17/06/2026
🧀 Le Handkäse, vous connaissez ?
C’est LA spécialité de Francfort que les habitants adorent et que peu de non-Allemands osent goûter.
Un fromage façonné à la main, au lait aigre, à la texture translucide et au caractère bien marqué.
On le sert « mit Musik » : mariné aux oignons, cumin, vinaigre et huile. Un Riesling sec, un Weisser Burgunder ou un bon Apfelwein, et vous mangez comme un vrai Francfortois.
👉 Vous l’avez déjà goûté, ou ça vous tente ? Dites-le-nous en commentaire.
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📍 Leipziger Straße 34, Frankfurt
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🧀 Kennen Sie Handkäse?
Die Frankfurter Spezialität, die viele Zugezogene noch nie probiert haben. Ein handgeformter Sauermilchkäse, glasig und mit unverkennbarem Charakter.
Serviert wird er „mit Musik »: mariniert in Zwiebeln, Kümmel, Essig und Öl. Dazu ein trockener Riesling, ein Weißer Burgunder oder ein Apfelwein – und Sie genießen wie ein echter Frankfurter.
👉 Schon probiert oder neugierig geworden? Schreibt es uns in die Kommentare.
📌 Speichert dieses Reel für euren nächsten Besuch bei K34, eurem Käse- und Feinkostladen in Bockenheim.
📍 Leipziger Straße 34, Frankfurt