DS Food Hellenic Food Trading Company

DS Food Hellenic Food Trading Company Lebensmittelhandel, Olivenöl, Feinkost,
Griechische Spezialitäten

21/04/2026

🇬🇷 Dakos 🍅🧀

Fresh, crunchy, and bursting with Mediterranean flavor—simple Greek perfection 😍✨

Ingredients 🛒
• Barley rusk – 100 g
• Tomatoes – 150 g
• Feta cheese – 60 g
• Olive oil
• Oregano
• Salt

Instructions 👩‍🍳
1️⃣ Lightly moisten the barley rusks with water.
2️⃣ Chop tomatoes and place on top.
3️⃣ Crumble feta cheese over the tomatoes.
4️⃣ Drizzle generously with olive oil.
5️⃣ Sprinkle oregano and a pinch of salt.
6️⃣ Serve immediately.

Taste of summer 🇬🇷✨

15/03/2026

Griechenlands Olivenölproduktion steht unter Druck Tagesthema Samstag, 07. März 2026 10:00 geschrieben von Redaktion Foto (© ek/Archiv) Freigegeben in Chronik Schlagwörter Griechenland, Griechenland Zeitung, Olivenöl, Produktion, Redaktion Ein ertragreiches Geschäftsfeld Griechenlands, die Öl...

23/02/2026

🥬🍋 Greek Horta
Tender wild greens gently boiled and dressed with olive oil and fresh lemon juice. Earthy, nourishing, and beautifully simple, this traditional Greek dish highlights the natural flavor of the greens.
👇 Full recipe in the comments

23/02/2026

🥬🍚 Spanakorizo (Greek Spinach Rice)
Tender rice simmered with fresh spinach, olive oil, herbs, and lemon for a simple yet deeply comforting dish. Light, fragrant, and nourishing, this traditional Greek favorite is often enjoyed as a main or wholesome side, especially during Lent.
👇 Full recipe in the comments

04/12/2025

🍢 Chicken Souvlaki — marinated chicken skewers grilled to perfection.
🍋 Served with tzatziki & pita — recipe in comments!

27/09/2025

Try this Greek classic! Youvetsi recipe below 👇

27/09/2025

Zubereitung:
1. In einem Topf Olivenöl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
2. Den Reis einrühren und ca. 2 Minuten anrösten, bis er leicht glänzt.
3. Tomatenmark, stückige Tomaten, Zucker, 1/3 der heißen Gemüsebrühe sowie Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen.
4. Unter Rühren köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Nach und nach weitere Brühe zugießen, bis der Reis al dente gegart ist.
5. Kirschtomaten und Basilikum untermischen, 3 Minuten ziehen lassen.
Mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken – und sofort servieren.
Kalí órexi!

09/06/2025

🇬🇷 Psito Kokkinisto 🍅🥩🌿
Tender beef or pork stewed in tomato sauce with herbs — hearty and rustic.

Ingredients
• Beef or pork cubes: 1 kg (2.2 lb)
• Onion: 1 large, chopped
• Garlic: 3 cloves, minced
• Tomato purée: 400 g (14 oz)
• Olive oil: 3 tbsp
• Red wine: 100 ml (⅓ cup)
• Cinnamon stick: 1
• Bay leaf: 1
• Cloves: 2
• Salt & pepper: to taste
• Water or broth: as needed

Instructions
1️⃣ 🧄 Sauté onion and garlic in olive oil until golden.
2️⃣ 🥩 Add meat and brown on all sides.
3️⃣ 🍷 Pour in red wine, cook until reduced.
4️⃣ 🍅 Stir in tomato purée, spices, and enough broth to cover.
5️⃣ 🕒 Simmer covered 1.5–2 hours until fork-tender.

26/02/2025

Griechische Gerichte mit Eiern gehören zu den besten der Welt Mittwoch, 26. Februar 2025 11:59 geschrieben von Elisa Hübel Archivfoto (© Eurokinissi) Freigegeben in Chronik Schlagwörter Griechenland, griechische Küche, Mediterrane Küche, Griechenland News, Andros, Kreta, Griechenland Nachricht...

11/02/2025

Die Feigen vierteln. Die Schale der Orange und die Schale einer halben Zitrone fein abreiben und den Saft beider Früchte auspressen.

Die abgeriebenen Orangen- und Zitronenschalen mit dem ausgepressten Saft und dem Honig aufkochen und die Zimtstange hinzufügen. Jetzt die geviertelten Feigen hinzugeben und 3-4 Minuten köcheln lassen (verwendet man getrocknete Feigen, noch Wasser hineingeben und länger köcheln lassen, bis sie weich sind). Dann den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Die Walnüsse in einer Pfanne kurz anrösten.

Zum Servieren die Früchte in Schälchen verteilen und den Joghurt darüber geben. Mit Mythos Thymianhonig beträufeln, etwas Zimt und die gerösteten Walnüsse darüber streuen.

Kalí órexi!

Adresse

Röttgersbachstraße 55
Duisburg
47169

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