Genuss-Manufaktur-Berlin

03/05/2018

..und das gab es letzte Woche bei der

https://www.facebook.com/GenussManufakturBerlin/

03/05/2018

Hallo Geniesser,

am Sonntag heißt es für die



und mich zum (vorerst) letzten Mal:

"Streetfood auf Achse" in der Kulturbrauerei.

In dieser Woche biete ich Euch

Erdbeer-Joghurtcreme-Knusperboden

Berliner Käsekuchen mit Beeren

Mango-Mousse-Torte

Schokokuss-Torte sowie

meine super leckeren Cookies.

Ich freue mich auf Euren Besuch und wünsche Euch

Guten Appetit!

Euer Matthias

QUALITÄT. EINMALIG. LECKER.

29/04/2018

Hallo Geniesser,

Streetfood-Märkte bringen uns Spezialitäten aus aller Welt näher - entweder authentisch oder für unseren Geschmack "adaptiert".

Ich habe für Euch heute u.a. eine

Südafrikanische Melktert

dabei, für die in Südafrika fast jede Familie Ihr eigenes Rezept hat.

Außerdem:

Mango-Mousse-Torte

Erdbeer-Joghurtcreme auf Knusperboden

Berliner Käsekuchen mit Beeren,

meinen saftigen Carrot Cake sowie

meine konzentrierten Fruchtaufstriche mit nur 10 % Zuckerzusatz.

Ab 12:00 Uhr bei Streetfood auf Achse in der Kulturbrauerei.

Ich freu mich auf Euch!

Euer Matthias

20/04/2018

Hallo Geniesser,

es geht in den Wochenendspurt und hier kommt der Ausblick:

in dieser Woche biete ich Euch am Sonntag zwischen 12.00 und 18:00 Uhr bei

"Streetfood auf Achse"
https://www.facebook.com/streetfoodaufachse/

in der Kulturbrauerei an:

Himbeer-Cheesecake auf Schokoboden

Mango * Joghurtcreme * Knusperboden

Erdbeer * Joghurtcreme * Knusperboden

klassische Ananastorte wie bei Mama mit Minzpesto

und natürlich auch diese Woche noch einmal

meinen saftigen Carrot Cake!

Eventuell schaffe ich auch noch eine weitere Torte zu backen - lasst Euch überraschen (kleiner Tipp: fruchtig und die Hauptzutat hat gerade Saisonbeginn).

Außerdem gibt es NEU in dieser Woche:

Purer Fruchtgenuss "Paprika-Orange" - meinen fruchtig-süß-scharfen Brotaufstrich, der z.B. hervorragend zu Käse, Bierschinken oder Lachs passt

Guten Appetit!

Euer Matthias

P.S. Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr diese Nachricht teilen würdet - herzlichen Dank!

Street Food auf Achse, der Street Food Markt in der KulturBrauerei, öffnet wieder
ab dem 25. Januar 2025

15/04/2018

Es ist Sonntag und ENDLICH herrliches Wetter in Berlin! Was passt da besser, als in der Kulturbrauerei bei

"Streetfood auf Achse"
https://www.facebook.com/streetfoodaufachse/

vorbeizuschauen und meine leckeren Kuchen und Torten im Glas zu probieren?

Diese Woche sind das:

Mango * Joghurtcreme * Knusperboden

Erdbeer * Joghurtcreme * Knusperboden

Himbeer-Cheesecake auf Schokoboden

Mohn * Kirsche * Butterstreusel und natürlich,

wie jede Woche,

mein saftiger Carrot Cake!

Kommt vorbei - ich freu mich auf Euch!

Euer Matthias

Street Food auf Achse, der Street Food Markt in der KulturBrauerei, öffnet wieder
ab dem 25. Januar 2025

28/09/2016

... nächste Chance auf Knusper-Spieße und Wings:

am kommenden Wochenende (01. und 02.10.2016)

auf dem Schöneberger Kürbisfest in der Akazienstrasse

Wir freuen uns auf Euch!

09/09/2016

Morgen und übermorgen ist es wieder soweit:

Wir haben für Euch vorbereitet: Hühnchen- und Garnelen-Knusperspieße, unsere leckere und erfrischende Limonade - frisch gepresst aus unbehandelten BIO-Zitronen und neu: die (wahrscheinlich) leckersten Kartoffelchips, die man sich vorstellen kann...

Wo?

Auf dem 12. Hof- und Kürbisfest bei Familie Klaus Messinger in Kleinziethen
..und natürlich liegen auch schon wieder Tausenden Kürbisse dicht an dicht zu einem Bild geordnet auf dem Gelände, welches man sich mittels Kran von oben ansehen kann. Das Motiv? Wird natürlich nicht verraten!

Kommt vorbei - wir freuen uns auf Euch!

Kürbisfeste bei Familie Klaus Messinger

16/08/2016

Hurra! Der Wetterbericht fürs Wochenende sieht gut aus! Also beste Voraussetzungen, das Buckower Strohballenfest zu besuchen und unsere leckeren Knusperspieße zu geniessen!

http://www.strohballenfest.de/

Es gibt auch wieder unsere beliebte frisch gepresste Limonade und den Eistee...

Also kommt vorbei!

Wir freuen uns auf Euch!

05/06/2016

Leicht, gesund und lecker:

vietnamesischer Glasnudelsalat passt hervorragend zu meine KnusperGold-Spiessen - so auch gestern auf einem "Mädelsabend", den ich kulinarisch betreuen durfte.

Und wann ist Eure "Spiesserparty" geplant?

http://www.genuss-manufaktur-berlin.de/knuspergold

09/04/2016

Food Truck needs YOU !

To form a „food truck“ team im looking – first on Minijob basis – for RELIABLE, friendly and motivated people, who still enjoy hard work even it might be a little stressful sometimes. We will occasionally be on public and street food festivals in Berlin and surrounding.

! ! ! People with meat cutting skills of asian restaurants are most welcome and will be preferred ! ! !

Spoken german language would be nice but its not a precondition if you understand my english ;O).

Please also share or forward. THANKS

09/04/2016

„Food Truck“ sucht DICH !

Zum Aufbau eines festen „Food-Truck“-Teams suche ich – zunächst auf Minijob-Basis – für den gelegentlichen Einsatz auf Straßen- und Volksfesten sowie Street Food-Veranstaltungen in Berlin und dem Berliner Umland ZUVERLÄSSIGE, freundliche und motivierte Mitarbeiter, die Spaß an der Arbeit haben, auch wenn es mal etwas stressiger wird.

Die Beherrschung der speziellen Schnitttechnik von Fleisch in asiatischen Restaurants wäre von großem Vorteil.

Deutschsprachig wäre gut, ist aber nicht Bedingung.

Bitte auch teilen oder weiterleiten. DANKE!