Oliveto - Der Olivengarten

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Göttingen
Oliveto - Der Olivengarten

Wir stellen Antipasti, Oliven und vegane & veggie Brotaufstriche in unserer eigenen Küche her. Zu k

24/12/2025

Was wäre Weihnachten ohne hausgemachte ? Wir wünschen allen ein frohes Fest 🎄🤶🎅🎁

23/05/2025

Wir legen grüne Mandeln ein... Mal sehen, was dabei herauskommt 👀 # experiment

27/02/2024

Der Klassiker für alle, die es gern lieblich mögen... Limited Edition des Cranberry-Lauch-Frischkäses für

13/12/2023

Wer erinnert sich an unseren Post vom 24.August? hatte damals scharfsinnig erraten, dass wir grüne Holunderbeeren fermentieren wollen. Nun, inzwischen sind unsere regionalen "Kapern" fertig. Ergebnis: soso. Verdaulichkeit prima, Konsistenz ok, geschmacklich ganz gut mit einem dezenten Hauch von reifer Holunderbeere, aber nix von Kapern. Macht sich also, genau wie die Weine mit einer Holunderbeerenote, gut zu gebratenem Fleisch. Oder zu geröstetem Sellerie, ganz Otto Lenghi. In jedem Fall freuen wir uns, wenn uns per DM wissen lässt, wohin wir die kleine Kostprobe 🥄 senden dürfen! 📦 🤩

07/12/2023

Schon mal die Fladis von unseren Nachfolgern auf dem Weihnachtsmarkt probiert??? Bis auf die Pulloverfarbe hat sich optisch ja nichts verändert... Lasst es Euch schmecken und herzliche Grüße an unsere alten Kolleg:innen🤗!!

12/11/2023

Unser Dill-Pesto hilft durch den Winterblues!.. Mengen - in alter Oliveto-Tradition - nach Gefüüühl 🍃...!
Frischen Dill hacken, Knoblauch schälen und kleinschneiden, Wanusskerne und geröstete Pinienkerne, reichlich Olivenöl und grobes Salz hinzufügen. In großer Schüssel mit Stabmixer zerkleinern, bis eine cremige Paste entsteht. Evtl. noch Olivenöl und Salz hinzufügen. Mit Zitronensaft und Ahornsirup abschmecken. In Gläser füllen, mit Olivenöl aufgiessen, bis Oberfläche bedeckt. Im Kühlschrank aufbewahren. Ein Gedicht auf geröstetem Brot.

12/11/2023

02/11/2023

Ein Zufallsprodukt. Saulecker 🤗

08/10/2023

Auftakt der Memory Season

24/08/2023

Experimente, Experimente ... Wer rät, was hier mit grobem Salz vermengt ist? Dem ersten korrekten Kommentar gebührt eine Kostprobe, wenn das Experiment erfolgreich war, was sich gegen Jahresende herausstellen wird. Einige Tipps: die Pflanze ist heimisch, ca. 2 mm im Durchmesser und es ist kein grüner Pfeffer!

Adresse

Reinhäuser Landstraße 18a
Göttingen
37083

Öffnungszeiten

12:00 - 18:30

Telefon

+49495517702059

Webseite

http://oliveto-markt.de/

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