Lemon Pepper Kompanie

11/12/2025

Es ist uns hier zu kalt, deswegen suchen wir im Süden nach neuen, heißen Ideen für Grill und Pfanne. Daher bleibt unser Shop vom 19. Dezember 2025 bis 07. Januar 2026 geschlossen. Wenn Ihr noch nach tollen Gewürzideen oder der Original Spicebag für Weihnachten sucht – bitte bis zum 18. Dezember bestellen, dann schmeißen wir es dem Weihnachtsmann noch höchstpersönlich mit auf den Schlitten. Wir bedanken uns für Eure Treue in diesem Jahr und freuen uns auf ein kulinarisch spannendes 2026.
Eure Lemonpeppers https://www.lemonpepper.de/

22/11/2025

Ab sofort im Shop: Unser neuer White Lemon - Die Geschmacks-Urgewalt direkt aus Durban/Südafrika bringt die Aromen des Indischen Ozeans in Deine Küche.
Damit setzen wir unsere Tradition sehr intensiver, authentischer Gewürzmischungen fort – diesmal mit einem kompromisslos, typisch südafrikanischen Gewürzsalz. In Durban mischt sich der intensive Salzgeruch des Meeres mit dem Duft der Zitrusbäume zu einer einzigartigen Mischung – den wollten wir in einer Gewürzmischung einfangen. Dazu noch durbantypische, üppige Schärfe, so entstand White Lemon. Unsere ersten Tester – rundweg begeistert: „Jedes Gemüse und Meeresfrüchte haben auf einmal einen viel intensiveren Eigengeschmack, der White Lemon geht darin völlig auf“. „Die Steaks sind so, wie ich sie aus Südafrika kenne: Tolles, intensives Aroma, ohne dass der White Lemon sich in den Vordergrund spielt.“ Die Stärke des White Lemon ist seine geschmackliche Anpassungsfähigkeit, er geht darin auf, die Aromen von Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten strahlen zu lassen.

Zitronenpfeffer, Lemon Pepper, Einzigartige Gewürze für Grill, Küche und Outdoor Kitchen

07/11/2025

Geschmack ist auf dem Weg, alle White-Lemon-Testpäckchen sind unterwegs. Wir sind gespannt, was Ihr aus unserer Geschmacks-Urgewalt zaubert. Wo überall passt der intensive Salzgeruch des Indischen Ozeans und der Duft der Zitrusbäume dazu.
Überrascht uns, überhäuft uns mit Bildern und Rezepten!

24/10/2025

Tester gesucht – die 20 Schnellsten dürfen unsere neue Geschmacks-Urgewalt gratis testen: White Lemon - direkt aus Durban/Südafrika. Hier mischt sich der intensive Salzgeruch des Meeres mit dem Duft der Zitrusbäume zu einer einzigartigen Komposition – die wollten wir in einer Gewürzsalzmischung einfangen. Mrs Meddy musste nur die Nase vor der Türe in den Wind halten und schon wusste sie, was wir wollten. Schreibt uns, was Ihr mit White Lemon machen wollt, schickt nach dem Testen Fotos & Rezepte - sagt Eure ehrliche Meinung. Bitte Like und PN an uns. Viel Glück!

25/07/2025

Genug Lemon Pepper für einen heißen Grillsommer?
Wenn nicht: Bitte bis zum 04. August die Vorräte auffüllen, dann machen die Lemon Pepper´s Sommerpause bis Anfang September.
Lemon Pepper für dunkles Fleisch und Tuna
Lemon Chakka für helles Fleisch, Fisch, Scampi etc., Gemüse
Lemon Curry, on Top - wer es gerne spicy mag
Oder unser All in one- Gewürzset – da ist alles drin und genügend für die Grill-Ferien.
Gibt´s hier: https://www.lemonpepper.de/
Kleiner Spoiler: Im Herbst kommt was Neues: White Lemon.
Wir wünschen Euch schöne Ferien und immer eine kräftige Glut im Grill.

03/05/2025

Grill Voraus – die Geschichte aus einer anderen Welt. Es war eine Reise wie zu Sindbads Zeiten, nur mit Sterneküchenniveau auf einem alten Gussgrill. Dazu fangfrische Fische, Kalamari und Lobster. Genial: Nur zwei Marinaden, die die Fischer von Lamu auf ihre Fangfahrten mitnehmen. Einfach, passt zu allem aus dem Wasser und perfekt für unterwegs. Die könnt Ihr vorbereiten und dann braucht´s nur noch frischen Fisch. Die ganze Story findet Ihr im aktuellen Fire&Food: https://www.fire-food.com/blogs/news/editorial-02-25 Die super Meeresfrüchte Marinaden auch bei uns: https://www.lemonpepper.de/rezepte/

26/02/2025

Der Traum, wenn man eine solche Story machen kann über Paradiese, die von der modernen Welt übersehen werden. Die kleine kenianische Tropeninsel Lamu an der Grenze zu Somalia ist (noch) so eine Schatztruhe. Die Menschen leben von Fischfang, Handel, Handwerk und etwas Tourismus. Der ideale Ort für eine unverfälschte Swahiliküche, die nur mit alten Holzkohlegrills eine unglaubliche Vielfalt und Aromen kreiert. Am besten kann es die Shela Women’s Association aus dem kleinen Fischerort Shela . Ein Dutzend Frauen in einer Kochgemeinschaft, die aus einem schier endlosen Schatz an ursprünglichen Rezepten kulinarisch aus den Vollen schöpfen und auf ihren Holzkohlegrills zaubern. Nachzugenießen im aktuellen Fire & Food Magazin.

08/01/2025

Wir sind wieder zurück von einer spannenden Reise in die ostafrikanische Küche auf einer kleinen Insel mit 2000 Eseln und nur einem (!) Auto aber dafür einer fantastischen Vielfalt aus afrikanischer, arabischer, portugiesisch, asiatischer, indischer und europäischer Küche und Kultur. Tolle Menschen getroffen, bei denen wir mit am Holzkohlegrill sitzen, viel lernen und genießen durften. Verlockende Rezepte und spannende Geschichten – Jambo
P.S.: Und unser Shop mit afrikanischen Gewürzmischungen ist auch wieder offen.

22/11/2024

Swahilikitchen: Mango-Rosenkohl-Cashew-Lemoncurry aus dem Feuertopf mit Chapati vom Grill.
Wärmendes Tropenfeuer nicht nur für kalte Winterabende. Eine ungewöhnliche Mischung, die eine unglaubliche Aromenvielfalt entwickelt, unterstützt durch intensive, afrikanische Gewürze wie Lemon Curry, Lemon Pepper und Lemon Chakka. Stundenlang köcheln lassen im schweren Eisentopf auf dem Feuer – Topf auschlecken ausdrücklich erlaubt! Das genaue Rezept gibt´s in unserer Swahilikitchen: https://www.lemonpepper.de/rezepte/swahili-kitchen/ Dazu frisches Chapati – wie man´s macht, steht auch auf unserer Rezeptseite.

15/11/2024

All Spices Wok-Potje Pacific Rim Kitchen – Asia meets Africa
Das Beste aus zwei Welten: Röstaromen aus dem Wok oder Grillplatte bringen dem Schmortopf den entscheidenden Geschmackskick. Butternut – Zwiebeln – Cashewnüsse – Blumenkohl – Karotten – Padrones – Knoblauch und Hühnchen mit dem jeweils passenden Gewürz einzeln anbraten, zusammen ins Gusseisen umschichten und schnurzeln lassen. Stundenlang. Die exotisch-afrikanischen Aromen entführen Dich an eine knisternde Feuerstelle weit weg vom grauen November. Genaues Rezept bei uns: https://www.lemonpepper.de/rezepte/

26/04/2024

Tropische Nightmarkets muss man erlebt haben. Wenn die Hitze des Tages weicht und Kohlen auf den vielen Grills zu glühen beginnen. Die kulinarische Seele einer Kultur kann man hier entdecken und genießen. Wir sind auf Mauritius in den Nightmarket der Inselhauptstadt St. Louis eingetaucht, haben spannende und sehr freundliche Menschen getroffen und exotische Grillgerichte gefunden. Die Rezepte zeigen wir Euch in den nächsten Wochen. Nachlesen könnt Ihr alles im aktuellen Fire & Food Grillmagazin.

23/02/2024

Streetfood auf der Trauminsel. Mauritius ist eine spannende Mischung aus creolisch-indischer-afrikanisch und europäischer Kultur. Auch viele Piraten sind hier gestrandet und bei den Fischgrillern am „Kap des Unglücks“ liegt die Vermutung nahe, dass sie direkte Abkömmlinge sind. Spannende Geschichte im aktuellen Fire & Food Grillmagazin.