05/06/2026
Klasika na gril trochu jinak? Tohle si uložte!
🛒 Ingredience:
900 g vepřové krkovice, 60 g bílého misa, 40 g medu, 30 ml sójové omáčky, 2 cm zázvoru, 2 stroužky česneku, 2 jablka, 1 kedluben, 2 lžíce citronové šťávy, 30 ml olivového oleje, hrst pažitky, sůl a pepř.
Postup:
Miso, med, sójovou omáčku, nastrouhaný zázvor a česnek promíchejte v misce na hladkou glazuru.
Krkovici osolte, opepřete a dejte na gril. Grilujte z obou stran a ke konci ji potřete připravenou miso-medovou glazurou, aby se na mase krásně zkaramelizovala.
Mezitím si připravte salát. Jablka a kedluben nakrájejte na tenké nudličky.
Promíchejte je s citronovou šťávou, olivovým olejem, nasekanou pažitkou, solí a pepřem.
Hotovou krkovici podávejte s jablečno-kedlubnovým salátem.
Ochutnejte a dejte nám vědět, jestli taky patříte do týmu „krkovice na grilu nikdy nezklame“. 🔥