Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 15:00 Dienstag 08:00 - 18:00 Mittwoch 08:00 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 18:00 Freitag 08:00 - 18:00 Samstag 08:00 - 13:00

Hellmann's Genussmanufaktur

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Hellmann's Genussmanufaktur

Bereits in der dritten Generation schlägt unser Herz für regonale und nachhaltige westfälische Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Aufzucht.

07/06/2026

Diese Woche im Angebot: Bauch am Stück!

Und falls du dich nun fragst, was man daraus eigentlich machen kann, dann ist die Antwort mehr, als du denkst.

Schweinebauch am Stück bleibt durch seinen höheren Fettanteil besonders saftig und wird je nach Zubereitung richtig aromatisch. Ob als knuspriger Krustenbraten aus dem Ofen, langsam gegart vom Grill, würzig aus der Pfanne oder deftig geschmort mit Sauerkraut und Gemüse.

In unserem Carousel geben wir dir ein paar einfache Ideen, wie vielseitig Bauch am Stück sein kann.

Perfekt für alle, die herzhafte Küche lieben und sich für die neue Woche inspirieren lassen möchten.

Entdecke unsere aktuellen Wochenangebote und Menüs und lass dich an unserer Fleischtheke beraten. Wir freuen uns auf dich!

Hellmanns Genussmanufaktur in Bünde und Melle. 💚

05/06/2026

So erkennst du gutes Fleisch an der Theke.

Gutes Fleisch erkennt man nicht erst in der Pfanne. Schon beim Einkauf zeigen Farbe, Geruch, Struktur, Marmorierung und Herkunft, ob die Qualität stimmt.

In unserem Carousel geben wir euch Tipps, worauf ihr beim Fleischkauf achten könnt und warum persönliche Beratung in der Fleischerei so wertvoll ist.

Bei uns in der Hellmanns Genussmanufaktur steht Fleischqualität für echtes Fleischerhandwerk, regionale Herkunft und viel Liebe zum Detail. Unsere Rinder und Schweine ziehen wir selbst auf unserem Sewingshof auf.

Frisch, regional und persönlich beraten wir in Bünde und Melle. 💚

Perfekt für alle, die bewusst Fleisch einkaufen und besser genießen möchten.

31/05/2026

Fronleichnam in Bünde geschlossen, aber in Melle Wittler Wurst & Schinken Spezialitäten sind wir für euch da❗

Unser Menüplan und unsere Wochenangebote für die Woche vom 01. bis 06.Juni sind online.

Am Donnerstag ist Fronleichnam. Deshalb bleibt unser Standort in Bünde an diesem Tag geschlossen. Wer trotzdem Lust auf frischen Mittagstisch, Fleischereispezialitäten oder etwas Leckeres für den Grill hat, kann gerne unsere Filiale in Melle besuchen. Dort freuen wir uns auf euch. 💚

In Bünde erwarten euch diese Woche wieder viele Gerichte zum Vorbestellen und Mitnehmen. Mit dabei sind unter anderem
- Weißkohlsuppe mit Rindfleisch
- Chicken Nuggets Burger mit Kroketten
- Spaghetti Carbonara mit Salat
- Seelachsfilet mit Kartoffelpüree und Spinat
- sowie Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch.

Unsere Wochenangebote bringen auch ordentlich Genuss in die Woche. Ob Paprika Rebell, Serrano Schinken, Holzfällersteak, Rinderbratwurst Merguez, Souvlaki Spieße oder Schweinegulasch.

In der Hellmann’s Genussmanufaktur findet ihr frische Qualität aus der Fleischerei für Alltag, Mittagspause und gemeinsam Stunden.

Kommt vorbei, bestellt vor oder schaut an Fronleichnam in Melle vorbei.

📍 Hellmann’s Genussmanufaktur Bünde
📍 An Fronleichnam geöffnet: Hellmann’s Genussmanufaktur Melle
📞 05223 687347
📧 [email protected]

29/05/2026

Freitag ist Einkaufszettel Tag.

Und falls du fürs Wochenende oder direkt für die nächste Woche noch etwas Gutes brauchst, dann frag an der Fleischtheke ruhig nach.

Unser Tipp: Diese 3 Fragen helfen dir beim Einkauf:

1. Wofür ist es gedacht?
Grill, Pfanne, Ofen oder Familienessen? So finden wir genau das Richtige für dich.

2. Wie bereite ich es am besten zu?
Garzeit, Hitze, Würzung und Ruhezeit machen oft den Unterschied.

3. Wie viel brauche ich?
Damit am Ende genug auf dem Teller liegt, aber nicht zu viel übrig bleibt.

Morgen kannst du noch ganz entspannt bei uns einkaufen. Fürs Wochenende, für den Vorrat oder für die kommende Woche. Psst am Sonntag sind unsere Angebote online.

Komm in Bünde oder Melle vorbei. Wir beraten dich gern persönlich.

Welche Frage stellst du an der Fleischtheke am häufigsten?

27/05/2026

⚽⚽⚽WM-Stimmung beginnt bei uns an der Theke. ⚽⚽⚽

Ihr Lieben, Vom 1. bis 6. Juni gibt es bei uns eine besondere Aktion für alle, die sich fürs Grillen, Feiern und Genießen eindecken möchten:

Ab einem Einkauf von 70 € bekommt ihr ein 5L Krombacher Fass Bier dazu.

Perfekt für den Grillabend, die Fußballrunde oder einfach für alle, die es sich richtig gut gehen lassen wollen.

Kommt vorbei und sichert euch euer Fass, solange der Vorrat reicht.

📍 St. Annener-Str. 96, 49326 Melle
📍 Hellmannstr. 1, 32257 Bünde

25/05/2026

KW 22 steht vor der Tür und ehrlich…
diese Woche fällt die Entscheidung wieder schwer. 👀

Ob deftige Hausmannskost für die Mittagspause oder etwas Besonderes für zuhause:
Wir haben euch wieder frische Menüs und Wochenangebote vorbereitet. 💚

Freut euch diese Woche unter anderem auf:
🔥 Cordon Bleu mit Kroketten & Kaisergemüse
🔥 Gnocchi-Creme-Suppe mit Hähnchen
🔥 Backfisch mit Nudeln & Salat
Auch an der Frischetheke wartet einiges auf euch:
🥩 Entrecôte & Krustensteaks
🥩 Schweinefiletpfanne
🔥 Schwarzwälder Schinken
🧀 Heublumenkäse
und viele weitere Spezialitäten aus eigener Herstellung.

Egal ob schnelles Mittagessen, Grillabend mit Freunden oder Feierabendgenuss:
Bei uns bekommt ihr ehrliches Handwerk, regionale Qualität und Geschmack, wie man ihn kennt und liebt.

📍Kommt vorbei oder bestellt einfach vor.

25/05/2026

Heute morgen ging es für uns schon ganz früh, um 4 Uhr, los. Es ist bald Sommer, und somit wieder Zeit für's Mähen. Doch bevor unsere Traktoren in die Felder rollen, müssen erst die Rehkitze gefunden werden. Mit toller Unterstützung von Jagdpächtern, Freiwilligen und Jägern, die ihre Drohnen zur Verfügung gestellt haben, konnten wir auf über 10 Wiesen 5 Rehkitze finden mit der Wärmebildkamera. Alle sind wohlauf 🥰

‼️ D A N K E an alle Helfer, schön das Ihr so helft ‼️

21/05/2026

Pfingsten steht vor der Tür ☀️
und damit die perfekte Zeit für Ausflüge, Picknicke und leckere Snacks zum Mitnehmen.

Wenn ihr noch nach einer einfachen Rezeptidee für unterwegs sucht, sind diese Laugenbrötchen mit Fleischwurst genau das Richtige. Schnell vorbereitet, unkompliziert transportiert und perfekt für ein Picknick im Grünen, den Pfingstausflug oder die Fahrradtour.

Knusprige Laugenbrötchen treffen auf würzige Fleischwurst, frischen Krautsalat, cremige Senfcreme und knusprige Röstzwiebeln. Ein schnelles Rezept für warme Tage, das in nur 15 Minuten fertig ist und garantiert allen schmeckt.

Tipp für die Zubereitung:
Den Rucola könnt ihr ganz einfach durch Feldsalat ersetzen. Das sorgt für eine besonders frische Note und passt perfekt zur Fleischwurst und dem Krautsalat. 🌱

Speichert euch die Rezeptidee direkt ab und schickt sie an jemanden, mit dem ihr an Pfingsten ein Picknick machen würdet. 😉💚

20/05/2026

2002 wurde aus einer Idee etwas Besonderes. 💚

Nicht jede Innovation muss laut sein.
Manchmal beginnt sie mit einem kleinen Detail und ganz viel Leidenschaft fürs Handwerk.

2002 entsteht die erste „Wurst in Form“ als Kleeblatt.
Dafür wurde eigens ein Verfahren entwickelt, damit Zutaten wie z.B. Sesam oder Bärlauch perfekt an der Wurst halten und genau dort bleiben, wo sie hingehören.

Eine Idee, die zeigt, wie viel Liebe, Feingefühl und echtes Handwerk in unseren Produkten steckt.

Adresse

Hellmannstraße 1
Bünde
32257

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 15:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 13:00

Telefon

05223 / 687347

Webseite

http://www.hellmann-genuss.de/

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