Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 21:00 Dienstag 08:00 - 21:00 Mittwoch 08:00 - 21:00 Donnerstag 08:00 - 21:00 Freitag 08:00 - 21:00 Samstag 08:00 - 21:00

EDEKA KOCHmarkt

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EDEKA KOCHmarkt

Wir lieben Lebensmittel seit 1930! Familiengeführt und lebensmittelverliebt - 5 mal im Zollernalbkreis.

30/04/2026

🥚🚜 Vom Hof ins Regal – wir waren unterwegs! 🚜🥚

Wir haben unseren regionalen Eierlieferanten Steinefurthof besucht und für euch den Weg eines Eis begleitet – vom Huhn bis zu uns in den KOCHmarkt. 🐔➡️🛒

Dabei gab’s spannende Einblicke hinter die Kulissen, echte Handarbeit und ganz viel Herzblut für Qualität aus der Region. ❤️🌿

Regional einkaufen heißt eben auch: wissen, wo’s herkommt. Und genau das zeigen wir euch! 👀

Schaut rein und begleitet uns auf die Reise eines Eis – direkt aus der Region, direkt für euch. 🙌🥚

22/04/2026

Frühling kann so lecker sein 🌸😋
Wir probieren heute die besten Frühlings-Specials aus dem KOCHmarkt – frisch, fruchtig und einfach richtig gut! 🍓🥐✨

Von süß bis fruchtig ist alles dabei, was Lust auf Frühling macht 🌷☀️
Eins können wir schon sagen: Das müsst ihr unbedingt selbst probieren! 👀🔥

Kommt vorbei und entdeckt eure Frühlings-Favoriten bei uns im KOCHmarkt 💚

bisingen rosenfeld meßstetten

21/04/2026

🛒 5 Einkäufe tätigen und sparen!

Tätige bis zum 02.05.2026 insgesamt 5 Einkäufe im Wert von jeweils mindestens 30 €.
Nach Abschluss erhältst du einen 10 € Gutschein, einlösbar ab einem Einkaufswert von 30 € beim nächsten Einkauf.

📲 Wichtig: Bei der Challenge teilnehmen & die Edeka-App bei jedem Einkauf an der Kasse scannen.

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08/04/2026

🌸 Monatskracher im April! 🌸

Frisch in den Frühling: Unsere Top-Angebote warten in allen Märkten auf euch – aber nur bis zum 30.04.2026! 🛒💥

Schnappt euch die besten Deals und macht euren Wocheneinkauf noch entspannter und günstiger.

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02/04/2026

An Ostern drehen bei uns im KOCHmarkt wirklich alle durch 🐰🥚
Zwischen Schokohasen, Angebotsjagd und Familienvorbereitung ist hier kein Regal sicher 😄

Wer braucht schon Stress, wenn man einfach alles an einem Ort bekommt? 🛒✨

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30/03/2026

Zupfkuchen zu Ostern gefällig? Wir haben das passende Rezept! 🐣🐰

Zutaten für den Schokoteig:
👉 230 g EDEKA Bio Weizenmehl
👉 2 TL Backpulver
👉 20 g Backkakao
👉 125 g weiche Butter
👉 100 g Zucker
👉 1 Päckchen Vanillezucker
👉 1 Ei
👉 250 g EDEKA Herzstücke Tortenpfirsiche (abgetropft)

Und für die Quarkfüllung:
👉 750 g EDEKA Herzstücke Konditorquark
👉 320 g Butter, geschmolzen
👉 200 g Zucker
👉 1 Päckchen Gut&Günstig Vanillinzucker
👉 4 Eier
👉 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

So einfach geht’s:
❶ Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Backform (32 x 24 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
❷ Für den Schokoteig Mehl, Backpulver und Backkakao mischen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten oder verrühren.
❸ Etwa ein Drittel des Teigs abnehmen, ausrollen und Motive ausstechen. Beiseitelegen. Den restlichen Teig in die Form drücken und einen flachen Boden formen.
❹ Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
❺ Für die Füllung Quark, geschmolzene Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Puddingpulver zu einer glatten Creme verrühren und vorsichtig über die Pfirsiche geben. Glatt streichen.
❻ Die ausgestochenen Teigmotive auf der Quarkmasse verteilen und den Kuchen im unteren Drittel des Ofens etwa 60 Minuten backen, bis die Füllung gestockt ist.
❼ Vollständig abkühlen lassen, damit die Quarkmasse fest wird. Danach in Stücke schneiden und servieren. 😋

Unser Tipp: Diese Woche findest du passende Zutaten für das Rezept bei uns im Markt! Schau doch mal ins Prospekt: 👉 prospekt-edeka.de/mein-genuss

27/03/2026

Wie du saftigen Pistazien-Lachs hinbekommst, der weder zu roh noch zu durch ist? Schau dir das Video an. 🤓 Dazu gibt’s Spargel, Knusper-Kartoffeln und eine aromatische Dill-Senf-Sauce … 😋 Ein echter Gaumenschmaus – unbedingt ausprobieren! 😊

Zutaten (für 4 Portionen):

Für den Lachs:
👉 ca. 680 g Lachsfilet (am Stück oder 4 Filets)
👉 1–2 EL Olivenöl
👉 Salz, schwarzer Pfeffer
👉 2 EL grobkörniger Senf
👉 60 g EDEKA Herzstücke Pistazien, fein gehackt
👉 30 g Panko (oder zusätzlich Pistazien)
👉 2 EL frische Petersilie oder Dill, fein gehackt
👉 2 TL Knoblauch, fein gehackt
👉 1 TL Zitronenschale, fein abgerieben
👉 2 EL EDEKA Bio Butter, geschmolzen

Beilagen:
👉 600 g EDEKA Herzstücke Kartoffeln
👉 2–3 EL EDEKA Herzstücke Olivenöl
👉 Salz
👉 1–2 TL Bratkartoffel-Gewürz
👉 500 g grüner Spargel
👉 etwas Olivenöl
👉 1 EL Butter
👉 2 Knoblauchzehen
👉 1 EL süßer Senf
👉 1 EL scharfer Senf
👉 200 g Sahne
👉 Saft von ½ Zitrone
👉 1 Bund frischer Dill, gehackt

Zubereitung
❶ Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. ❷ Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und mit Olivenöl, Salz und Bratkartoffel-Gewürz mischen. Auf ein Blech geben und ca. 35 Minuten goldbraun backen.
❸ Lachs trocken tupfen, mit Olivenöl einreiben, salzen und pfeffern. Mit grobkörnigem Senf bestreichen.
❹ Pistazien, Panko, Kräuter, Knoblauch, Zitronenschale und geschmolzene Butter mischen und fest auf den Lachs drücken.
❺ Im Ofen bei 220 °C 8–10 Minuten backen, bis der Lachs saftig ist (ca. 52 °C Kerntemperatur für leicht glasigen Kern).
❻ Die holzigen Enden des Spargels (ca. 2 cm) abschneiden. In einer heißen Pfanne mit Olivenöl 5–8 Minuten rundherum anbraten, sodass er noch knackig ist. Salzen.
❼ Für die Sauce Butter in einem Topf schmelzen. Knoblauch fein hacken und kurz anschwitzen. Süßen und scharfen Senf einrühren, mit Sahne ablöschen und einmal aufkochen lassen. Mit Salz, Zitronensaft und viel frischem Dill abschmecken.
❽ Kartoffeln, Spargel und Lachs anrichten. Sauce darübergeben oder separat servieren.

24/03/2026

Easy, lecker und schnell zubereitet: Wir zeigen dir, wie du im Handumdrehen einen Proteinshake für dein Workout oder als proteinreichen Snack mixen kannst. 🥤

Zutaten für den Proteinshake Himbeer-Skyr:
👉 100 g EDEKA Herzstücke High Protein Skyr
👉 2 EL Haferflocken
👉 150 ml EDEKA Bio Frische Buttermilch
👉 1 Gut&Günstig Banane
👉 100 g EDEKA Herzstücke tiefgefrorene Himbeeren
👉 1 Msp. Vanille, gemahlen

Zutaten für den Proteinshake Dattel-Kakao:
👉 150 g EDEKA Bio Speisequark Magerstufe
👉 2 EL Haferflocken
👉 150 ml EDEKA Bio Fettarme H-Milch
👉 3 Gut&Günstig Soft-Datteln
👉 1 TL Kakaopulver

Zubereitung für beide Shakes: Gib alle Zutaten in den Mixer, püriere alles cremig und genieße den Shake anschließend. 🥤

Weitere Infos zu einer bewussten und gesunden Ernährung sowie passende Rezepte findest du in der Bio unter BISSEN BESSER oder hier: 👉 bissen-besser.de/fit

Nährwertangaben Skyr (je 100 ml bzw. 100 g):
Brennwert in kcal: 65, Brennwert in kJ: 275, Fett in g: 0,2 Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1, Kohlenhydrate in g: 4,4, Kohlenhydrate, davon Zucker in g: 4,4, Eiweiß in g: 10,6, Salz in g: 0,15

Der Magerquark enthält knapp 12 g Protein auf 100 g und die Datteln enthalten viele Ballaststoffe. 100 g bringen es auf 8,7 g Ballaststoffe. Nährwerte 100 g Datteln: 1244 kJ, 297 kcal, 74 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 0,5 g Fett*
*Laut Bundeslebensmittelschlüssel 3.02

22/03/2026

Nur für kurze Zeit – viele Angebote zu Knüller-Preisen. 👍
Gültig vom 23.03.2026 bis 28.03.2026. ⏰

▶️ Heidelbeeren aus Spanien oder Marokko, Klasse I, 125 g 𝟏,𝟒𝟗 € (1 kg = 11,92)

▶️ An der Bedienungstheke erhältlich: Pollo fino eine Hähnchenspezialität ohne Knochen, aus der Keule, zum Kurzbraten oder Grillen, auf Wunsch auch gewürzt, edeka.de/air-fryer, 1 kg 𝟗,𝟗𝟗 €; 𝐛𝐞𝐢 𝐞𝐢𝐧𝐞𝐦 𝐊𝐚𝐮𝐟 𝐚𝐛 𝟐 𝐊𝐢𝐥𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦¹ 𝟖,𝟗𝟗 € 𝐣𝐞 𝐤𝐠

▶️ Lindt Goldhase 100 g 𝟐,𝟗𝟗 € (1 kg = 29,90)

Jetzt noch mehr tolle Deals sichern:
👉 prospekt-edeka.de/mein-genuss

¹Nicht mit anderen Aktionen oder Bar-Rabatt-Coupons kombinierbar.

20/03/2026

Zuckerfest-Genuss pur: knuspriges Künefe, ein türkisches Traditionsdessert – süß, cremig, unwiderstehlich! 🍯💛🌙

Diese Zutaten benötigt ihr dafür:
👉 400 g Kadayif-Teigfäden von der Marke Öz Yufka (Engelshaar)
👉 200 g EDEKA Bio Weidebutter
👉 250 g EDEKA Herzstücke Mozzarella, gut ausgedrückt
👉 125 g EDEKA Herzstücke Mascarpone
👉 50 g EDEKA Herzstücke Pistazienkerne, fein gehackt
👉 Butter zum Einfetten

Für den Sirup:
👉 150 g Zucker
👉 100 ml flüssiger Honig
👉 1 unbehandelte Zitrone
👉 1 EDEKA Herzstücke Vanilleschote
Und so geht’s:
❶ Zucker, Honig und ca. 150 ml Wasser in einem Topf erhitzen. Zitronenschale (fein abgerieben), Zitronensaft und Vanille zugeben, kurz köcheln lassen, bis der Sirup leicht dicklich ist. Beiseitestellen und lauwarm abkühlen lassen.
❷ Kadayif-Fäden grob auseinanderziehen. Butter schmelzen und die Fäden damit gründlich mischen.
❸ Eine flache, ofenfeste Form großzügig buttern. Die Hälfte des Kadayif gleichmäßig andrücken.
❹ Mozzarella und Mascarpone mischen und gleichmäßig auf dem Kadayif verteilen.
❺ Restlichen Kadayif darübergeben, leicht andrücken.
❻ Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
❼ Künefe vorsichtig wenden (auf ein Blech oder eine zweite Form) und weitere 10–15 Minuten backen, bis auch die zweite Seite knusprig ist.
❽ Den heißen Künefe direkt mit dem lauwarmen Sirup übergießen.
❾ Mit Pistazien bestreuen und sofort servieren.

PS: Die Zutaten dafür findet ihr bei uns im Markt! 🌙✨😋

Adresse

Egert 19
Balingen
72336

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 21:00
Dienstag	08:00 - 21:00
Mittwoch	08:00 - 21:00
Donnerstag	08:00 - 21:00
Freitag	08:00 - 21:00
Samstag	08:00 - 21:00

Telefon

+497427920960

Webseite

http://www.kochmarkt.de/

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