Zdravé potraviny a pekařství na Kamýku

25/02/2022

Jelikož společnost PPL zaměstnává řidiče, který okrádá zákazníky a je na něj podáno několik trestních oznámení, odmítáme s touto společností nadále spolupracovat. K 28/2/2022 tedy vypovídáme se společností PPL s mlouvu a spolupracujeme již pouze s přepravní společností Zásiílkovna.

24/03/2021

Nově zařazujeme do našeho sortimentu ČERSTVÉ BEZLEPKOVÉ CHLEBY řemeslné pekárny Koláček.
Mezi naše favority patří CELOZRNNÝ SEMÍNKOVÝ CHLÉB a BANANA BREAD, nebo čerstvý BEZLEPKOVÝ PERNÍK se švestkovými povidly.
Pekárna Koláček nepoužívá žádný cukr, bílou mouku, škroby, dochucovadla, zvýrazňovače, kdypřidla ani jiné blbosti. Cukr nenajdete dokonce ani ve "sladkém pečivu" - slazeno je výhradně jablíčky, švestkami nebo rozinkami :-)

18/10/2020

ROZŠÍŘILI JSME SORTIMENT O PŘÍRODNÍ KOSMETIKU A EKODROGERII PRO DĚTI A MIMINKA
více na našem webu ECOYOU.CZ

Najdete u nás Bio certifikované přírodní olejíčky, tělová mléka, mastičky na opruzeniny, dětské zubní pasty a kartáčky, dětské prací prostředky a mnoho dalšího.

Asi vás nijak nepřekvapí informace, že všechno co si nanášíme na pleť, kůži a vlasy, vstřebává se do našeho těla a stává se jeho součástí. Pokud je ve výrobcích určité množství chemických látek, které používáme každý den po dobu jednoho roku a déle, přestane se jednat o zanedbatelné množství. Tyto látky se pak v těle hromadí a celkem zásadně působí na naše vnitřní orgány, nevyjímaje hormonální systém a reprodukční orgány (zejména u malých dětí).
Nepřestávám žasnout nad tím, že legislativa v našem státě stále povoluje prodej kosmetických přípravků obsahujících parabeny, jejichž distribuce je v okolních státech zakázána. Tyto preparáty jsou dokonce nabízeny v našich lékárnách, kde by zakoupené přípravky měly být určitou zárukou zdraví. Inu, není tomu tak, proto se raději sami zajímejte o to, co si na tělo nanášíte a čím se obklopujete.

Ve zkratce k parabenům - jsou to nejčastěji používaná konzervační činidla - bez nich by přípravky (jako jsou např. krémy, tělová mléka, pleťové masky, make-upy, deodoranty, sprchové gely a pod.) vydržely sotva týden. Parabeny však narušují hormonální procesy v těle a jsou vysoce karcinogenní.

Běžně obchodovaná komerční kosmetika obsahuje také SLS (syntetické pěnidlo, lze ho najít v zubních pastách, sprchových gelech, v koupelových pěnách i vlasových šamponech), dále hliník (používá se jako složka deodorantů a antiperspirantů), ropné deriváty, fenoxyethanol, petrochemii, barviva, geneticky modifikované organismy, syntetickou parfemaci, ethoxylanové produkty, PEG látky, silikony a parafín. Všemi těmito chuťovkami pravidelně svoje tělo zásobujeme, pokud se alespoň trochu nezajímáme o složení toho, co na sebe aplikujeme.

Výslednou reakcí těla jsou alergie, ekzemy, bolesti hlavy, nervozita, podrážděnost či naopak apatie a v neposlední řadě neplodnost, cysty a karcinomy.

Doporučuju tedy používat přírodní kosmetiku, přírodní bylinné zubní pasty a nechemickou drogerii.
Dejte ale na svůj vnitřní pocit. Vždycky existuje několik pravd, záleží jen na vás, čemu budete chtít věřit. Tak ať máte šťastnou volbu 😃 !!

20/09/2020

Nově u nás dostanete netoxické přípravky pro domácnost a péči o dětskou i Vaši pokožku (např. zn. Saloos, Ecover, Feel eco, Nobilis Thilia, Muliers a mnoho dalších :-))

více na www.ecoyou.cz

E-shop pro zdravé tělo i planetu

22/11/2019

JIŽ TRADIČNĚ
PŘIJÍMÁME OBJEDNÁVKY NA:
Vánoční cukroví máslové
(možno zvolit i jednodruhové) Vánoční cukroví bezlepkové Vánoční cukroví celozrnné (bez rafinovaného cukru..... slazené na přání ve variantě (med, březový cukr, stevie) Vánoční cukroví dia Vánočky máslové Vánočky celozrnné Vánočky bezlepkové

Klidný předvánoční čas :-)

06/10/2019

Pro ty, kdo jste čekali na další várku rychlokvašené zeleniny (PICKLES) a kysaného zelí, máme dobrou zprávu, můžete si přijít vyzvednout :-D

Pro vás, kdo jste zatím neochutnali produkty firmy Sidus, uvádím pár informací: NEPOUŽÍVAJÍ ŽÁDNOU CHEMII, PASTERIZACI, STERILIZACI apod., zkrátka postupují přírodní šetrnou cestou podle receptury našich babiček. Jejich zelenina a šťávy si tedy uchovávají 100% výživových hodnot.

PROČ JÍST FERMENTOVANÉ PICKLES?

-Jíst čerstvou zeleninu je skvělé, zvlášť když znáte její původ a pěstitele, ale kvašená zelenina je mnohem bohatší z hlediska množství vitamínů (hl. C, B12 a K2), minerálních látek a především důležitých trávicích enzymů

- Díky mléčnému kvašení pickles obsahuje mnohonásobně vyšší množství vitamínu C než čerstvá zelenina
- Obsahuje vápník, železo, draslík, zinek, fluor, hořčík a kompletní škálu vitamínů
- Díky přirozenému vysokému procentu probiotik léčí a obnovuje střevní mikrobiom, čímž výrazně podporuje imunitní systém
- Chutná kysele, ale v těle se chová jako zásaditý záchranář, který podporuje činnost střev a pomáhá vylučovat toxické látky

- Je to silné přírodní antibiotikum, které svou zásaditostí nedovolí přemnožení škodlivým bakteriím, naopak, velmi podporuje obranyschopnost těla
- Díky vitamínu B12 podporuje správnou funkci nervové soustavy, čímž pomáhá proti únavě, smutku, melancholii a depresím
- Snižuje vysoký krevní tlak a cholesterol v krvi

Pro ty kdo neradi chroupou zeleninu a přesto chtějí tělo obohatit o všechny výše zmíněné živiny, nabízíme čistý přírodní nepasterovaný kvas zelný, kvas s mrkví nebo červenou řepou. Stačí lžíce či dvě denně, nejlépe před jídlem. Nejen že tělo odkyselíte a vyživíte, ale nastartuje také trávení a výrazně napomůžete pročistit vnitřní trávicí potrubí

Dobrou chuť k životu :-)

05/10/2019

SOJA - JÍST ČI NEJÍST???

Čím dál častěji se setkávám s rodiči, kteří svým dětem (z důvodu intolerance laktózy) denně podávají sojové mléko a sojové výrobky. Ráda bych touto cestou na rodiče apelovala, aby si o sojových produktech zjistili nové informace a rizika s nimi spojená. Přestože se sója roky umisťovala do zdravých jídelníčků, dnes je již PROKÁZÁNA SOUVISLOST mezi ní a vážnými zdravotními problémy. O těchto faktech se příliš nemluví, neboť sójový protein a lecitin je levný, trvanlivý polotovar a z toho důvodu jej potravinářský průmysl hojně používá téměř ve všech produktech (od párků až po müsli tyčinky)

FAKTA O KTERÝCH SE NEMLUVÍ

Soja ve značné míře obsahuje:

Goitrogeny - látky, které prokazatelně potlačují funkci štítné žlázy. Častá konzumace goitrogenů vede k jejímu poškození, následně pak k nadváze, únavě, depresím nebo nepravidelné menstruaci

Fytáty - látky, které omezují využití živin, jako jsou minerální látky, vápník, hořčík, železo anebo zinek

Antinutriční látky - které omezují trávení bílkovin, což je velmi prokazatelně dáváno do souvislosti s malnutricí, nebo-li podvýživou. Ta pří dlouhodobějším stavu může vést až k trvalému rozvratu metabolismu

Fytoestrogeny - látky, které svojí funkcí napodobují skutečné pohlavní hormony estrogeny. Zvýšená hladina fytoestrogenů blokuje přirozenou tvorbu vlastních estrogenů, což při dlouhodobém stavu vede u dětí k předčasnému nástupu puberty, zduření prsních žláz, nebo k neplodnosti.

Vysoce průmyslová úprava - kdy za účelem snížení obsahu antinutričních látek jsou sójové boby čištěny v hliníkových tancích v kyselé lázni a zbytky hliníku zůstávají v potravině.

Genetická modifikace - která může vést k postupné celkové toxicitě organismu a následnému rozvinutí mnoha chronických onemocnění.

ZDRAVÁ SÓJA
Sója nebude naším nepřítelem, pokud ji budeme konzumovat ve zdraví prospěšné, a sice fermentované podobě. Fermentace je proces, při kterém se rozloží pro zdraví nevýhodné (tzv. antinutriční) látky a fytáty. Fermentovaná sója je bohatým zdrojem BÍLKOVIN, PROBIOTIK a v našich dietách tolik vzácného vitamínu K2. Vitamín K2 je základem správného využití vápníku v těle a pevných kostí. Nově se zjišťuje jeho souvislost s podporou imunity.

FERMENTOVANÉ SÓJOVÉ VÝROBKY:
Kvalitní sójové omáčky - mezi které bohužel nemůžeme řadit většinu těch, které jsou běžně dostupné v supermarketech. Namísto fermentace bývají vyrobeny chemickou hydrolýzou.
Tempeh – fermentovaný sójový „sýr"
Miso - skvělá slaně chutnající pasta k ochucení polévek a pomazánek.
Natto – silně vonící a chutnající fermentovaný sýr, který je však nejlepším zdrojem K2.

ZÁVĚREM
Jezte tedy pouze fermentované produkty ze sóji, která není geneticky modifikována. Nekupujte polotovary, které jsou doplňovány o sóju. Nepoužívejte k vaření sójové maso a mléko. Pokud sójou nahrazujete konzumaci masa a mléka, hledejte jiné rostlinné zdroje kvalitních bílkovin, jako jsou např. ořechy a ořechová másla, mléka a jogurty.

22/09/2019

IMUNITNÍ ONEMOCNĚNÍ - JAK MU PŘEDCHÁZET A ČELIT

Skutečnost, že řídící centrum imunitního systému sídlí ve střevech, je dnes již vědecky prokázaný fakt. To, jak funguje či naopak nefunguje naše střevo, zásadně ovlivňuje, jak se cítíme fyzicky, ale i psychicky. Úzkosti a deprese se dnes již neléčí pouze ovlivňováním chemie mozku, ale především uzdravením střevního mikrobiomu. Pokud je vám tedy blbě, nezobejte prášky, ale uzdravte si střevo.

Jak na to?? Základem je omezit potraviny, které nám napadají střevní stěnu, čímž je logicky napadán a oslabován také náš imunitní systém. Z potravin, které nejvíce ničí naše střevo jednoznačně vedou průmyslově zpracované potraviny (tzv. hotovky a polotovary), bílá mouka a nadbytek cukrů. Slouží totiž jako potrava candidovým bakteriím, které se ve střevech rychle přemnoží a systematicky střevní stěnu likvidují.

Jak si tedy vyléčit a udržet střevní prostředí zravé?
Základem je PRAVIDELNĚ střevu dodávat potraviny, které obsahují velké množství prospěšných bakterií!!! Mezi nejúčinnější patří především rychlo-kvašená zelenina (tzv. pickles), kysané zelí a nepasterované šťávy z nich. Jsou velmi vhodné i pro děti, neboť rychlým kvašení nevzniká ostrá kyselá chuť, jsou jemné a velmi snadné na strávení.
Další nejvíce střevu prospěšnou potravinou je např. kváskový chléb z pravého fermentovaného, nikoliv instantního, žitného kvasu (zde podotýkám že není kváskový chléb jako kváskový chléb!!), dále pak kvašené sojové výrobky, jako je miso pasta nebo fermentovaný tempeh.
Pokud nemáte intoleranci na laktózu, pak kysané bílé jogurty jsou také vhodné. Ještě účinnější alternativou jsou kysané jogurty a nápoje z oříšků, které si snadno připravíte i doma (mohu uvést postup pro ty kdo mají zájem).

Tak udržujme si mysl i střevo čisté, ať je nám tu dobře :-)

13/07/2019

JAK RYCHLE VYLÉČIT AKUTNÍ I CHRONICKÝ ZÁNĚT PŘÍRODNÍ CESTOU - 2.TYP

Pokud cítíte, že na vás tzv. "něco leze".... můžete vyzkoušet léčebnou kůru, která se velmi osvědčila jak u mě, tak u mých klientů. Jedná se o užívání pár kapek čajovníku australského (známého spíše pod pojmem Tea Tree Oil). Pravda, jedná se o trošku kontroverzní metodu, neboť je na lahvičce doporučeno pouze vnější užívání, nicméně nemusíte mít obavu užívat olejíček vnitřně, pokud si dávkování správně rozložíte.

Jak na to?? Pokud jste tedy někde přistydli, nebo zkrátka cítíte projev jakéhokoliv akutního zánětu, užívejte každou hodinu 1 kapku Tea Tree oleje naředěnou 1dcl vody. Tuto medicinu užívejte každou hodinu, kdy jste vzhůru, tzn. pokud budete během dne vzhůru např. 10h - vypijte ji 10x. Mám mnohokrát ověřeno, že zánětlivé projevy velmi rychle ustoupí, zvláště když tělo podpoříte lehčí stravou a zvýšeným pitným režimem. Naředěný olejíček můžete užívat také 1x denně preventivně, jeho protizánětlivé účinky jsou opravdu silné.

Hezké letní dny ve zdraví :-)

02/07/2019

JAK RYCHLE VYLÉČIT AKUTNÍ I CHRONICKÝ ZÁNĚT PŘÍRODNÍ CESTOU - 1.TYP

Odjíždíte na dovolenou a necítíte se ve své kůži??
Zabalte si s sebou pár ingrediencí na skvělý lék, který vás postaví na nohy!!

INGREDIENCE:
1/2 lžičky kurkumy
1/2 lžičky kari
špetka pepře (nejlépe čerstvě mletého)
lžička panenského kokosového oleje

UŽÍVÁNÍ:
Každé ráno smíchejte všechny přísady a spolkněte na lačný žaludek.
Směs můžete také zamíchat do vlažné ranní citronády nebo ji citronádou se lžičkou medu zapít.

Pepř je důležité přidat kvůli prokrvení sliznic žaludku a střev, čímž se účinek protizánětlivého kurkumínu znásobí až 200x. Kdo trpíte žaludečními potížemi, množství pepře volte s mírou. Komu pepř nevadí, šetřit nemusíte.

Pokud vás převálcuje silnější akutní stav, doporučuji směs konzumovat až čtyřikrát denně
Můžete také během dne přidávat zelené potraviny, pít zeleninové šťávy a hodně vody, odlehčit stravu
Do pár hodin se začnete cítit lépe a do pár dní zánět odezní úplně

Hezkou dovolenou ve zdraví :-)