Ölmühle Berlin

16/07/2022

JOSEPH OPPENHEIMER - Auf dem Weg in die Oper

02/07/2022

Ein schöner Sommertag mit Max Liebermann "Gartenlokal am Wannsee".

26/05/2022

21/05/2022

Hummus á la Ölmühle Berlin

Einfacher geht's nicht!

Die Zutaten

400g Dose Kichererbsen
40g Tahin
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/4 - 1/2 TL Salz
10g Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
2 EL griechischer Joghurt (kaltes Wasser als vegane Variante)

Die Zubereitung

Die Kichererbsen abgießen und mit kalten Wasser spülen. Das Abtropfgewicht ergibt ca. 220g.
Alle Zutaten in zusammen mit einem Stabmixer oder in der Küchenmaschine fein pürieren.
Wenn die Konsistenz zu fest ist noch Joghurt hinzugeben.
Bitte mit den Mengen für Kreuzkümmel, Salz und Zitronensaft etwas spielen, bis der persönlichen Geschmack passt.
Ich gebe ein guten Schuss kräftiges spanisches Olivenöl aus der Ölmühle erst als Topping dazu.
Schmeckt richtig lecker mit Tomaten-, Basilikum- oder Bärlauchpesto.

Und jetzt viel Spaß bei der Zubereitung.

13/05/2022

Bärlauchpesto einfach selbstgemacht!

22/04/2022

Eine schöne Ölverkostung mit reizenden Gästen in der Ölmühle Berlin geht zu Ende. Alle waren begeistert und sind nach gutem Essen und einigen Flaschen Riesling und Grauburgunder in ein launiges Wochenende verabschiedet.

Lust bekommen?
Infos finden Sie unter "Olivenölverkostung" auf unserer Homepage.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Ölmühle Berlin ganz in der Nähe des KADEWE

22/04/2022

Heute Nachmittag in der Ölmühle Berlin:
Eine Olivenölverkostung für geladene Gäste mit Essen und Weinbegleitung.
Und diese Öle werden heute probiert.
Appetit bekommen?
Infos finden Sie auf unserer Internetseite.

27/02/2021

NEU im Sortiment:

2020 SILVANER
Gutswein trocken
Deutscher Qualitätswein
vom Weingut Gustavshof

Biologisch dynamisch erzeugt
Demeter Qualität
Vegan
HISTcheck

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Ölmühle Berlin in der Keithstraße.
Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie den lokalen Handel.