Reisekulinarium

20/09/2025

Feinschmecker Toronto (wollte schon immer eine große Berkeley Aufschneidemaschine für die Riesen-Mortadella sehen, Bild 5)

20/09/2025

Feinschmecker Toronto
(schon immer wollte ich eine große Berkel-Aufschneidemaschine in Aktion sehen, wenn sie eine große Mortadella schneidet!)

02/09/2025

02/09/2025

Auf den Spuren italienischer Lebensart in Ferrara, Bologna und Triest- soooo lecker!!!!

23/08/2025

Wie schön-heute war USA Tag bei uns im Reisekulinarium: zuerst wurden Essig, Gewürze und andere Leckereien als Mitbringsel für Freunde und Verwandte in Nordamerika gekauft, dann besuchte uns Barbara aus Florida, die unser Reisekulinarium spontan als ihr „Lieblingsgeschäft“ erklärte!
Toll, vielen Dank für‘s Reinschauen!!!!

01/08/2025

Heute ist mal unsere -analoge-Bizerba-Waage aus dem Jahr 1954 dran, vorgestellt zu werden:
Wenn sie geeicht wird, dann stellt man ein einziges 1 g schweres Gewicht darauf…. Bisher musste noch nie nachjustiert werden….

Sie wurde im Jahr 2010 restauriert, funktioniert einwandfrei.
Kinder sind oft sehr begeistert, weil der Zeiger sich bewegt….ohne Strom…

23/07/2025

Das Thema „offene Ladenkasse“

das Reisekulinarium arbeitet -trotz schöner, alter Registrierkasse-regelkonform nach deutschem Steuerrecht.

Ein klingendes Stück Geschichte: Unsere National Registrierkasse von 1896

Mitten im modernen Trubel unseres Reisekulinariums steht ein unerwartetes Highlight: eine prachtvolle National Registrierkasse, Baujahr 1896. Schon beim ersten Blick wird klar – dieses Stück ist weit mehr als ein nostalgisches Dekorationsobjekt. Es ist Geschichte zum Anfassen, zum Drehen – und vor allem: zum Klingen.
Denn tatsächlich – dreht man an der schweren Kurbel, ertönt das unverwechselbare „Kling!“, das einst das erfolgreiche Abschließen eines Verkaufs signalisierte. Der Anblick des alten Stückes führt nicht selten zu einem staunenden Lächeln.
Zugegeben – solch ein historisches Möbelstück nimmt nicht wenig Platz ein. In unserem begrenzten Raum ist jeder Quadratzentimeter kostbar, doch die Registrierkasse hat sich diesen Platz mehr als verdient. Sie ist ein Symbol für Handwerkskunst, für langlebige Funktionalität und für unser Bekenntnis zu Charakter und Authentizität.
Wir halten an ihr fest, nicht nur aus Liebe zur Vergangenheit, sondern weil sie zeigt, dass Tradition und Innovation wunderbar koexistieren können – genau wie die Zutaten für eure Küche. Wer bei uns einkauft, wählt aus mehr als 350 Gewürzen-/Mischungen Geschmack aus – und manchmal auch ein wohlklingendes „Kling!“, das in Erinnerung bleibt.