Wie sind die Öffnungszeiten?

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Käseladen Leipziger - K34

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Käseladen Leipziger - K34

Erlesene Käsespezialitäten, Feinkostdelikatessen und erstklassige Weine. In Bockenheim, Frankfurt-am-Main
Online-Vorbestellung möglich.

13/08/2026

Fünf französische Honige, fünf Regionen, fünf Charaktere. 🍯

Von Hédène Paris: Lindenblüte aus Lothringen, Lavendel aus dem Luberon, Koriander aus dem Berry, Kastanie aus der Ardèche und Akazie aus dem Burgund.

Von blumig-zart bis kräftig-würzig — für jeden Geschmack der passende.

Welcher wäre eurer? Schreibt es in die Kommentare — oder kommt vorbei und probiert euch durch.

📍 K34 · Leipziger Straße 34 · Frankfurt-Bockenheim

11/08/2026

Warum trägt dieser Käse ein Band aus Holz? 🐑

Unser Käse der Woche ist der Claousou — ein Schafskäse aus der Lozère, vom Causse Méjean in den Cévennes, von der Fromagerie Le Fédou.

Das Fichtenband ist mehr als Deko: Es umschließt den Käse während der Reifung, hält die cremige Paste in Form und gibt ihr eine feine, harzig-holzige Note.

Innen ist er weich und cremig, mild mit Charakter — und wurde bei den World Cheese Awards 2022 mit Bronze ausgezeichnet.

Mathieus Tipp: bei Zimmertemperatur genießen, mit Feigenkonfitüre, Honig und einem fruchtigen Weißwein. Das Band vorher entfernen.

Schon probiert? Erzählt es uns in den Kommentaren — oder teilt den Beitrag mit jemandem, der guten Käse liebt.

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06/08/2026

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Kennt ihr die Geschichte hinter diesem Käse? 🐐

Unser Käse der Woche ist der Valençay AOP — eine bäuerliche Ziegenkäse-Pyramide aus dem Berry, im Val de Loire.

Die Legende sagt: Früher war er eine spitze Pyramide. Talleyrand, der auf Schloss Valençay residierte, ließ die Spitze kappen — sie sollte Napoleon nicht an seine Niederlage in Ägypten und die Pyramiden erinnern. So entstand seine typische abgeflachte Form.

Und der Geschmack? Unter der feinen Aschekruste eine cremige, porzellanweiße Paste, fein und nussig, mit einer zarten Ziegennote.

Mathieus Tipp: rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er cremig wird. Dazu ein frischer Sauvignon blanc, Honig und Walnüsse — perfekt für einen Sommerabend.

Schon probiert? Erzählt es uns in den Kommentaren — oder teilt den Beitrag mit jemandem, der Ziegenkäse liebt.

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03/08/2026

Wie fängt euer Montag im August an? ☕️🥐

Während viele im Urlaub sind, geht für euch die Arbeitswoche los. Warum sie also nicht mit etwas Gutem beginnen?

Bei K34 gibt es jeden Morgen frische französische Viennoiserie — Croissants, Pains au chocolat, Pains aux raisins und Mandelcroissants, frisch gebacken wie in Frankreich.

Der perfekte Moment ist das zweite Frühstück: ein Croissant, ein Kaffee, eine kurze Pause mitten im Arbeitstag. Ein Stück Frankreich, gleich um die Ecke.

Wir sind jeden Morgen ab 9 Uhr für euch da — den ganzen August über.

Kommt vorbei auf dem Weg zur Arbeit oder in der Pause. Und verratet uns: Team Croissant oder Team Pain au chocolat? Teilt den Beitrag gern mit euren Kolleg:innen.

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30/07/2026

Kennt ihr schon die Bouyguette? 🐐

Unser Käse der Woche kommt aus Südfrankreich — ein Ziegenrohmilchkäse, von Hand im Tuch geformt und drei Wochen gereift.

Der Rosmarinzweig obendrauf ist mehr als Deko: Er erinnert an die Kräuter der Garrigue, zwischen denen die Ziegen weiden.

Und der Geschmack? Zart, cremig, fast streichzart — mild und kräuterig, mit einer feinen Ziegennote. Ideal für alle, denen Ziegenkäse sonst „zu viel" ist.

Dazu ein Stück geröstetes Landbrot, etwas Honig oder ein Glas trockener Weißwein — mehr braucht ein Sommerabend nicht.

Schon probiert? Erzählt es uns in den Kommentaren — oder teilt den Beitrag mit jemandem, der Ziegenkäse liebt.

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28/07/2026

Feierabend, keine Lust zu kochen? 🥧

Kennt ihr das? Der Tag war lang, der Kühlschrank leer, und ans Herdstehen denkt man lieber nicht mehr.

Genau dafür gibt es unsere hausgemachten Quiches: frisch gebacken, goldbraun und voller Geschmack. Zur Auswahl stehen die klassische Quiche Lorraine, eine sommerliche Variante mit Ratatouille und eine feine mit geschmorten Zwiebeln.

Einfach mitnehmen, einen Salat dazu, ein Glas Wein — fertig ist ein Abendessen, das nach Frankreich schmeckt, ganz ohne Aufwand.

Welche wäre eure? Schreibt es in die Kommentare — oder teilt den Beitrag mit jemandem, der heute auch keine Lust zu kochen hat.

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24/07/2026

Käse und Wein sind ein Paar — aber nicht jedes passt zusammen. 🍷

Mathieu zeigt euch drei Kombinationen, die einfach funktionieren: vom frischen Weißwein bis zum kräftigen Rotwein, jeweils zum passenden Käse.

Welche würdet ihr zuerst probieren? Schreibt es in die Kommentare — oder kommt direkt bei K34 vorbei.

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22/07/2026

Woran erkennt man einen echten Camembert? 🧀

Unser Käse der Woche kommt aus der Normandie — ein Camembert de Normandie AOP aus roher Milch, von Hand mit der Kelle geschöpft, aus dem Pays d'Auge.

Genau dieses handwerkliche Schöpfen macht den Unterschied: eine cremige Textur und ein voller Geschmack mit feiner Pilz- und Sahnenote — weit weg vom industriellen Supermarkt-Camembert.

Mathieus Tipp für den Sommer: mindestens eine Stunde vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen, damit er richtig cremig wird. Dazu frische Feigen, etwas Honig und ein Glas kühler Cidre brut.

Schon probiert? Erzählt es uns in den Kommentaren — oder teilt den Beitrag mit jemandem, der echten Käse liebt.

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21/07/2026

Traumjob für Feinschmecker in Frankfurt! 🧀

Du liebst erstklassigen Käse, edle Weine und den Kontakt zu Menschen? Dann bist du bei uns richtig.

Der Käseladen Leipziger 34 sucht ab sofort einen erfahrenen Verkäufer (m/w/d) in Vollzeit. Bei uns bist du nicht nur Verkäufer, sondern Botschafter des guten Geschmacks.

Das bringst du mit:
Erfahrung an der Theke (Käse, Feinkost oder Metzgerei), fließendes Deutsch und Freude am Kundenkontakt. Französischkenntnisse sind ein tolles Plus. Und wenn du gerne backst, umso besser: Im Wechsel bereitest du auch unsere hausgemachten Kuchen zu.

Das bieten wir dir:
Ein familiäres Umfeld, 25 Tage Urlaub, Personalrabatt und echte Entwicklungsperspektiven in einer Frankfurter Institution.

Klingt nach dir? Sende deinen Lebenslauf an [email protected] oder komm persönlich vorbei: Leipziger Straße 34, Bockenheim.

Kennst du jemanden, der perfekt passt? Markiere ihn oder sie in den Kommentaren. 👇

17/07/2026

Woran erkennt man, dass der Sommer da ist? Am Ziegenkäse 🐐

Die Ziegen haben im Frühjahr junges Gras und Kräuter gefressen — und genau das schmeckt man jetzt: frisch, fein, mit einer leichten Nussnote.

Auf der Theke von K34 liegt gerade die ganze Vielfalt: aschegereifte Rolle, Pyramide, Crottin, Picolin.
Von mild und cremig bis kräftig und trocken ist alles dabei. Perfekt zu einem Glas Weißwein an einem lauen Abend.

Und ihr — Team frisch oder Team gereift? Verratet es uns in den Kommentaren, oder teilt den Beitrag mit jemandem, der Ziegenkäse liebt.

Adresse

Leipziger Straße 34
Frankfurt
60487

Öffnungszeiten

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Samstag	09:00 - 15:00

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+496997948848

Webseite

http://www.kaeseladen-leipziger.com/

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