31/01/2025
Pure Pflanzenpower auf deinem Teller! Der Veggie Power Salat vereint knackigen Feldsalat, aromatisch gegrilltes Gemüse und den cremigen Genuss von Mr Plantel White Greek. 🥗✨ Das Beste? In wenigen Minuten zubereitet und einfach unwiderstehlich lecker! 😍
Hier kommt das Rezept für euch:
Zutaten (für 2 Portionen):
🥬 200 g Feldsalat
🍅 2 Tomaten (in Stücke geschnitten)
🧅 1 Zwiebel (in feinen Ringen)
🫒 100 g schwarze Oliven
🥒 1 Zucchini (in Scheiben)
🍆 1 Aubergine (in Würfel)
🧂 1 TL Oregano & 1 TL Rosmarin
🌿 150 g Mr Plantel White Greek
🫒 2 EL Olivenöl
Für das Dressing:
🥄 1 EL Senf
🍎 2 EL Apfelessig
🫒 3 EL Olivenöl
🍯 1 TL Ahornsirup
✨ Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1️⃣ Zucchini & Aubergine in Olivenöl mit Oregano & Rosmarin anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
2️⃣ Feldsalat, Tomaten, Zwiebelringe & Oliven in einer Schüssel vermengen.
3️⃣ Das gegrillte Gemüse hinzufügen und den Mr Plantel White Greek in Würfel schneiden und darüber geben.
4️⃣ Alle Zutaten fürs Dressing mischen, über den Salat träufeln – fertig! 🥗
Probiere diesen leichten, pflanzlichen Genuss aus und lass uns wissen, wie’s dir geschmeckt hat! 💬👇
