07/06/2026
Drei Tage. Drei Reifegrade.
Ein Käse, der sich verwandelt.
Und wir lieben ihn! Deswegen 3 Tage XXL Verkostung mit dem König und unseren Genusshelden
Vom 11. bis 13. Juni bringen wir die Bergkäserei Cavola 993 an die – mit dem Käse, der für uns kein Reibekäse ist, sondern ein Handwerk mit Geschichte.
550 Liter Milch für ein einziges Rad. Kühe, die nur Heu fressen. Und Zeit, die man am Ende wirklich schmeckt.
Wir stellen dir den Parmigiano Reggiano DOP nicht mit vielen Worten vor, sondern mit einem echten Stück in der Hand.
Oder auch 2 oder 3….
Jung, gereift, lange gereift – drei Charaktere an drei Tagen.
PARMIGIANO REGGIANO 💛
Wer mehr wissen will: Das Genusshelden-Porträt dieser Käserei findet ihr in meinem Buch „Amore per Gusto“ – im Kapitel Emilia-Romagna.
Freier Eintritt. Einfach vorbeikommen. KÖ Galerie,
Königsallee 60 E – Düsseldorf
Wir freuen uns auf Euch!