17/08/2026
🥩🇦🇷 Argentinisches Premium-Fleisch: sechs Cuts, sechs ganz eigene Charaktere!
Argentinien steht weltweit für erstklassiges Rindfleisch - und aktuell könnt ihr euch ein Stück davon direkt an unserer Frischetheke sichern. 😍
Bis etwa Ende August haben wir ausgewählte Premium-Cuts aus Argentinien im Sortiment.
Aber Cut ist nicht gleich Cut: Je nachdem, aus welchem Bereich des Rindes das Fleisch stammt und wie es zugeschnitten wird, unterscheiden sich Zartheit, Marmorierung, Aroma und Biss deutlich.
🥩 Filet Chateaubriand
Das Chateaubriand stammt aus dem dickeren, vorderen Teil des Rinderfilets. Das Filet ist ein besonders wenig beanspruchter Muskel – und genau deshalb so außergewöhnlich zart. Das Chateaubriand ist der kräftigere Filet-Zuschnitt und eignet sich hervorragend für ein dickes, saftiges Steak.
🥩 Filet Mignon
Ebenfalls aus dem Filet, aber bereits aus einem schmaleren Bereich. Filet Mignon steht für feine Textur und besonders zartes Fleisch. Durch den geringen Fettanteil kommt hier der natürliche Geschmack des Rindes besonders klar zur Geltung.
🥩 Filet Tournedos
Die Tournedos werden aus dem schmaleren, hinteren Bereich des Filets geschnitten und sind entsprechend kleiner im Durchmesser. Dafür sind sie besonders fein und butterzart – perfekt für einzelne, elegant portionierte Steaks.
🥩 Hüftsteak
Die Rinderhüfte liegt im hinteren Bereich des Rindes und gehört zu den eher mageren Teilstücken. Das Fleisch ist etwas kräftiger im Biss als das Filet, überzeugt dafür mit einem schönen, intensiven Rindfleischaroma.
🥩 Roastbeef
Das Roastbeef stammt aus dem Rückenbereich des Rindes und zählt zu den absoluten Steak-Klassikern. Eine feine Fettauflage und die natürliche Marmorierung sorgen dafür, dass es beim Braten schön saftig bleibt und gleichzeitig einen charaktervollen Geschmack entwickelt.
🥩 Rib Eye
Der Name verrät schon etwas über diesen Cut: Das Rib Eye stammt aus dem vorderen Rückenbereich rund um die Hochrippe. Sein charakteristisches „Fettauge“ und die ausgeprägte Marmorierung machen es besonders saftig und aromatisch. Für alle, die ihr Steak gerne kräftig und geschmacksintensiv mögen. 🔥
🍷 Und was darf zu argentinischem Premium-Fleisch natürlich nicht fehlen?
Ein passender argentinischer Wein! Unsere Empfehlung: Trapiche Oak Cask Cabernet Sauvignon. Der kräftige Cabernet Sauvignon aus Argentinien harmoniert hervorragend mit den intensiven Röstaromen eines guten Steaks. Ihr findet ihn in unserer Weinabteilung.
🇦🇷 Argentinischer Genuss vom Grill oder aus der Pfanne - jetzt bei uns an der Frischetheke - später nur auf Bestellung verfügbar.
👉 Kommt vorbei, entdeckt euren Lieblings-Cut und lasst euch an unserer Frischetheke gerne beraten.
Nur solange der Vorrat reicht - aktuell bis etwa Ende August erhältlich.
