10/06/2026
🍋🦐 Pasta al Limone mit Gamba Zamba Garnelen – cremig, frisch und in 25 Minuten auf dem Tisch.
Manchmal braucht es nicht viele Zutaten für ein richtig gutes Pasta-Gericht. Diese Pasta al Limone kombiniert die Frische von Zitrone mit einer cremigen Parmesan-Sauce und saftigen Gambas.
Zutaten für 2 Personen:
• 250 g Linguine oder Spaghetti
• 250 g Gamba Zamba Garnelen
• 1 Bio-Zitrone
• 50 g Parmesan, fein gerieben
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 20 g Butter
• ca. 100–150 ml Nudelwasser
• Salz & Pfeffer
• Optional: Chiliflocken und frischen Basilkum
So geht’s:
1. Zitrone abreiben und auspressen, Knoblauch fein hacken. Parmesan reiben.
2. Pasta in Salzwasser al dente kochen. Vor dem Abgießen Nudelwasser auffangen.
3. Gamba Zamba Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl 1–2 Minuten pro Seite anbraten. Herausnehmen.
4. Butter in die Pfanne geben, Knoblauch kurz anschwitzen.
5. Zitronenabrieb, Zitronensaft und etwa 100 ml Nudelwasser hinzufügen.
6. Parmesan einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
7. Pasta und Garnelen dazugeben und alles gründlich vermengen. Basilkum zugeben.
8. Mit Salz, Pfeffer und optional etwas Chili abschmecken & servieren.
✨ Cremig. Zitronig. Einfach lecker.
Speicher dir das Rezept für deinen nächstes Pasta-Abend ab! 🍝