29/08/2024
Holt mehr aus Euren Lebensmitteln raus! 🌱♻️
Wusstet Ihr, dass Ihr aus vielen „Resten“ wie Blättern, Schalen und Kernen leckere neue Gerichte zaubern könnt? Statt sie wegzuwerfen, verwandelt Ihr sie ganz einfach in Suppen, Pestos, Smoothies oder sogar knusprige Snacks! Das Ganze nennt sich Food-Upcycling und wir verraten Euch unsere Lieblingstipps 💡 👇
🥕 Gemüseschalen: Kocht sie mit beliebigen Gewürzen ein, entfernt die Schalen und schon habt Ihr einen frischen Gemüsefond!
🍎 Obstschalen: Macht Euch Infused Water oder einen Tee, indem Ihr sie in kaltes oder heißes Wasser gebt.
🥗 Blätter & Stängel: Sind perfekt für Salatdressings und Pestos!
🍉 Kerne: Rösten und als würzige Snacks genießen oder als Topping für Salate verwenden.
👉 Achtet dabei auf Bio-Qualität, denn nicht alle Pflanzenteile sind unbedenklich! 🌿
Viel Spaß beim kreativ werden in der Küche 🥰
Seid Ihr schon im Team ? Dann lasst doch mal ein 🙌 in den Kommentaren da!