Metzgerei Meertens

Philosophie:

Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen bei unserem Handeln im Vordergrund. Alle Fleischstücke kommen erst gut abgehangen in den Handel.

Wir sind ein Familienbetrieb mit 3 Metzgerei-Filialen in Übach, Palenberg und Geilenkirchen, mit eigener Produktion, Partyservice, Mittagstisch und einem Webshop. Die Schweine, die wir weiterverarbeiten, werden von unseren beiden regionalen Landwirten zum Schlachthof geliefert und von dort direkt an uns. Außerdem zerlegen wir Schweinehälften vom Livar Klosterschwein, die uns direkt vom Züchter aus

NL-Echt, ganz in unserer Nähe, geliefert werden. Unnötige Transportwege und Stress für die Tiere werden vermieden. Nur Produkte, die wir nicht in ausreichender Stückzahl produzieren können und Edelfleischerzeugnisse (z.B. Iberico oder Duroc) werden bei renommierten Lieferanten zugekauft. Bei Rindfleisch achten wir ebenfalls besonders auf die Qualität. Vom Irischen Weide-Ochsen stammt der Großteil unserer Produktpalette. Außerdem bieten wir auch DRY-AGED-BEEF aus unserem eigenem Reifeschrank in unserer Filiale in Geilenkirchen an:

Auch beim Einkauf von Kalb-, Lamm-, Geflügel- und Wildprodukten achten wir immer auf hohe Qualitätsstandards. Der überwiegende Anteil an Wurst- und Schinkenprodukten stammt aus unserer eigenen Produktion, wobei für uns besonders die Hochwertigkeit der Zutaten im Vordergrund steht und Zusatzstoffe dort vermieden werden, wo keine Notwendigkeit vorliegt. Erlesene Aufschnitt-Produkte, wie luftgetrocknete Salami-Spezialitäten, Parma- und Serrano-Schinken sowie ein umfangreiches Käse-Sortiment gehören aber ebenfalls zu unserem Angebot. Im Bereich Partyservice gelten für uns die gleichen Qualitätsstandards. Wir achten auch hier bei der Zubereitung besonders auf die Frische und Hochwertigkeit der Rohwaren, sowie auf einen schonenden Umgang mit unseren Produkten. Wir sind ein mittelständischer Familienbetrieb aus Übach-Palenberg (20 km nördlich von Aachen) und produzieren und vertreiben ausschließlich Produkte hinter denen wir stehen und die unseren Qualitätsansprüchen entsprechen. Ihr Metzgerei Meertens-Team.

28/05/2026

Der erste Wagyu-Rücken von Hendrik van den Toren ist fertig gereift und zurechtgeschnitten. Die Hälfte ist schon verkauft, aber wir haben noch ein paar schöne Stücke für‘s Wochenende. Bei Interesse meldet Euch gerne bei uns!

20/05/2026

Es erwartet uns ein tolles Pfingst-Wochenende! Hier wieder ein paar Bilder von unserer heutigen Theke mit ein paar Einkaufsempfehlungen für Euch. Wir freuen uns wie immer auf Euren Besuch!!!

28/04/2026

Hallo Zusammen, gestern haben wir etwas ganz besonderes in unseren Dry-Aged-Schrank gehangen: 2 Rückenstränge vom Wagyu-Rind, die uns Hendrik van den Toren vorbeigebracht hat. Die Tiere wachsen unter besten Bedingungen auf (https://torens-wagyu.com) und die Fleischqualität ist außergewöhnlich! 30 Tage bleiben sie nun bei uns hängen. Entsprechende Cuts können bei uns vorbestellt werden: [email protected]

10/04/2026

Hier mal wieder ein paar Eindrücke aus unserer heutigen Theke! Wie immer freuen wir uns über Euren Besuch!!!

10/04/2026

Wir suchen weitere Unterstützung für unser Verkaufsteam! Bitte über u.g. Wege bewerben oder gerne teilen!!!

12/03/2026

Hier wieder ein paar Bilder aus unserer heutigen Theke! Wir freuen uns wieder auf Euren Besuch!!!

28/01/2026

Hier wieder ein paar schöne Bilder von heute!!! Wir freuen uns natürlich wieder auf Euren Besuch!!!

26/12/2025

Weihnachtsverlosung

Wir wünschen Euch Allen Frohe Weihnachten!!! Hier nun wieder unsere Gewinner aus dem Adventskalender-Gewinnspiel:

1. Preis: 1 Filet vom Weideochsen (ca. 2 kg)
Mehr

2. Preis: 1 Einkaufsgutschein über 50,- €
M. Beckers

3. Preis: 1 Einkaufsgutschein über 30,- €
Karina Bonn

4.-10. Preis: 1 Schweinefilet (ca. 500g)
Themann
Eva-Maria Kalinowsky
Gerads
Misch
Meese
Mannheims
Wellens

11.-25. Preis: 1 kleine Schinkenwurst
Ursula Glinde
Jeglorz
Myla
Fred Gündling
Piez
Weißborn
Ute Beckers
Holm
Schaffrath
Richter
Jacqueline Dohmen
Sabine Däsler
Grossmann
Ramona Looft
Heidi Piras

29/10/2025

Hier wieder ein paar schöne Fotos aus unserer heutigen Theke mit vielen leckeren Sachen für das bevorstehende Feiertags-Wochenende! Wir freuen uns wie immer über Euren Besuch!!!

08/08/2025

Hier wieder ein paar Bilder von heute! Kommt gerne vorbei, wir freuen uns wie immer über Euren Besuch!!!

Adresse

FreiheitStr. 37
Übach-Palenberg
52531

Telefon

+49245143703

Webseite

http://www.wurst-mobil.de/

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