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Schwäbische Honigmeisterei

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Schwäbische Honigmeisterei

Regionaler Honig in Spitzenqualität.
-Wertschätzung der Biene- Mai 2021. Die Bienen unserer kleinen Imkerei starten durch. Wir auch.

Wie ein Bien der im zeitigen Frühjahr beginnt sein Volk aufzubauen beginnen auch wir mit dem weiteren Aufbau und Ausbau unserer Imkerei -der Schwäbischen Honigmeisterei. Seit 2013 der Imkerei verschrieben, geboren aus purer Leidenschaft, Faszination und Wertschätzung gegenüber unserer Natur, der imkerlichen Tradition und dem Handwerk. Mit dem Ziel das Gute zu bewahren bieten wir unseren Kunden unverfälschte und naturbelassene Honigsorten aus der Region in Spitzenqualität .

20/04/2022

Wir machen Rast während die Bienen weiter fleißig arbeiten und Nektar, Pollen und Wasser eintragen um die Brut zu versorgen.
Das große Nektar- und Pollenangebot im Vorfrühling beschleunigt die Brutentwicklung. Um das Brutnest auf konstant 35 Grad halten zu können wird viel Energie benötigt welche die Bienen aus den Kohlenhydraten des Honigs gewinnen den sie selbst zu sich nehmen.
Pollen dient als Eiweißquelle und wird zur Futtersafterzeugung und Fütterung der Larven benötigt.
Bereits im Januar wenn es noch keinen Pollen in der Natur gibt werden die ersten Bienen herangezogen und das benötigte Eiweiß zur Futtersafterzeugung wird aus dem „Fettpolster „ der Winterbienen abgebaut.

Bienen beginnen ihren Arbeitstag mit Sonnenaufgang und beenden ihn mit Sonnenuntergang 🌅
Danach gönnen auch sie sich eine Ruhepause und schlafen.

19/04/2022

Imker-Romantik 🌅
Gestern Abend an einem unserer Standorte in der Kirschblüte 🍒

18/04/2022

Das Gift von Bienen wird mittlerweile in vielfältiger Weise erfolgreich in der Apitherapie eingesetzt.
Ob sie wohl auch gegen Halsschmerzen helfen? 🤔🐝

17/04/2022

Es geht weiter 😊
Nach längerer Pause wieder zurück.
Die Völker haben sich vermehrt und alles deutet auf ein tolles Honigjahr hin.

Der Regen der vergangenen Wochen hat dafür gesorgt, dass die Pflanzen nun auch genügend Nektar produzieren.
Ist es, wie die letzten Jahre leider häufig zu beobachten, im Frühjahr zu trocken, produzieren die Blüten der Pflanzen nur wenig Nektar und somit die Bienen wenig Honig.
Aufgrund der letztjährigen Wetterbedingungen gab es 2021 zumindest in unserer Gegend so gut wie keinen Frühtrachthonig zu ernten.

Gestern haben wir den zweiten Honigraum aufgesetzt und die Haupttracht, die Apfelblüte setzt erst noch ein 🎉💪🏻

12/09/2021

Drohnenschlacht.
Hört sich brutal und martialisch an.
Ist es auch. Selbst wenn die große Schlacht ausbleibt.
Drohnen die es nicht geschafft haben eine junge Königin zu begatten, und das sind die meisten, werden ab September oder auch schon früher, im Stock nicht mehr geduldet.
Da nimmt das bisherige Lotterleben der Drohnen ein jähes Ende.
Ihre einzige Aufgabe ist es nun einmal Königinnen zu begatten.
Wenn im späten Jahr keine Jungköniginnen mehr zu erwarten sind, braucht ein Bienenvolk seine Herrschaften nicht mehr. Die Arbeiterinnen lassen sie verhungern und verwehren ihnen den Zutritt zu den Vorräten. Sie werden nach draußen begleitet und der Eintritt wird ihnen zielstrebig verweigert wie man im folgenden Video sieht.
Ohne ihr näherndes Volk sind sie verloren und werden sterben. 😰

Schönen Start in die Woche 🎉

Schwäbische 🐝 Honigmeisterei

29/08/2021

Waldhonig 😍

Waldhonig aus dem Schwarzwald ist dieses Jahr eine echte Rarität. Die Witterungsverhältnisse in diesem Jahr waren nicht gerade imker- und honigfreundlich. Deutschlandweit dürfte es sich um eine der schlechtesten Honigernten ever handeln.

Aber, kein Verdruss. Ein Guter Imker hat stets einen Vorrat um seine Kunden bedienen zu können.

Für Freunde würzig-malzigen Honiggeschmacks ist dieser Waldhonig ein echter Gaumenschmaus. Ein Traum 😍

Einen schönen Sonntagabend wünscht Euch die Schwäbische 🐝 Honigmeisterei

24/08/2021

Ein ganz besonderes Schmankerl habe ich vor ein paar Wochen, kurz bevor meine Begattungseinheiten mit den frisch schlüpfenden Königinnen, auf die Belegstelle nach Baltrum aufbrachen erlebt und für euch im Video dokumentiert.

Ich selbst habe es auch das erste mal beobachtet und war mal wieder völlig fasziniert 🤩

Im Video hört ihr das Quaken einer Königin.
Richtig. Quaken.

Es gibt mehrere Theorien um das Quaken der Königin und ich glaube, dass es schlussendlich nicht ganz entschlüsselt ist.

Eine Theorie welche der bekannte Bienenforscher Thomas Ramsey untersucht hat beschreibt das Quaken als Ruf der schlüpfenden Königin, die Arbeiterinnen mögen ihr doch beim Öffnen der Zelle zur Hilfe eilen.
Alleine kann die Königin den Wachsdeckel der Zelle nämlich nicht öffnen.

Bienen hören diese Töne übrigens nicht, sondern sie nehmen die entstehenden Vibrationen mit ihren auf den Beinen befindlichen Sinneszellen war. 😉

Schönen Abend 🌇

Schwäbische 🐝 Honigmeisterei

06/08/2021

Am Wochenende war es dann auch soweit.
Wir haben die erste Ernte 2021 geschleudert.
Die Sommertracht 2021 des Backnanger Hanghonig. 🎉💥🐝🌳🌻🌼🌸
Das wunderbar frische und blumige Aroma der Linde prägt den Geschmack der diesjährigen Sommertracht.
Ein absoluter Traumhonig. 🥰

Hier in Backnang gehören die alten Linden entlang der Murr zum Stadtbild. Sie sorgt für eine gute Wasserversorgung und somit für eine halbwegs sichere Nektarproduktion der Lindenblüten. Wasser = Nektar = Honig.
Das gilt übrigens für die meisten Pflanzen unserer heimischen Flora.
Trockenheit bringt die Nektarproduktion zum versiegen!

Die zierlichen Lindenblüten sind ziemlich eigen was die Witterungsverhältnisse betrifft. Schwülwarme Tage ⚡️mit abwechselnd Regen 🌧 und Sonnenschein ☀️🌈 und genügend Wasser von unten brauchen die Blüten um in ausreichenden Mengen Nektar produzieren zu können.
😅 hatten wir dieses Jahr von allem in ausreichenden Mengen.

Der Zeitpunkt der Honigernte ist ein entscheidender Faktor für gute Honigqualität. Ernten wir zu früh ist der Wassergehalt noch zu hoch und Honig beginnt frühzeitig zu gären. Für Met ganz praktisch. Für Honig aufs Brot eher weniger 😉
Keine Sorge. Alles richtig gemacht 💪🏻

Der Honig ist nun in Lagerbehälter abgefüllt und wird über die nächsten Wochen schön cremig gerührt bevor er schließlich abgefüllt wird.
Ihr dürft Euch freuen. 😊

Schwäbische 🐝 Honigmeisterei

06/08/2021

Dieses Jahr wird sicherlich als denkwürdiges Honigjahr in die Geschichte eingehen. 🤔
So wenig Ertrag wie heuer ist mir jedenfalls noch nicht untergekommen.
Die Honigpanscher wird’s freuen. Können sie noch mehr Schrott in hiesigen Discountern billigst absetzen.
Honig ist nach Olivenöl und Milch das am meisten verfälschte Lebensmittel. 😩

Die Frühtracht ist wetterbedingt vielerorts komplett ausgeblieben, die Akazie teilweise zerregnet, an Waldhonig ist dieses Jahr gar nicht zu denken…
…nur die Sommertracht scheint zumindest hier noch sehr vielversprechend zu werden. 😊
Bei Sonnenschein wird gerade noch die Winterlinde von den Bienen angeflogen. Von all den vielen Lindenarten jene die am besten honigt und am spätesten blüht.

Bei regnerischem Wetter, was zurzeit ja durchaus mal vorbeikommen soll, bleiben die Bienen großteils im Stock und trocknen den eingetragenen Nektar. Das ist sehr willkommen um gute Qualität zu erhalten. 👌🏻👍🏻
Hier im Bild sieht man schön wie ein Großteil der Wabe bereits verdeckelt ist. Ein Zeichen, dass der Honig reif ist und bald geerntet werden kann.

Die diesjährige Sommertracht wird ein Traum. Wenig aber wirklich einzigartig. Im Gegensatz zur letztjährigen Sommertracht gibt es heuer keinen Eintrag von Honigtau. Das heißt es wird viel Nektar der Lindenblüte eingetragen. Wunderschöner Blütenhonig gibt das 🥰

Auch Liebhaber des Waldhonigs müssen nicht darben. Ich habe noch bisschen was vorrätig von der grandiosen Ernte 2020 🎉

Ich werde Euch weiter auf dem laufenden halten…

Schönen Feierabend 🎉

Schwäbische 🐝 Honigmeisterei

03/08/2021

Unser Imker meldet sich aus dem Urlaub zurück und hat gleich mal ein spannendes Filmchen gedreht. 🐝 🍿

Was man hier sieht ist der Einzug eines Schwarms in sein neues zu Hause.

Nach der Honigernte entnimmt man von einigen Völkern einen Teil der nun arbeitslosen Flugbienen und bildet daraus einen Kunstschwarm.
Nach ein paar Tagen Ruhe an einem kühlen Ort platziert man die neue Königin in einer Beute und fegt die Bienen aus der Kunstschwarmkiste auf einen weißen Teppich der vor dem Eingang der Beute als Aufstiegshilfe platziert ist.
Angelockt vom Duft ihrer Königin beziehen sie im Gleichschritt ihr neues zu Hause und beginnen sofort mit dem Putz und die Königin mit der Eiablage.
Auch hier werden die Bienen von ihren Lotsen am Eingang geleitet. Sie verströmen Geraniol aus ihrer Nasanov-Drüse damit der Rest der Gefolgschaft weiß wo es lang geht. Immer der Nase nach. 😊

Diese Art der Völkervermehrung gehört zum Handwerk eines Imkers.
Irgendwo bei Sekunde 25 ist mir aufgrund eines Stiches kurz das Handy entgleist 😂

Viel Spaß 🎉

Schwäbische 🐝 Honigmeisterei

15/07/2021

Ich versuche ja mein Profil „clean“ und unpolitisch zu halten. Ein Thema jedoch möchte ich Euch nicht vorenthalten und ich denke wir Imker sind dazu verpflichtet hier Transparenz zu schaffen und das Thema Honigverfälschung und der damit einhergehende Preisverfall offensiv anzugehen. Der Rückgang deutscher Berufsimker hat mit zunehmendem Import von Billighonigen und auch Honigfälschungen bereits begonnen.
Ohne Umschweife möchte ich auf eine Pressemitteilung des Deutschen Berufs- und Erwerbs Imker Bund hinweisen.
Dieser hat nun ein Projekt ins Leben gerufen um zukünftig Fälschungen besser nachweisen zu können.

Zudem möchte ich auf eine Pressemitteilung von Jürgen Binder hinweisen welcher mit Beiträgen und Spenden eine umfangreiche Analyse von Honigen aus hiesigen Discountern untersucht hat.

Gönnt Euch die Lektüre 🤓

https://berufsimker.de/deutscher-berufs-und-erwerbs-imker-bund-schuetzt-verbraucherinnen-vor-verfaelschtem-honig-im-supermarktregal/

www.armbruster-imkerschule.de/wp-content/uploads/2021/07/Binder_Pressemittei- lung_20210623.pdf

Adresse

Backnang
71522

Webseite

https://www.instagram.com/schwaebische_honigmeisterei/

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