Wir haben für Sie eine Auswahl von etwa 100 handwerklich und traditionell hergestellten Käsesorten im Sortiment. Ein Großteil unserer Produkte ist ursprungsgeschützt und wird in traditionellen Hof- und Dorfkäsereien, Klöstern und Alpbetrieben hergestellt. Allesamt hochwertige, handwerklich hergestellte Käsesorten, ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen. Spezialisiert auf Rohmilchk
äse der einfach noch den wahren Geschmack bietet möchten wir Sie einladen mit allen Sinnen zu schmecken, riechen, fühlen und den Aromen der Käse nachzuspüren. Wir führen Käse von der Ziege, dem Schaf, von Büffeln und natürlich der Kuh. Sie finden bei uns eine internationale Käseauswahl und zudem Bio-Käse als auch Käse von ausgewählten Höfen aus dem Kölner Umland. Unser Sortiment runden wir ab mit zum Käse passenden Senfen, Fruchtsaucen und Knabbereien. Wir führen sowohl begleitende Weine als auch Schnäpse und Brände der Feinbrennerei Prinz aus dem Vorarlberg vom Rande des Bodensee. Eine umfangreiche Auswahl an Käsezubehör wie Hobel, Reiben, Messer, Bretter und Fondues ergänzt das Sortiment.
