Leinetaler Manufaktur

01/06/2026

Ich habe die Web-Seite der Leinetaler Manufaktur aktualisiert überarbeitet. Es sind einige neue Termine dazu gekommen.
https://leinetaler-manufaktur.de/Startseite/?fbclid=IwAR3Kg49brp5fN2I5jRlOm8h9jEzEXMhxdyBD17PuRGsC2r7GrTxiwuijgv0

08/05/2026

23/04/2026

Auf den letzten Kräuterfphrungen haben wir auch einigd Labkräuter entdeckt. Hier werden noch mehr gezeigt.

01/04/2026

Es hat wieder ein neuer Monat angefangen und ich habe die Web-Seite der Leinetaler Manufaktur aktualisiert.
Die neuen Termine sind jetzt online. Schaut gerne mal vorbei: https://leinetaler-manufaktur.de/Veranstaltungen/😀

29/03/2026

Heute bin ich mit meinem Marktstand in Betheln, bei Echt Schaf Die Schafkäserei .
Das jährliche Hoffest am Palmsonntag findet wieder statt.
Die Sonne scheint und die Schafe sind neugierig auf die Besucher.😃

07/02/2026

Heute gab es einen Brotbackkurs bei der VHS Hildesheim: " Brot backen mit Sauerteig".
Den ganzen Samstag waren die zwölf Teilnehmer am abwiegen, rühren, kneten und ziehen. Es sind viele leckere Brote entstanden, die jeder zum Abschluss mit nach Hause genommen hat. - Es hat mir wieder viel Spass gemacht, danke an die Gruppe.

02/01/2026

Wir wünschen euch /Ihnen ein gesundes neues Jahr voller schöner, intensiver Momente mit ganz viel Wärme, Glück und Liebe im Herzen!🥰🍀🍄

Damit Ihr einige dieser Momente mit uns teilen könnt, habe ich unsere Web-Seite aktualisiert. Es gibt für 2026 viele Koch-und Backkurse🍞🍲, einige Kräuterführungstermine 🚶‍♀️stehen auch schon fest.
Oder sehen wir uns auf einem Markt oder einer anderen Veranstaltung? - Ich würde mich sehr freuen!🫂
leinetaler-manufaktur.de/Startseite/

02/01/2026

Auch in diesem Jahr gibt es wieder den aktuellen Saisonkalender. Viel Spaß beim Umsetzen!
:-)

Im Januar bekommst du noch einige Wintergemüse wie Lauch, Grünkohl, Rosenkohl und Pastinaken aus heimischem Anbau. Auch Feldsalat und Chicoree gibt es noch frisch vom Feld.

Aus Lagerung gibt es jetzt einige Wurzelgemüse und Knollen wie etwa Kartoffeln, Karotten, Rettich, Rote Bete und Steckrüben. Auch die meisten Kohlsorten gibt es aus Lagerung, beispielsweise Chinakohl, Wirsing, Spitz- und Rotkohl. Champignons gibt es das ganze Jahr über. Beim Obst allerdings ist die Auswahl jetzt begrenzt: Aus regionaler Ernte findet man jetzt nur noch Äpfel und Birnen. Halte vor allem auf dem Wochenmarkt Ausschau nach Winteräpfeln.

(Quelle: Utopia.de)

04/12/2025

Heute zeige ich euch die Ergebnisse von unserem gestrigen Kochabend.
Der VHS- Kurs hatte das Thema " Vegetarische Lieblingsgerichte".