot. 💡

Rok se s rokem sešel a my máme velkou radost. 🙏Třetí rok po sobě máme na Mapy.com hodnocení 4,9 ⭐a patříme mezi nejlépe...
05/05/2026

Rok se s rokem sešel a my máme velkou radost. 🙏

Třetí rok po sobě máme na Mapy.com hodnocení 4,9 ⭐
a patříme mezi nejlépe hodnocená místa a to hlavně díky Vám! 🫵

Děláme to pořád stejně - lokálně z místního obilí a poctivě, tak jak nás to učili.

Díky všem, kdo k nám jezdíte a děkujeme, že o nás mluvíte u svých známých ❤️

👉 Pokud jste u nás ještě nebyli, stavte se
👉 A pokud ano, budeme rádi za vaše hodnocení Mlýn Oudoleň

Velikonoční neděle s sebou opět přinesla hodně otázek k zamyšlení… nějaké tipy, jak to bylo? 😁
05/04/2026

Velikonoční neděle s sebou opět přinesla hodně otázek k zamyšlení… nějaké tipy, jak to bylo? 😁

🐰 Všude samé navoněné velikonoční (AI) obrázky, tak jsme se rozhodli to naředit nadprůměrně ohyzdným obrázkem a během va...
01/04/2026

🐰 Všude samé navoněné velikonoční (AI) obrázky, tak jsme se rozhodli to naředit nadprůměrně ohyzdným obrázkem a během vašeho zaujetí vám připomenout, že až se velikonoční mazance, jidáše a beránci zeptají, zda na ně máte doma dost mouky, může už být pěkně pozdě a nepomůžou vám pak ani milosti boží... 🐣

Takže se ještě rychle otočte do mlýna pro zásoby, protože ťuk ťuk, velikonoční pečení klepe na dveře! 😀🥨👉🚪
(🚨Mlýn Oudoleň má od pátku 3. 4. do pondělí 6. 4. ZAVŘENO!)

Bylo opakovaně zjištěno, že čím více člověk těsto hlídá, tím hůře se mu daří. A čím méně se o něj stará (včetně kvásku v...
27/03/2026

Bylo opakovaně zjištěno, že čím více člověk těsto hlídá, tím hůře se mu daří. A čím méně se o něj stará (včetně kvásku v lednici 🙈), tím lépe se o sebe postará samo. Tento jev je v Oudoleni popisován jako tzv. paradox chlebů paní mlynářové. 😆😆😆

P.S. Nedoporučujeme se jí ptát na jakýkoli recept. Natož na recept na chleba... však se podívejte sami 🙊👇

12/03/2026

Vleklé opravy původních strojů z první poloviny minulého století jsou výkupné za možnost mlít mouku tradičním způsobem: pomalu a postaru. 🙏

Na ty nejlepší věci se ale vyplatí počkat vždycky. 🤍

Žitná chlebovka si sedí na váze, ale na fotce něco nesedí… najdete něco podezřelého? 🕵️‍♂️🫆
18/02/2026

Žitná chlebovka si sedí na váze, ale na fotce něco nesedí… najdete něco podezřelého? 🕵️‍♂️🫆

Adresa

Oudoleň 100
Oudolen
58224

Otevírací doba

Pondělí 09:00 - 18:00
Úterý 15:00 - 18:00
Středa 15:00 - 18:00
Čtvrtek 15:00 - 18:00
Pátek 09:00 - 16:30

Telefon

+420770166090

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Mlýn Oudoleň zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Mlýn Oudoleň:

Odkazy

Sdílet