28/02/2024
Heute stellt sich der vor.
🐮 Wer seid ihr?
Wir – Donat und Martina Fischer – bewirtschaften den Schleipfnerhof mit unseren Kindern Donat und Johanna sowie Donats Eltern Donat und Josefa, von denen wir 2015 den Hof übernommen haben.
Ein paar Infos zu unserem Betrieb: Nebenerwerbslandwirtschaft - wir führen unseren Betrieb konventionell aber extensiv - 3 Standbeine:
1) Landwirtschaft: 10ha Grünland, 3,5ha Wald, 14 Ochsen
2) Vermietung von 5 Ferienwohnungen
3) Hauptberuflich ist Donat bei der JVA Bernau
🐮 Worauf legt ihr besonders viel Wert bei eurer Arbeit? (z.B. Wertschätzung für’s Tier / hohe Qualität / stressarme Schlachtung / kurze Lieferwege, …)
Wir arbeiten im Einklang mit der Natur und bewirtschaften unsere Flächen extensiv. Regionalität, kurze Wege, eine stressarme Schlachtung und Wertschätzung für unsere Tiere sind uns wichtig und selbstverständlich.
🐮Was macht euch besonders Spaß bei eurer Arbeit?
Für uns gibt es nichts schöneres, als mit Tieren und mit/in der Natur zu arbeiten.
Auch die Arbeit mit unseren Urlaubsgästen macht uns sehr viel Freude. Die Gäste dürfen uns bei unserer täglichen Arbeit begleiten und über die Schulter schauen - durch viele Gespräche können wir Aufklärungsarbeit leisten.
🐮 Warum ist euch die Weidehaltung wichtig?
Weidehaltung ist das beste für unsere Tiere - unsere Ochsen grasen ca. von Ostern bis Ende Oktober auf den Weiden rund um unseren Hof und genießen den Blick auf den Chiemsee ;-) - die Tiere sind an der frischen Luft und entscheiden selbst, was ihnen gerade gut tut (Sonne, Schatten, Fressen, Wiederkäuen,...)
🐮 Was wollt ihr sonst noch loswerden?
Wir wünschen uns, dass die Verbraucher unsere Arbeit als Landwirte und unsere hochwertigen Lebensmittel wertschätzen - Regional und Saisonal einkaufen!
