Naturel Biofachmarkt

01/03/2025

23/09/2023

Geht auch schon mal an kalten Septembertagen 😉😎🍷

21/09/2023

Heute frisch aus unserer Brotzeittheke 😋

19/09/2023

Lust auf ne leckere 😋 Vitaminbombe mit Grillgemüse..gibt's bei uns...täglich frisch 👍

18/08/2023

Sooo lecker und erfrischend 🍉 soeben frisch aufgeschnitten 😋

10/07/2023

! NEU !
Ziegenfrischkäse verfeinert mit essbaren Blüten.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Das Team des Biofachmarkt
Naturel fein.kost.bio

09/07/2023

Einen schönen Sonntag wünschen wir Euch!

Aus unserer Versuchsküche:
Spinat-Zuccini- Bratlinge.
Zuchini hat nun ja Hochsaison!
Ob als Chuntney, gefüllt oder als Bratlinge sind sie sehr vielseitig zu verwenden.
Das Rezept dazu:
200g Zuccini
80 g Spinat
100 g Haferflocken
75 g Mehl
1 Ei
Optional: geriebenen Käse
Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika edelsüß

Alle Zutaten vermengen und zu einer homogenen Masse verarbeiten.

Im gefettete Waffeleisen oder in der Pfanne ausbacken.
Kalt wie warm ein Genuss!
Dazu passt: Kräuterquark, Remoulade etc.

Euer Team des Biofachmarkt Naturel fein.kost.bio

28/06/2023

Lecker aus unserer Frischetheke!

15/06/2023

Passend zu Sommernächten mit Freunden oder zu jedem anderen Anlass!

Liebevoll gefertigte kalte Platten.

Nur auf Vorbestellung!

Wir beraten Euch gerne!

Euer Team des Biofachmarkt Naturel fein.kost.bio

03/06/2023

Es ist wieder Erdbeersaison!
Das nahegelegene Erdbeerfeld wurde besucht und diese leckeren Früchte sind einfach ein Traum!
Dazu gabs:
Kaiserschmarrn.

Die Zutaten:

Zwei Eier
Ein Vanillezucker
120 g Dinkelmehl
100 ml Haferdrink
Ein TL Backpulver
Optional: eine Prise Ceylon Zimt
150 g Zucker

Zubereitung:
Eier trennen, Eigelb mit dem Vanillezucker schaumig schlagen.
Eiweiß aufschlagen und kurz kühl stellen.
Mehl, Backpulver und Zimt dazu geben und mir dem Haferdrink einen zähflüssigen Teig herstellen.
Dann den Eischnee (Rührhaken vom mixer kalt abspülen und säubern, oder den Eischnee vor dem Teig rühren)
Dann den Eischnee mit einem Teigschaber unter die Ei- Mehlmasse heben.

Kokosöl (oder beliebiges hocherhitzbares Öl) in eine heiße Pfanne geben, und soviel Teig in die Pfanne geben, dass der Boden gut bedeckt ist.

Ca. 3 Minuten backen und dann wenden.
Wenn die zweite Seite gebacken ist, in der Pfanne in kleine Stücke stechen.

Auf einem Teller noch warm mit den Erdbeeren anrichten.

Guten Appetit!