29/08/2025
🍔 Grilovací sezóna pomalu končí, ale tento jednoduchý Burger s grilovanou krkovicí a zelným salátem určitě ještě stihnete.
Na snadný burger po česku se šťavnatou marinovanou krkovicí 🥩 a pikantním hanáckým salátem 🥗 budete potřebovat (4 porce):
✨ 2x vepřový steak z krkovice Z Chlumce
🧀 2 hrsti sýru Struhy
🥬 Čerstvý salát
🥯 4 burgerové housky
🥗 Na zelný salát:
🥬 400 g kysaného červeného zelí (1 sáček) – vykapat
🥛 3 lžíce bílého jogurtu Struhy
🥄 3 lžíce majonézy
🧂 Sůl & pepř
🌶️ 1 lžíce křenu či dijonské hořčice
👉 Zelí sceďte, vymačkejte z něj co nejvíce tekutiny a promíchejte ho s jogurtem, majonézou, solí, čerstvě mletým pepřem a nastrouhaným čerstvým křenem nebo dijonskou hořčicí pro říz.
🔥 Marinovanou krkovici z obou stran ogrilujte. Když je maso skoro hotové, posypejte ho nahrubo nastrouhaným sýrem, aby se rozpustil 🧀.
🥯 Housky prořízněte, z vnitřní strany je také opečte, obložte zelným salátem, masem a listy salátu a můžete podávat! 🥬🍔
💡 Tip: Takové burgery snesou i pár tenkých koleček cibule 🧅 a vaši oblíbenou omáčku – hořčici či kečup.
Vše k dostání na .cz
Dobrou chuť.