Le Bouffon - café des artistes & épicerie fine

Zirkus-Direktorin Anja Krips eröffnet 2013 das »Le Bouffon« und bietet neben exquisiten culinarischen Köstlichkeiten auch alles was der eigenen Kochkunst an Artistik vielleicht gefehlt hat. Und herzlich willkommen bei „Le Bouffon“

Wie kommt eine Zirkusdirektorin eigentlich dazu einen Laden zu eröffnen? Da ich seit vielen Jahren immer genauer hinschaue woher die Lebensmittel die ich zu mir nehme e

igentlich kommen, habe ich mich dazu entschlossen in meinem Laden „Le Bouffon“ meinen Kunden aussschließlich mit Liebe und Respekt ausgesuchte Lebensmittel anzubieten. Der unmittelbare und sehr direkte Herstellungs- und Vertriebsweg der Produkte ermöglicht eine Transparenz die einfach Sicherheit gibt. Hinter jedem Produkt in meinem Laden steckt eine persönliche Geschichte, die in fast allen Fällen mit meinem eigentlichen Beruf als Sängerin und Zirkusdirektorin in Zusammenhang steht. Ich finde es wichtig, dass wir mit einigen unserer Produkte auch andere Menschen unterstützen, z.b. der Kaffeee von „Perfect World“, den man im Le Bouffon genießen kann, erzählt wieder seine ganz eigene Geschichte von Fair Trade und Freundschaft. Im Le Bouffon ist jeder willkommen zum kosten und genießen, sei es zum Lunch am Mittag oder auf Reservierung abends zum Probier-Tisch für 6 Personen. Im Veedel Sülz gibt es noch jede Menge Geschichten zu erzählen und Freundschaften zu knüpfen, erzählt mir eure, ich erzähle euch meine.