25/08/2025
Cacık, aber make it a Bowl. 🥒🔥
Knusprige Kichererbsen + cremiger Joghurt = Love in a Bowl! Gesund, halal & ready in 15 Minuten!
🛒 Zutaten (für 2 Bowls):
100 g Couscous (oder Bulgur)
200 g Naturjoghurt (Sütaş oder ähnlich)
½ Gurke, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe
1 Dose Kichererbsen
1 TL Pul Biber
1 TL Kreuzkümmel
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, frische Minze
🍳 Zubereitung:
Couscous mit heißem Wasser übergießen, 5 Min. quellen lassen.
Kichererbsen abspülen, mit Öl, Pul Biber & Kreuzkümmel würzen, in der Pfanne knusprig braten.
Joghurt mit Gurkenwürfeln, Knoblauch, Minze, Salz & Pfeffer zu Cacık verrühren.
Bowl anrichten: Couscous, Cacık, knusprige Kichererbsen und frische Kräuter.