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Erveat., Fulda (2026)

12/06/2025

‼️Save the Date ‼️ Infos⬇️

Wie bereits angekündigt findet nächste Woche Freitag, 20.06.25, unser großer Flohmarkt statt!
Komm gerne einfach von 13-20 Uhr bei uns vorbei; Adresse: Heinrich-von-Bibra-Platz 1b in Fulda🔥

Es gibt jede Menge:
🌱Rohstoffe
- Linsenmehl, Salz, Kräuter und weitere Gewürze
🌱Küchenutensilien
- Teller, Schieferplatten, Servietten,…
🌱Verschiedene Büroartikel

Rohstoffe können in beliebigen Mengen mitgenommen oder abgefüllt werden (so lange der Vorrat reicht). Für HALTBARE Rohstoffe gibt es einzelne, reduziert 100 g Preise. Für MHD-ROHSTOFFE bezahlst du nur das, was es dir wert ist!

Falls du an bestimmten Lebensmitteln oder Gegenständen bereits jetzt Interesse hast, melde dich gerne bei uns und reserviere dir was!
(Versand möglich!)

Wir freuen uns auf dich!🤗

P.S.: vielleicht gibt es ja auch etwas Linto zum Snacken 👀🤤

01/06/2025

‼️UPDATE‼️
Einige Vorbestellungen sind noch möglich 🌱

Die Frist, um Linto ein letztes Mal zu bestellen, ist gestern planmäßig um 23:59 Uhr abgelaufen. Heute haben wir alle Bestellungen zusammengetragen, die Mengen kalkuliert, die Produktion geplant und:

Wir haben noch geringe Kapazitäten frei, um weitere Vorbestellungen anzunehmen! 🙏

Falls du die Chance auf deine letzte Bestellung also verpasst haben solltest, hast du nun die Möglichkeit dies bis MONTAG (02.06.), 18 UHR, nachzuholen.

Die Bestellungen werden in der Reihenfolge des Eingangs angenommen und bearbeitet - schnell sein lohnt sich! 🧡

Deine Bestellmöglichkeiten:
🌱 direkt über den Onlineshop (nur PayPal-Zahlung)
🌱 per Direktnachricht auf Social Media
🌱 als Kommentar z.B. unter diesem Post
🌱 per Mail an [email protected]

Wir freuen uns auf deine Vorbestellung🔥

30/05/2025

Meine persönlichen Lieblingsrezepte mit Linto 🤤🌱

Das Entwickeln und Darstellen neuer Rezepte mit unserem Linsentofu war immer eine der cooleren Aufgaben innerhalb des Startups 😂 🙌🏼

Zum Abschluss kommen hier nochmal meine persönlichen Highlights 🤩! Schau dir die genauen Rezepte gerne auf unserem Profil an 🌱

❓Hunger bekommen❓
Dann nutze jetzt deine letzte Chance auf Linto! Bestell noch bis morgen, 31.05. 23:59 Uhr, über unseren Onlineshop, per Mail oder per DM. Danach wird es aufgrund der Unternehmensauflösung kein Linto mehr geben!

Wir freuen uns auf deine letzte Bestellung 🧡

21/05/2025

Hier nochmal zur Info 🥲.

Falls du es noch nicht mitbekommen hast: Leider werden wir das Unternehmen aus verschiedenen Gründen auflösen und demnach wird es bald auch kein Linto mehr geben.

Es war wirklich eine tolle Zeit, vielen Dank dafür 🧡

Jetzt hast du nochmal die Möglichkeit unseren Linsentofu zu erhalten, melde dich bei uns oder bestell direkt im Onlineshop - nur bis zum 31.05.!

04/02/2025

Linto = Bio 🌱❓

Ein für uns - und vermutlich auch für dich - wichtiges Thema, auf das wir allerdings keine pauschale Antwort geben können. Denn es kommt etwas darauf an, aus welchem Blickwinkel man das Thema betrachtet und an welchem Maßstab man sich selbst orientieren möchte.

Aus allgemeiner Sicht würde ich sagen: JA, Linto ist Bio! Von offizieller Seite, müsste ich die Frage allerdings verneinen…

Wieso ist das so? 🧐

✅ Linto besteht unabhängig von der Sorte zu 100 % aus Bio-Zutaten. Außerdem besitzen nicht nur unsere Rohstoff-Lieferanten eine Bio-Zertifizierung, sondern zusätzlich auch unser bisheriger Abfüller. Bei der aktuellen Suche nach einem neuen Hersteller ist dies ebenfalls ein zentrales Kriterium, welches erfüllt sein muss. Das Produkt an sich ist also „Bio“.

❌ Offiziell besitzen erveat. und Linto jedoch KEINE Bio-Zertifizierung, weshalb die Produkte auch kein Siegel tragen oder entsprechend gekennzeichnet sein dürfen. An sich ist es eine Formsache, jedoch - du ahnst es vermutlich schon - ist der Prozess der Zertifizierung und auch das Halten dieser mit einigen Kosten verbunden.

Bisher war das für uns einfach noch nicht umsetzbar. Aber auch wenn es (noch) nicht offiziell bestätigt ist, weist Linto Bio-Eigenschaften auf und wir schenken dem Thema Beachtung. 🌱

Genauso das gleiche Szenario ergibt sich übrigens in Bezug auf eine Vegan-Siegel!

❓Kaufst du bewusst Bio-Lebensmittel❓

02/02/2025

✨Gewinnspiel am Ende✨

Hand hoch, wer musste den Satz auch schon mindestens einmal hören? 🤚😅

Ich glaube so ziemlich alle, die sich teilweise oder ausschließlich vegan ernähren...Dabei ist veganes Essen doch so unglaublich vielfältig!
Und ich liebe alles daran 😍🌱

Mit Linto passiert dir das auf jeden Fall nicht mehr, denn unser Linsentofu ist ein wahrer Alleskönner! Alle gezeigten Gerichten enthalten nämlich Linto - in verschiedenen Geschmacksrichtungen 🙌🏼. Ohne Zusatzstoffe und ohne die 14 Hauptallergene*; dafür proteinreich und vielseitig 🧡

Rezepte in voller Länge gibt es auf unserem Kanal, also schau doch gerne mal vorbei! ➡️

Und an alle Profis: Könnt ihr erraten, welches Rezept als nächstes kommt?🫣

Schreibts in die Kommentare und nehmt damit gerne am Gewinnspiel teil 🙌🏼.
(alle Infos dazu in den Kommentaren)

*laut Rezeptur frei von den 14 Hauptallergenen

30/01/2025

Banana-Schoc 🍌 mit unserem süßen Linsentofu 🍫

Der Veganuary neigt sich nun (leider) dem Ende zu und damit auch die Verfügbarkeit unseres ersten komplett süßen Lintos „Süße Träume“, der nur noch bis morgen im Shop erhältlich ist…

Deshalb bekommst du jetzt nochmal diese unglaublich leckere und schnelle Rezeptidee 🤤

🧡 vegan
🧡 sojafrei
🧡 glutenfrei

🌱Rezept für 2 Personen:

- 1 Packung Linto „Süße Träume“
- 2 Bananen
- 80 g vegane Schokolade, z.B. Zartbitter
- gehackte Pistazien zum Ganieren
- Öl zum Anbraten

1. Linto nach Anleitung zubereiten und ca. 30 Minuten auskühlen lassen.
2. Linto anschließend in mundgerechte Würfel schneiden und in der Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. In der Zwischenzeit die Bananen in Scheiben schneiden und die Schokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen.
4. Bananen-Scheiben zusammen mit dem angebratenen Linto auf 2 Tellern verteilen.
5. Geschmolzene Schokolade darüber geben und das Ganze z.B. mit gehackten Pistazien garnieren.

Und dann genießen! 🧡🌱

❗️Ihr könnt die Sorte noch bis morgen, 31.01.2025, im Onlineshop bestellen❗️Link in der Bio 🔗

28/01/2025

Wie lange ist Linto haltbar und wer bestimmt das eigentlich?🤔🫣

Grundsätzlich wird das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) durch Lagertests und Laboranalysen bestimmt. Das heißt ein Produkt wird unter bestimmten Bedingungen für eine bestimmte Zeit gelagert und währenddessen in definierten Abständen geprüft und analysiert. Dazu zählen sensorische Kontrollen (Aussehen, Geruch und Geschmack), mikrobiologische Untersuchungen (Krankheitserreger, Verderbsorganismen) und teilweise auch chemische Analysen. Letztendlich wird ein Zeitpunkt festgelegt, zu welchem das Lebensmittel noch ohne Geschmacks- oder Qualitätseinbußen und vor allem ohne gesundheitliche Risiken verzehrt werden kann. Dieses Datum kennen wir alle als MHD. 🙌🏼

Dieses ganze Verfahren ist natürlich zeit- und auch kostenintensiv, da meist externe Labore die Bestimmung übernehmen. Abhängig von der Art des Lebensmittels gibt es nochmal unterschiedliche Regelungen, die befolgt werden müssen. 💰

Unser Produkt ist ein Trockenprodukt, bei dem die eingesetzten Rohstoffe - bis ihr schließlich Linto daraus macht - nicht verändert werden. Die Zutaten werden zwar gemischt, nehmen dabei aber keine andere Form an und werden nicht verarbeitet.

Daher ist es möglich, die bereits bestimmten MHDs der einzelnen Zutaten zu nutzen. Wie ihr im zweiten Slide sehen könnt, wird das kürzeste MHD des jeweiligen Rohstoffs letztendlich für das ganze Produkt angenommen. 🌱

Unabhängig davon haben wir natürlich trotzdem interne Lagertests und auch mikrobiologische Untersuchungen in Kooperation mit der Hochschule Fulda durchgeführt.

💡In den meisten Fällen ist das Linsenmehl der „limitierende Faktor“. Gewürze und Kräuter sind bekanntermaßen sehr lange haltbar; unser Linsenmehl ab Lieferdatum zwischen 9-12 Monaten, woraus sich auch meistens das MHD von Linto ergibt.

🧡🌱 REMINDER:
Lebensmittel sind oft auch noch nach Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums genießbar - verlasst euch auf eure Sinne - so kann viel gegen Lebensmittelverschwendung getan werden🙏

21/01/2025

Alles nur gewürfelt? 🎲

Heute erfahrt ihr, was die Zahlenabfolge auf den Linto-Packung genau bedeutet und dass sie durchaus einen Sinn ergibt 🙌🏼.

Eine Charge ist eine bestimmte Menge von gleichartigen Produkten, die unter gleichen Bedingungen und in einem zusammenhängenden Prozess hergestellt wurden. Die Chargennummer kennzeichnet diese dabei. Sie dient der Nachverfolgbarkeit eines Produktes, welches so einem genau definierten Produktionsvorgang zugeordnet werden kann. Vor allem die Produktsicherheit wird dadurch gefördert.

Und was genau sagen die Zahlen nun aus? 🤔

🗓️ Der 1. Abschnitt unserer Chargennummer stellt das Datum dar, an dem das Produkt produziert wurde. Hierbei werden alle Zahlen nacheinander zusammen geschrieben - z.B. 21.01.2025

📍Der 2. Abschnitt steht für den Produktionsort. Produkte, die bei unserem ersten Lohnhersteller abgefüllt wurden, tragen die 01; Linto, den wir seit dem Relaunch selbst abgefüllt haben, trägt die 02.

👅 Der 3. Abschnitt beschreibt die Art des Produktes, also Geschmacksrichtung und Verpackungsgröße. Jedes Produkt bekommt somit nochmal seine eigene Nummer zugeordnet, wie z.B. die 08, welche für unsere neue Sorte Spicy Chili steht.

Wenn es während einer Produktion mal zu einem Fehler kommen sollte, wissen wir genau, welche Produkte betroffen sind und können so gezielt Maßnahmen einleiten!

Interessant oder? 💡

14/01/2025

Taschenrechner raus 🧮💯

Wie bestimmen wir eigentlich die Nährwerte für Linto? Raten oder doch tiefe Mathematik? 🤔

Heute gibt es ein paar transparente Einblicke dazu und Tipps am Ende:

Dahinter stehen natürlich, wie so oft, rechtliche Vorgaben, die für Lebensmittelhersteller gelten. Die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) regelt z.B. welche Angaben zu machen sind, wie diese zu machen sind und mit welchen Methoden.

Neben den 7 Pflicht-Nährwerten geben wir zusätzlich den Ballaststoff-Gehalt an, weil Ballaststoffe wichtige Bausteine einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind. Da eigene Analysen einen hohen finanziellen Aufwand bedeuten, nutzen wir hauptsächlich die Nährwerte unserer verwendeten Zutaten und allgemeingültige Nährwerttabellen zur Bestimmung.

Die Realität sind Excel-Tabellen mit verschiedenen Formeln der einfachen Mathematik und jeder Menge Informationen zu den Produkten. Keine Sorge, die Einzelheiten bleiben dir erspart 😂.

Im Prinzip aber werden die Nährwerte der Zutaten im Verhältnis ihres Vorkommens in der Rezeptur bestimmt und am Ende je Nährwert zusammengerechnet. Für die Berechnung der Kalorien gibt es nochmal gesonderte Formeln, mit denen diese alternativ ermittelt werden können.

Natürlich gibt es auch Programme, die die Rechenarbeit übernehmen, sogar für den Privatgebrauch 😉.

🌱Schau doch mal selbst unter:
https://www.naehrwertrechner.de
https://rezeptrechner-online.de

07/01/2025

Richtig oder Falsch? 🤷🏽‍♀️🌱

Da die Frage tatsächlich schon oft gestellt wurde und das Thema immer wieder zu Verwirrung führt, kommt hier jetzt die Aufklärung🙌🏼.

6 g Proteine von 100 g sind doch keine 30 % ❗️

☝🏼Richtig, beides ist trotzdem korrekt, denn der Bezug ist ein anderer.

🌱 Linto enthält ca. 6-7 g Eiweiß pro 100 g zubereitetem Produkt. Die 30 % ergeben sich aus der Brennwert-Berechnung, also ca. 30 % der Kalorien stammen von den Proteinen. Das ist anteilmäßig höher als die Grammzahl, da in dem zubereiteten Produkt viel Wasser enthalten ist. Dieses besitzt quasi keine Kalorien, erhöht den Brennwert somit nicht, „verringert“ aber mengenmäßig die Gesamtmasse der Proteine im Produkt.

Der Proteingehalt wird üblicherweise in % vom Brennwert angegeben - ab z.B. 20 % zählt ein Produkt als proteinreich(1).

Quelle zum Nachlesen:
(1)https://www.verbraucherzentrale-bayern.de/wissen/haetten-sies-gewusst/was-heisst-reich-an-eiweiss-51465

31/12/2024

Danke 2024 🔥

Hier kommt der erveat. Jahresrückblick - zumindest ein kleiner Ausschnitt davon! 🌱

Es ist unglaublich viel passiert; sowohl positives als auch negatives…Das Startup-Game ist manchmal so schnelllebig, dass ich selbst immer wieder davon überrascht werde. Kein Tag ist wie der andere - Fluch und Segen zugleich 🙈.

Ich bin unglaublich dankbar für alles, was dieses Jahr passiert ist. Ich habe versucht den Schwung der Downs gleich für das Erklimmen der Ups zu nutzen und es sind viele schöne Dinge dabei entstanden. Aus den Downs habe ich viel gelernt und auf die Ups schaue ich mit einer Menge Stolz!

Und natürlich: DANKE DANKE DANKE an EUCH❣️
Ohne Linto-Fans und UnterstützerInnen wäre das Ganze so nicht möglich! Danke, dass ihr diesen Weg mit mir geht, Linto feiert und mir Motivation liefert 🙏. Ich versuche auch 2025 euch so viel wie möglich zurück zu geben!

Ich freue mich auf das kommende Jahr und die weitere Reise mit euch. 🧡

Euch allen einen guten Rutsch! 🎊

#2024

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