05/06/2026
Der Klassiker aus Griechenland 🥗💙
Dieser Salat schmeckt nach Sonne, Meer und Urlaub! ☀️ Knackiges Gemüse, würzige Oliven und cremiger Feta – wenn es im Alltag schnell gehen muss, aber trotzdem lecker und gesund sein soll, ist der griechische Salat genau das Richtige.
🛒 Zutaten: 1 Gurke, 500g Tomaten, 2 Paprika, 2 rote Zwiebeln, 200g Feta, 75g Oliven (schwarz, Kalamata), 100ml Weißwein-Essig, Salz, Pfeffer, 1/2 TL Zucker, Kräuter (Oregano, Dill), 6 EL Olivenöl
🧑🍳 Zubereitung:
1. Gurke waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Die Oliven abtropfen lassen.
2. Feta abtropfen lassen und als ganzen Block zur Seite legen.
👉 In Griechenland wird der Feta nämlich nicht gewürfelt, sondern als ganzer Block oben auf den Salat gelegt. Jeder am Tisch bricht sich dann selbst mit der Gabel ein Stück davon ab.
3. Für das Dressing: Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Kräuter miteinander vermischen. Das Olivenöl langsam dazugeben.
4. Das Gemüse und die Oliven in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den Feta als ganzen Block oben auf den Salat legen.
👉 Dazu passt Pita oder Fladenbrot.
Lass es dir schmecken! 😋
