02/07/2026
Edeka inside
Heute: „Kühlregale ohne Türen sind in der heutigen Zeit einfach nur dumm“
Nach unserem letzten Posting zum Thema Kühlanlagenausfall wurden uns viele Beiträge von anderen Supermärkten zugespielt, die in den letzten Tagen ebenfalls ihre Kühlregale ausräumen mussten, weil der Verbund die hohen Außentemperaturen nicht mehr gepackt hat.
In den Kommentarspalten dieser Beiträge fiel uns auf, dass Kommentierende sich sehr klar zu Kühlmöbeln ohne Türen oder Abdeckungen positionieren und ihrem Unverständnis über Kühlstrecken ohne Türen deutlich Ausdruck verleihen.
Wir verstehen den grundsätzlichen Gedanken, würden aber sehr gerne erklären, warum es nicht grundsätzlich die beste Lösung ist, sämtliche Kühlmöbel mit Türen oder Abdeckungen zu verschließen:
Wie ihr auf dem Bild erkennen könnt, gibt es auch bei uns Kühlregale ohne Türen. Viele Möbel sind mit Türen oder Abdeckungen verschlossen, um die Kälteenergie nicht zu verlieren, manche aber nicht. Warum machen wir das? Wollen wir unbedingt unnötig Geld verbrennen, indem wir den Laden kühlen?
Die Antwort ist: Ja und nein!
Unser Markt ist - wie sehr viele andere - nicht klimatisiert. Klimaanlagen für so große Flächen sind teuer in Anschaffung und Unterhalt, darum werden oft überhaupt keine installiert. Was geschieht aber in einem nicht klimatisierten Raum, in dem sich viele Menschen aufhalten? Die Temperatur steigt an, und - noch schlimmer - die Luftfeuchtigkeit erhöht sich. Möglicherweise kondensiert diese Feuchtigkeit bei Temperaturschwankungen oder an den Kühlmöbeln und führt zu unerwünschten Nebeneffekten wie beschlagenen Scheiben, Schimmelbildung und schlechter Raumluft.
Ein unverschlossenes Kühlmöbel ist das beste Werkzeug, diesen Effekt zu eliminieren. Die Raumluft wird im Sommer gekühlt (im Winter führst Du die Wärme über die Rückgewinnungsanlage wieder zurück in den Raum) und die Feuchtigkeit wird entzogen und abgeführt.
Wenn ihr nächstes mal in einem Supermarkt seid, bei dem alle Kühlmöbel verschlossen sind (und der nicht gerade sowieso in einem klimatisierten Einkaufszentrum sitzt), achtet darauf, wie sich die Luft anfühlt. In nicht klimatisierten Märkten wird die Raumluft oft stickig und feucht sein.
Kühlmöbel ohne Türen können also durchaus bewusst geplant sein, denn sie übernehmen die Funktionalität einer Klimaanlage.
Herzlichst, euer
Team Wollny