V tomto roce se zde zpracovávalo 163 000 litrů mléka - tj. 446 litrů denně. Postupem času výroba stoupala a v roce 1913 se dokonce zpracovávalo 257 000 litrů mléka - tj. 704 litrů denně. V roce 1918 byla mlékárna uzavřena a provoz se znovu obnovil až v roce 1925. Její produktivita postupně stoupala a v roce 1953 byla znárodněna národním podnikem Mlékařských závodů v Pelhřimově. V této době se zde
zpracovávalo dokonce 13 000 litrů mléka denně. Z tohoto mléka se vyrábělo konzumní mléko do konví, na jogurty, tvarohy, máslo, goudu a romadur. Výroba neustále stoupala a od roku 1961 se zde zpracovávalo dokonce 31 840 litrů mléka denně. Kromě těchto výrobků se vyráběl i Tylžský sýr s 20% tuku. Mlékárna byla postupně modernizována, až se v roce 1973 začalo stáčet mléko i do lahví. Tento provoz byl budován na denní příjem 500-1000 litrů mléka a ve špičce, kdy se zde zdělávalo až 39 000 litrů mléka denně, bylo zpracování i přes veškeré stavební úpravy nad lidské síly. Tuto situaci vyřešila stavba nové mlékárny v Jindřichově Hradci. V roce 1977 se mlékárna zavřela a její výroba byla přesunuta do Jindřichova Hradce a do Pelhřimovské mlékárny. Začátkem devadesátých let provoz obnovilo Zemědělské družstvo Lísek-Počátky. V této době se zde zpracovávalo denně v průměru 5 300 litrů mléka, vyráběl se máslový a smetanový sýr do loubkových krabiček a plnotučné mléko do tmavých skleněných lahví s názvem "Selské mléko". Pro odbytové problémy se v dubnu 1995 provoz uzavřel. V listopadu roku 1995 odkoupil Mlékárnu nynější majitel společnosti Pavel Nechyba. Výrobní program
Od roku 1995 se rozjela výroba se sýrem " ISTAMBUL". Jedná se o sýr balkánského typu, který je dodnes prodáván pod obchodním názvem „BALSÝR“ a je stěžejním výrobkem této mlékárny. Distribuce jak na českém trhu tak i v zahraničí je realizována prostřednictvím firmy ALIMPEX FOOD, a.s. Zajímavosti
V mlékárně v součastné době pracuje 40 zaměstnanců a zpracovává se zde průměrně 60 000 litrů mléka denně. Společnost je držitelem certifikátu HACCP http://qualitysl.cz/haccp , Klasa https://www.eklasa.cz/ , DLG http://www.dlg.org/milchproduktetest.html , TÜV SÜD Czech https://www.tuv-sud.cz/cz-cz , ZERA http://www.zeraagency.eu/ ... Při testování v časopisu dTest vyhráli první i druhé místo a to jak v ČR, tak i na Slovensku https://www.vitalia.cz/clanky/test-ukazal-nejlepsi-a-nejhorsi-balkanske-syry/ .
